Quelltext der Seite Olivgrüner Täubling

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{{Taxobox
| Taxon_Name       = Olivgrüner Täubling
| Taxon_WissName   = Russula pseudoaeruginea
| Taxon_Autor      = ([[Henri Romagnesi|Romagn.]]) [[Thomas Wilhelmus Kuyper|Kuyper]] & [[Maarten van Vuure|Vuure]]<!--1985-->
| Taxon_Rang       = Art
| Taxon2_Name      = Täublinge
| Taxon2_WissName  = Russula
| Taxon2_Rang      = Gattung
| Taxon3_Name      = Täublingsverwandte
| Taxon3_WissName  = Russulaceae
| Taxon3_Rang      = Familie
| Taxon4_Name      = Täublingsartige
| Taxon4_WissName  = Russulales
| Taxon4_Rang      = Ordnung
| Taxon5_Name      = unsichere Stellung
| Taxon5_LinkName  = incertae sedis
| Taxon5_WissName  = incertae sedis
| Taxon5_Rang      = Unterklasse
| Taxon6_WissName  = Agaricomycetes
| Taxon6_Rang      = Klasse
| Bild             = Russula galochroa-Cooke.jpg
| Bildbeschreibung = Olivgrüner Täubling (''Russula pseudoaeruginea'')
}}

Der '''Olivgrüne Täubling''' (''Russula pseudoaeruginea ''<ref name="speciesfungorum" />) ist ein Pilz aus der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Täublingsverwandte]]n. Es ist ein sehr seltener, mittelgroßer Täubling mit einem olivgrünen Hut, cremefarbenen Lamellen und mildem Geschmack. Der Täubling hat eine große Ähnlichkeit mit dem Grasgrünen Täubling, wächst aber meist unter Eichen oder Rotbuchen.

== Merkmale ==
=== Makroskopische Merkmale ===
Der [[Hut (Mykologie)|Hut]] ist 6–9,5&nbsp;cm breit, jung halbkugelig, doch schon bald ausgebreitet und in der Mitte mehr oder weniger niedergedrückt. Der Hut ist meist olivgrün gefärbt, die Hutfarben reichen aber von gelbweiß über gelbgrau bis graugrün. Die Hutmitte ist mitunter auch orangegrau bis braungrau gefärbt. Die Hutoberfläche ist glatt und erscheint im trockenen Zustand matt. Die Huthaut lässt sich bis zu zwei Drittel des Radius abziehen, das Fleisch darunter ist zur Mitte hin zunehmend graugrün.

Die in der Jugend gedrängt und später mehr oder weniger entfernt stehenden [[Lamelle (Mykologie)|Lamellen]] sind meist nur in Stielnähe mehr oder weniger gegabelt, aber nicht oder kaum mit Zwischenlamellen untermischt. Die Lamellen können zuerst leicht am Stiel herablaufen und sind später meist angeheftet oder ausgebuchtet am Stiel angewachsen. Sie sind jung erst weißlich, dann creme- bis ockerfarben und sehr spröde, sodass sie bei Berührung leicht splittern. Das Sporenpulver ist intensiv cremefarben ([[Täublinge#Sporenpulverfarben|IIc–IId nach Romagnesi]]).

Der weiße, zylindrische [[Stiel (Mykologie)|Stiel]] ist 4–6&nbsp;cm lang und 1,5–2&nbsp;cm breit. Im unteren Drittel kann er auch schwach keulig verdickt oder etwas gebogen sein. Oft findet man an der Stielbasis auch wenige, kleine, braune Flecken. Die Stieloberfläche ist seidig glänzend und schwach längsaderig bis fein runzelig. Das Stielfleisch ist voll und ziemlich fest.

Das Fleisch ist mäßig fest und riecht schwach fruchtig oder ist nahezu geruchlos. Der Geschmack ist mild. Nur junge Fruchtkörper können in den Lamellen pikant (schwach und rasch vergänglich schärflich) schmecken. Mit Eisensulfat verfärbt sich das Fleisch deutlich rosa, mit [[Guajakreaktion|Guajak]] grünblau und mit Phenol braun. Alle makrochemischen Reaktionen laufen eher langsam ab.<ref name="bon-key" /><ref name="original" /><ref name="Aigner" />

=== Mikroskopische Merkmale ===
Die breitellipsoiden Sporen sind 6–8,5&nbsp;µm lang und 5–7&nbsp;μm breit. [[Protuberanz (Mykologie)|Protuberanzen]] des Sporenornaments sind 0,3–0,6&nbsp;µm hoch, einzelne Stacheln können auch bis 0,8&nbsp;µm hoch werden. Sie stehen teilweise isoliert, sind aber meist zu mehr oder weniger langen Graten verschmolzen, die über feine Ausläufer mehr oder weniger netzig verbunden sind. Der [[Hilarfleck]] färbt sich in Melzers Reagenz nicht oder kaum an. Die [[Basidie]]n sind 35–45&nbsp;µm lang und 8–10,7&nbsp;µm breit. Die Zystiden sind 57–75&nbsp;(85)&nbsp;µm lang und 7,5–11,7&nbsp;μm breit und zum größten Teil [[wikt:appendikuliert|appendikuliert]].

