Quelltext der Seite Nasco di Cagliari

'''Nasco di Cagliari DOC''' steht für weiße, meist süße [[Weißwein|Weine]] sowie [[Likörwein]]e der italienischen Insel [[Sardinien]]. Das Gebiet mit seinen trockenen und vor allem süßen Weißweinen genießt seit dem 18. April 1979 den Status einer „kontrollierten [[Herkunftsbezeichnung]]“ ([[Denominazione di origine controllata]] – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.<ref name="Prod">{{Internetquelle |url=https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/4625 |titel=Provvedimenti generali relativi ai Disciplinari consolidati dei vini DOP e IGP italiani |hrsg=politicheagricole.it (Italienisches Landwirtschaftsministerium)|datum=2017-11-27 |sprache=it |zugriff=2018-06-26 |format=PDF |kommentar=Download-Seite mit allen konsolidierten Spezifikationen italienischer DOP- und IGP-Weine}}</ref>
Die DOC wurde geschaffen, um der nur auf Sardinien angebauten [[Rebsorte]] [[Nasco (Rebsorte)|Nasco]] eine Vermarktungsplattform zu liefern, da die Sorte nach der [[Reblaus]]-Katastrophe zu verschwinden drohte.

== Anbau ==
Die Zone umfasst Gemeinden in den Provinzen [[Provinz Cagliari|Cagliari]], [[Provinz Carbonia-Iglesias|Carbonia Iglesias]], [[Provinz Medio Campidano|Medio Campidano]] und [[Provinz Oristano|Oristano]]. Die Weinberge dürfen nicht höher als {{Höhe|400}} liegen. Die erzeugten Mengen sind vergleichsweise gering.<ref name="Feder">{{Internetquelle |url=http://www.federdoc.com/new/wp-content/uploads/2018/05/vqprd-ed2017.pdf |titel=Weinbau in Zahlen 2017 |werk=V.Q.P.R.D. d’Italia 2017 |hrsg=federdoc.com |zugriff=2018-06-21 |format=PDF |sprache=it}}</ref>

== Erzeugung ==
Es gibt folgende Weintypen:<ref name="Prod" />
* ''Nasco di Cagliari''
* ''Nasco di Cagliari Liquoroso''
* ''Nasco di Cagliari Liquoroso Riserva''

Die Weine müssen aus der [[Rebsorte]] [[Nasco (Rebsorte)|Nasco]] hergestellt werden. Höchstens 5 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Sardinien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
Alle Weine können sowohl trocken (secco) als auch süß (dolce) ausgebaut sein.

Beim [[Liquoroso]] wird die [[alkoholische Gärung]] durch Beigabe von [[Ethanol|Weingeist]] gestoppt. Die gespriteten Varianten Liquoroso und Liquoroso „Riserva“ haben 17,5 [[Vol.-%]] Alkoholgehalt. Ein Liquoroso mit zwei Jahren Reifung, wovon mindestens 1 Jahr im Holzfass, darf sich „Riserva“ nennen. Gute Varianten erinnern an einen [[Portwein]] der Variante Tawny.

== Beschreibung ==
Laut Denomination (Auszug):<ref name="Prod" />
=== Nasco di Cagliari ===
* ''Farbe:'' von strohgelb bis goldgelb
* ''Geruch:'' fein, zart
* ''Geschmack:'' angenehm, charakteristisch, [[Geschmacksangabe (Wein)|von trocken bis süß]]
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 13,5 [[Vol.-%]]
* ''[[Säure (Wein)|Säuregehalt]]:'' mind. 4,0 g/l
* ''Trocken[[Weinsprache#E|extrakt]]:'' mind. 18,0 g/l

=== Nasco di Cagliari Liquoroso ===
* ''Farbe:'' von strohgelb bis goldgelb
* ''Geruch:'' intensiv, ätherisch, mit einem Anklang von reifen Früchten
* ''Geschmack:'' angenehm, von trocken bis süß
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 17,5 [[Vol.-%]]
* ''[[Säure (Wein)|Säuregehalt]]:'' mind. 3,0 g/l
* ''Trocken[[Weinsprache#E|extrakt]]:'' mind. 18,0 g/l

== Weblinks ==
* [http://www.federdoc.com/vini-a-d-o/sardegna/ Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine auf Sardinien] auf federdoc.com (italienisch) abgerufen am 8. Juli 2017

== Literatur ==
* {{Literatur
   |Hrsg=Valeria Camaschella
   |Titel=Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine
   |Verlag=Hallwag, Gräfe und Unzer
   |Ort=München
   |Datum=2002
   |ISBN=3-7742-0756-9
   |Seiten=307}}

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Navigationsleiste DOC-Weine in der Region Sardinien}}

[[Kategorie:Weißwein]]
[[Kategorie:Weinbau in Sardinien]]
[[Kategorie:Weinbaugebiet in Italien]]