Quelltext der Seite Ontarioapfel

{{Infobox Apfelsorte
| Name             = Ontarioapfel
| Synonyme         = Ontario
| Bild             = Malus Ontario 4241.jpg
| Bildgröße        = 
| Bildbeschreibung = Ontario
| Gruppe           = 
| Herkunft         = [[County of Brant|Paris]], [[Ontario]]
| bekannt seit = um 1874
| Züchter          = Charles Arnold
| Abstammung       = [[Northern Spy]] x [[Wagenerapfel]]<ref name="HP">[[Herbert Petzold (Pomologe)|Herbert Petzold]]: ''Apfelsorten.'' [[Neumann Verlag]], Leipzig / Radebeul 1982 (2. Auflage), S. 160.</ref>
}}
[[Datei:Ontario jm55055.jpg|mini|Ansicht der Frucht]]
Der '''Ontarioapfel''' (kurz: '''Ontario''') ist eine zu den [[Winterapfel|Winteräpfeln]] zählende alte [[Liste der Apfelsorten|Tafelobstsorte]] des [[Kulturapfel]]s (''Malus domestica''), die etwa ab 1874 in Nordamerika gezüchtet wurde und heute noch in [[Westeuropa|West-]] und [[Mitteleuropa]] angebaut wird. In den 1920er Jahren war er eine der drei Apfelsorten, die zu [[Reichsobstsorte]]n gewählt wurden.

== Beschreibung ==
[[Datei:Apple seeds Ontario.jpg|mini|Kerne]]
[[Datei:Apple Blossom Ontario.jpg|mini|Blüte eines Ontario]]
Der Baum ist von mittelstarkem Wuchs und benötigt nährstoffreiche Böden. Er blüht mittelspät und trägt große, grünlich-gelbe Früchte, die an der Sonnenseite bläulich-rot bis dunkelrot verwaschen und bläulich bereift sind. Die Schale ist glatt und geschmeidig. Sie weist kleine helle Schalenpunkte auf und kann vereinzelte [[Berostung|Rostpunkte]] tragen. Den Stiel umgibt eine großzügige Höhle, die stärker berostet sein kann. Die Früchte haben ein grünlich-weißes Fruchtfleisch, das weich, feinzellig und saftig ist.<ref>{{Webarchiv |url=http://hoeger-net.de/apfelsorten/bilder/090.jpg|wayback=20160913072227|text=Fr. Lucas – Die wertvollsten Tafel- und Handelsäpfel, Dritte Auflage, 1912, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart}}, abgerufen am 3. Oktober 2025</ref><ref>{{Internetquelle |url=http://www.streuobstapfel.de/ |titel=streuobstapfel.de |abruf=2014-04-01}}</ref> Ausgereift ist der Apfel spritzig säuerlich und hat einen hohen [[Vitamin C|Vitamin-C]]-Gehalt. Aufgrund der flachkugeligen Fruchtform ist die Sorte für Obstsortieranlagen weniger geeignet und daher im Erwerbsanbau in jüngerer Zeit nicht mehr so sehr verbreitet.

== Verwendung ==
Diese Sorte fruchtet auch in frostigen Jahren, da die Blüten ungewöhnlich [[Frosthärte|frosthart]] sind, und ist als [[Pollenspende]]r für andere Apfelsorten beliebt. Da das Holz aber gleichzeitig frostempfindlich ist, eignet sich der Ontario nur für warme Lagen mit Spätfrostgefahr, nicht jedoch für Lagen mit starken Winterfrösten. Mitte Oktober bis Mitte November ist er pflückreif, muss aber gelagert werden, bis er [[Fruchtreife|genussreif]] ist. Er hat eine lange, unproblematische Lagerfähigkeit und kann von Dezember bis Mai gegessen werden. Er eignet sich auch als Backapfel und für die [[Fruchtsaft]]-Herstellung.[[Datei:Krone eines Ontarioapfelbaums mit Früchten.jpg|mini|Krone eines Ontarioapfelbaums mit Früchten. Ende September, Standort Backnang (Baden-Württemberg)]]
== Züchtungen und Geschichte ==
[[Datei:Malus Ontario2.jpg|mini|Ontarioäpfel zur Baumreife, Kelchseite]]
Diese Apfelsorte entstand um 1874 in [[County of Brant|Paris]] in der kanadischen Provinz [[Ontario]] durch eine von Charles Arnold vorgenommene Kreuzung von [[Northern Spy]] und [[Wagenerapfel]].<ref name="HP" /> In Europa wurde sie 1882 durch die Baumschule Transon Frères aus Orleans in den Handel gebracht.<ref>Gartenzeitschrift „Nach der Arbeit“: [http://www.obstsortendatenbank.de/osdb/nda/ontario_apfel_nda.pdf Ontario] (PDF; 82&nbsp;kB), Obsttafel 026.</ref>

Um 1900 wurde aus Ontario und [[Jakob Lebel]] der [[Edler von Leipzig|Edle von Leipzig]]<ref>Manfred Fischer in ''Obst & bGarten'': [http://www.gartenakademie.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/ALL/4ADD0BD7CF285D68C12571DC003C8EC2/$FILE/Alte%20Apfelsortentext%20Fischer.pdf ''Die ganze Welt des Apfels''], April 2006, S. 121.</ref> sowie 1935 an der Forschungsanstalt [[Wädenswil]] aus Ontario und [[Cox Orangenrenette]] der [[Schweizer Orangenapfel]] gezüchtet.<ref>Obstbauberatung Baden-Württemberg: {{Webarchiv |url=http://www.vbogl.de/obstsorten/kernobstsorten/alte_sorten/schweizer_orangenapfel.html |wayback=20150211124418 |text=Schweizer Orangenapfel}}, abgerufen am 11. Februar 2015.</ref>

== Literatur ==
* [[Walter Hartmann (Biologe)|Walter Hartmann]]: ''Farbatlas Alte Obstsorten.'' Ulmer, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
* [[Herbert Petzold (Pomologe)|Herbert Petzold]]: ''Apfelsorten.'' [[Neumann Verlag]], ab 1979.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Ontario (apple)|Ontarioapfel}}
* [http://www.obstsortendatenbank.de/ontario_apfel.htm Karteikarte] der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Navigationsleiste Streuobstsorte des Jahres in Hamburg}}

[[Kategorie:Apfelsorte]]