Die Epicutishyphen sind 4–10&nbsp;µm breit und bestehen aus Ketten von [[wikt:isodiametrisch|isodiametrischen]], an der Basis auch bauchigen oder ovalen Zellen. Nur die Endzellen sind etwas länger und zur Spitze hin verjüngt und spitz zulaufend. Die recht zahlreichen, meist unseptierten [[Pileozystide]]n sind 3–12&nbsp;µm breit und stumpf oder zugespitzt. Sie reagieren mit Sulfovanillin verschieden stark. Sie sind meist keulig oder schmal spindelig geformt oder tragen in einigen Fällen an der Spitze einen kurzen, konisch zulaufenden Fortsatz.<ref name="bon-key" /><ref name="Aigner" />

== Artabgrenzung ==
Der Olivgrüne Täubling kann leicht mit anderen Arten der Russula-aeruginea-Gruppe verwechselt werden. Eine sichere Identifizierung ist nur mit dem Mikroskop möglich.

Vom [[Falscher Frauen-Täubling|Falschen Frauen-Täubling]] (''Russula medullata'') und von ''[[Russula ochrospora]]'' unterscheidet er sich durch das blassere, cremefarbene Sporenpulver. Vom [[Grasgrüner Täubling|Grasgrünen Täubling]] (''Russula aeruginea'') und von ''[[Russula stenotricha]]'' durch die kürzeren, nicht haarförmigen Hyphenzellen der Huthaut, die bis auf die verlängerte, konische Endzelle aus [[wikt:isodiametrisch|isodiametrischen]] bis fast kugeligen, kettenartig angeordneten Zellen bestehen. Von ''[[Russula subterfurcata]]'' unterscheidet er sich durch die stärker netzig ornamentierten Sporen.

== Verbreitung und Ökologie ==
[[Datei:Distribution of Russula pseudoaeruginea.svg|mini|300px|Europäische Länder mit Fundnachweisen des Olivgrünen Täublings.<ref name="Basidiomycota" /><ref name="Belgian" /><ref name="finland" /><ref name="GBIF" /><ref name="Greece" /><ref name="Liguria" /><ref name="nahuby" /><ref name="pilzoek" /><ref name="niederlande" /><ref name="wsl" /><br /> Legende:<br /> {{Farblegende|#008000|Länder mit Fundmeldungen|grün}}{{Farblegende|#ffffd0|Länder ohne Nachweise|cremeweiß}}{{Farblegende|#cccccc|keine Daten|hellgrau}}{{Farblegende|#888888|außereuropäische Länder|dunkelgrau}}]]
Der Olivgrüne Täubling ist wie alle Täublinge ein [[Mykorrhiza]]pilz, der mit verschiedenen Laubbäumen eine Partnerschaft eingehen kann. Neben seinem wichtigsten Mykorrhizapartner, der Eiche, findet man ihn auch unter [[Rotbuche]]n und möglicherweise auch unter [[Linden (Botanik)|Linden]], [[Hainbuchen]], [[Zitterpappel]]n und [[Birken]]. Der Täubling kommt bevorzugt in [[xerophil]]en Eichenwäldern vor, wurde aber auch in Buchenwäldern und sogar in Parkanlagen gefunden. Die Fruchtkörper erscheinen von Ende Juni bis Ende Oktober.<ref name="original" /><ref name="Aigner" />

Die recht seltene Art kommt vorwiegend in Europa vor, wurde aber auch in Nordafrika (Marokko) und Nordamerika (USA) nachgewiesen.

In Österreich gibt es einige wenige Fundstellen in Vorarlberg und im Burgenland.<ref name="austria" /> In Deutschland wurde die Art in Sachsen-Anhalt<ref name="sachsen-anhalt" /> und Bayern<ref name="bayern" /> nachgewiesen.

== Systematik ==
=== Infragenerische Systematik ===
Der Olivgrüne Täubling wird von M. Bon in die Untersektion ''[[Griseinae]]'' gestellt, einer Untersektion der Sektion ''[[Heterophyllea]]''. Die Untersektion enthält mittel- bis große Arten mit grauem, grünem, violett- oder olivfarbenem Hut. Die an sich mild schmeckenden Pilze haben leicht schärfliche Lamellen, ihr Sporenpulver ist cremefarben bis ocker.

