Quelltext der Seite Mavrud

[[Datei:Mavrudwine.jpg|mini|220px|Mavrud aus [[Perushtitsa]], [[Bulgarien]].]]
'''Mavrud''' ist eine [[Rebsorte|Rotweinsorte]]. Sie wird auf dem ganzen [[Balkanhalbinsel|Balkan]] wie [[Albanien]] und [[Rumänien]], aber auch in einigen Gebieten [[Griechenland|Griechenlands]] (s. [[Mavroudi Arachovis|Mavroudi]]) angebaut. Die Hauptanbauflächen mit ca. 2000 [[Hektar]] Rebfläche liegen aber hauptsächlich im Süden [[Bulgarien]]s. Dort erbringt die Rebe intensiv vollen, trockenen und [[Tannine|tanninherben]] Wein, der sich auch zu einer längeren Lagerung eignet. Mavrud ist eine Spezialität von [[Assenowgrad]] bei [[Plowdiw]] in Bulgarien.

Siehe auch die Artikel [[Weinbau in Griechenland]], [[Weinbau in Bulgarien]] und [[Weinbau in Rumänien]] sowie die [[Liste von Rebsorten]].

== Synonyme ==
Mavrud ist auch unter den Synonymen Kachivela, Kakcivala, Kacivela,  Karvouniaris, Katevila, Kausanskii, Kaushanskii, Marvud, Mavraki, Mavrouli, Mavro, Mavrostaphilo, Mavrostaphylo, Mavroud, Mavroude, Mavroudi, Mavroudi boulgarias, Mavroudi voulgarias, Mavroudion, Mavrud, Mavrudi, Svinarska loza, Svinjarska loza und Tsiganka bekannt.

== Weblinks ==
* {{VIVC|7539}}

== Literatur ==
* {{Literatur
   |Autor=[[Pierre Galet]]
   |Titel=Dictionnaire encyclopédique des cépages
   |Auflage=1.
   |Verlag=Hachette Livre
   |Datum=2000
   |ISBN=2-01-236331-8}}
* {{Literatur
   |Autor=[[Jancis Robinson]]
   |Titel=Das Oxford Weinlexikon
   |Auflage=1.
   |Verlag=Gräfe und Unzer Verlag
   |Ort=München
   |Datum=2003
   |ISBN=3-7742-0914-6}}

[[Kategorie:Rotweinsorte]]
[[Kategorie:Bulgarische Küche]]