Quelltext der Seite Muff (Geruch)

'''Muff''' ist ein spezifischer [[Geruch]], der meist als unangenehm empfunden wird. Typischerweise riechen schlecht belüftete, feuchte Keller muffig. Ein ''muffiger Geruch'' wird auch manchen Pilzen (zum Beispiel [[Grauer Wulstling]]) zugeschrieben (siehe dazu auch [[Moderfäule]]) oder überlagerten  Lebensmitteln (zum Beispiel [[Erdnussflips]]).

Die Geruchsstoffe werden als Microbial Volatile Organic Compounds (MVOC, [[Mikrobielle flüchtige organische Verbindungen]]) untersucht, [[Stoffwechsel]]produkte von Mikroorganismen und Pilzen, von denen mehr als 200 Substanzen identifiziert wurden.<ref>A.Korpi, J.Järnberg, A.Pasanen: ''Microbial volatile organic compounds.'' Crit Rev Toxicol. 2009;39(2):139-93. [[doi:10.1080/10408440802291497]], PMID 19204852.</ref> Derartige Verbindungen sind beispielsweise [[2,4,6-Trichloranisol]] (hauptverantwortlich für den [[Weinfehler|Korkfehler]] bei Wein aber auch als mikrobielles Abbauprodukt des früher eingesetzten Holzschutzmittels [[Pentachlorphenol]] bekannt, als typischer Geruch älterer Fertigteilhäuser) oder [[1-Octen-3-ol]].<ref>{{Webarchiv |url=http://www.dlr-rheinpfalz.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/ALL/8937FA8CEDEF2BB9C1257013005113A4/$FILE/Web_05_Kork_Cosma.pdf |text=Muffig riechende Verbindungen im Wein (auf Seite 4) |wayback=20141129050658}} (PDF; 343&nbsp;kB), mit Verweis auf Doktorarbeit Claus Fischer 2000, 12</ref> Modergeruch in Wohnräumen kann als Indikator für (Schimmel)Pilzbefall dienen<ref>[https://www.lgl.bayern.de/gesundheit/umweltbezogener_gesundheitsschutz/biologische_umweltfaktoren/bioaerosole/feuchte_schimmel.htm Gesundheitliche Relevanz von Feuchte und Schimmel im Innenraum]</ref>

[[Stockfleck]]en in Textilien, Papier und auf Wänden können einen muffigen Geruch verbreiten, ebenso schlecht durchlüftete und feucht aufbewahrte Textilien sowie schlecht gelagerte und daher [[Verderb|verdorbene]] Lebensmittel.

Muff wird auch als [[Schimpfwort]] für Zustände oder Menschen benutzt, denen zu lange keine (Luft-)Veränderung zugutekam. Beispiele für diese Benutzung sind der Slogan der [[68er-Bewegung]] „[[Unter den Talaren – Muff von 1000 Jahren]]“ sowie die in den [[Niederlande]]n gebräuchliche abwertende Bezeichnung „[[Mof]]“ für einen Deutschen.

Muff ist einer der zwei Bestandteile zur Definition der [[Raumluftqualität]].

== Einzelnachweise ==
<references />

== Weblinks ==
* [https://www.duden.de/rechtschreibung/Muff_Geruch_Moder Muff] bei Duden online

[[Kategorie:Riechen]]