=== Formen und Varietäten ===
* ''' ''Russula pseudoaeruginea'' var. ''galachroa'' ''' {{Person|[[Mauro Sarnari|Sarnari]] }} (1993)
: Unterscheidet sich vom Typus durch den weißen oder blass grau-grünlichen Hut. Von ''Russula galochroides'' (Sarnari) unterscheidet sich die Form durch die kräftigere Statur, das blassere Sporenpulver und die stärkere Sporen-Ornamentierung.<ref name="galochroa" />

== Bedeutung ==
Der Olivgrüne Täubling ist als mild schmeckender Täubling theoretisch essbar, da er aber so selten ist, spielt er als Speisepilz keine Rolle.

== Literatur ==
* {{Internetquelle |url=http://www.cbs.knaw.nl/Russula/BioloMICS.aspx?Link=T&DB=0&Table=0&Rec=8&Fields=All&ExactMatch=T |titel=Russula pseudoaeruginea |werk=Russula Datenbank |hrsg=CBS Fungal Biodiversity Center |zugriff=2010-12-20 |sprache=en}}

=== Einzelnachweise ===
<references>
<ref name="Aigner">
{{Literatur |Autor=Helmut Pidlich-Aigner |Hrsg=Österreichische Mykologische Gesellschaft |Titel=Bemerkenswerte Russula-Funde aus Ostösterreich 3 |Sammelwerk=Österr. Z. Pilzk. |Band=15 |Datum=2006 |Seiten=95–103 |Online={{ZOBODAT|pfad=pdf/OestZPilz_15_0095-0103.pdf|nurURL=1}} |Format=PDF |KBytes=3100}}</ref>
<ref name="austria">
{{Internetquelle |url=http://austria.mykodata.net/Enter_database.html |titel=Datenbank der Pilze Österreichs |werk=austria.mykodata.net |hrsg=Österreichischen Mykologischen Gesellschaft |zugriff=2011-10-21}}</ref>
<ref name="Basidiomycota">
{{Internetquelle |url=http://www.basidiochecklist.info/DisplayResults.asp?intGBNum=40175 |titel=Russula pseudoaeruginea in Basidiomycota Checklist-Online |werk=basidiochecklist.info |zugriff=2011-08-31}}</ref>
<ref name="bayern">{{Literatur |Hrsg=Bayerisches Landesamt für Umwelt |Titel=Rote Liste gefährdeter Großpilze Bayerns |Datum=2009 |Online=http://www.lfu.bayern.de/natur/rote_liste_pilze/doc/roteliste_grosspilze.pdf |Format=PDF |KBytes=4600 |Abruf=2011-10-21 }} {{Webarchiv|url=http://www.lfu.bayern.de/natur/rote_liste_pilze/doc/roteliste_grosspilze.pdf |wayback=20190824130322 |text=Rote Liste gefährdeter Großpilze Bayerns  }}</ref>
<ref name="Belgian">
{{Internetquelle |url=http://www.species.be/en/6419 |titel=Belgian List 2012 - Russula pseudoaeruginea |zugriff=2018-03-01 |kommentar=Täubling selten}}</ref>
<ref name="bon-key">
{{Internetquelle |url=http://w3.uwyo.edu/~fungi/BonKey.pdf |titel=Russula pseudoaeruginea |titelerg=Monographic Key to European Russulas (1988) |werk=The Russulales Website w3.uwyo.edu |seiten=52 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20100728025310/http://w3.uwyo.edu/~fungi/BonKey.pdf |archiv-datum=2010-07-28 |zugriff=2011-10-20 |format=PDF; 1,4 MB |sprache=en |kommentar=Übersetzung von M. Bons Russula-Schlüssel}}</ref>
<ref name="finland">
{{Literatur |Autor=Pertti Salo, Tuomo Niemelä, Ulla Nummela-Salo |Hrsg=Esteri Ohenoja |Titel=SY769 Suomen helttasienten ja tattien ekologia, levinneisyys ja uhanalaisuus |TitelErg=(Finnische Lamellen- und Röhrenpilze: Ökologie, Verbreitung und Bedrohungsstatus ) |Datum=2005 |ISBN=952-11-1997-7 |Sprache=fi |Online=https://helda.helsinki.fi/bitstream/handle/10138/40619/SY_769.pdf?sequence=1}}</ref>
<ref name="galochroa">
{{Internetquelle |url=https://www2.muse.it/russulales-news/tx_card.asp?index=541105 |titel=Russula pseudoaeruginea f. galochroa |werk=Russulales News / muse.it |zugriff=2026-04-07}}</ref>
<ref name="GBIF">
{{Internetquelle |url=https://www.gbif.org/search?q=Russula%20pseudoaeruginea |titel=Weltweite Verbreitung von Russula pseudoaeruginea |werk=www.gbif.org |abruf=2025-03-23 |offline=0}}
</ref>
<ref name="Greece">
{{Internetquelle |autor=Elias Polemis u. a. |url=https://www.mycotaxon.com/resources/checklists/Polemis-v115-checklist.pdf |titel=Mycodiversity studies in selected ecosystems of Greece: 5 |titelerg=Basidiomycetes associated with woods dominated by Castanea sativa (Nafpactia Mts., central Greece) |werk=Mycotaxon 115 / mycotaxon.com |datum=2008 |seiten=16 ff. |zugriff=2011-08-22 |format=PDF; 330&nbsp;kB}}</ref>
<ref name="Liguria">
{{Literatur |Autor=Mirca Zotti u. a. |Titel=The macrofungal checklist of Liguria (Italy) |Sammelwerk=Mycotaxon |Band=105 |Datum=2008 |ISSN=0093-4666 |Seiten=167–170 |Online=https://www.mycotaxon.com/resources/checklists/zotti-v105-checklist.pdf |Format=PDF |KBytes=351 |Abruf=2011-08-31}}</ref>
<ref name="nahuby">
{{Internetquelle |url=https://www.nahuby.sk/atlas-hub/Russula-pseudoaeruginea/plavka-kalnoolivova/holubinka-sedozelena/ID11927 |titel=Nahuby.sk - Atlas húb - Russula pseudoaeruginea |werk=nahuby.sk |zugriff=2012-09-28}}</ref>
<ref name="niederlande">
{{Internetquelle |url=http://www.verspreidingsatlas.nl/126820 |titel=NMV Verspreidingsatlas &#124; Russula pseudoaeruginea |werk=verspreidingsatlas.nl |zugriff=2012-05-07}}</ref>
<ref name="original">
{{Internetquelle |url=https://www2.muse.it/russulales-news/tx_card.asp?index=104732 |titel=Russula pseudoaeruginea |werk=Russulales News / muse.it |zugriff=2026-04-07}}</ref>
<ref name="pilzoek">
{{Internetquelle |url=http://www.pilzoek.de/pilze.php?taxnrq=jiq&nameq=Russula+pseudoaeruginea+%28Romagn.%29+Romagn |titel=Russula pseudoaeruginea in der PilzOek-Datenbank |werk=pilzoek.de |zugriff=2011-08-21}}</ref>
<ref name="sachsen-anhalt">
{{Literatur |Autor=Ulla Täglich u. a. |Titel=Rote Liste der Großpilze des Landes Sachsen-Anhalt |Datum=2004 |Online=http://www.lau.sachsen-anhalt.de/fileadmin/Bibliothek/Politik_und_Verwaltung/MLU/LAU/Naturschutz/Arten-_und_Biotopschutz/Dateien/rl04_074-090_Grosspilze.pdf |Format=PDF |KBytes=211 |Abruf=2011-10-21}}</ref>
<ref name="speciesfungorum">
{{Internetquelle |url=https://www.speciesfungorum.org/Names/SynSpecies.asp?RecordID=104732 |titel=Synonyme von Russula pseudoaeruginea |hrsg=Index Fungorum |zugriff=2011-10-21}}</ref>
<ref name="wsl">
{{Internetquelle |url=https://swissfungi.wsl.ch/de/verbreitungsdaten/verbreitungsatlas/ |titel=Verbreitungsatlas der Pilze der Schweiz |werk=wsl.ch |hrsg=Eidg. Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft WSL |abruf=2025-03-23 |offline=0 }}
</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Russula pseudoaeruginea|Olivgrüner Täubling (''Russula pseudoaeruginea'')}}

* [http://www.cbs.knaw.nl/Russula/Files/3/197a1.jpg ''Sporenzeichnung_1''] und [http://www.cbs.knaw.nl/Russula/Files/3/197a2.jpg ''Sporenzeichnung_2 von Russula pseudoaeruginea''] nach H. Romagnesi, (1967), Website des CBS Fungal Biodiversity Center. Abgerufen am 20. Dezember 2010.
* {{Internetquelle |autor=H. Romagnesi |url=http://www.mycobank.org/BioloMICS.aspx?Link=T&TableKey=14682616000000063&Rec=38458&Fields=All |titel=Russula pseudoaeruginea |werk=Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord (1967) |hrsg=MycoBank, the Fungal Website |zugriff=2010-12-20 |sprache=fr}}
* {{Internetquelle |url=https://www2.muse.it/russulales-news/tx_card.asp?index=104732 |titel=Russula pseudoaeruginea |werk=Russulales News |hrsg=Bart Buyck |zugriff=2026-04-07 |sprache=en |kommentar=Nomenklatur und lateinische Originaldiagnose}}
{{Speisepilzhinweis}}

[[Kategorie:Täublinge]]
[[Kategorie:Speisepilzart]]