Quelltext der Seite Kültür alakart

'''Kültür alakart''' ist ein türkisch-deutsches [[Kochbuch]]. Es wurde auf der [[Frankfurter Buchmesse]] 2008 vorgestellt und ist eine zweisprachige (deutsch und türkisch) Sammlung von Interviews, Texten und Rezepten. Die Herausgeber sind [[Ralf Frenzel]], [[Christine Wagner]] und [[Şebnem Bahadır]]. 

== Entstehung ==
''Kültür alakart'' ist das Ergebnis eines gemeinsamen Projekts des Studiengangs Kommunikationsdesign der [[Hochschule RheinMain|Fachhochschule Wiesbaden]] und des Fachbereichs Angewandte Sprach- und Kulturwissenschaften der [[Johannes-Gutenberg-Universität Mainz]].

== Inhalt ==
Vierundzwanzig Prominente aus der Türkei und Deutschland (mit türkischem Migrationshintergrund) stellen hier ihre Rezepte innerhalb des größeren Kontexts, wie sie türkische Kultur leben und erleben, vor. Unter anderem sind [[Feridun Zaimoglu]], [[Mario Levi]], [[Fazıl Say]], [[Cem Özdemir]], [[Lale Akgün]], [[Dilek Güngör]], [[Muhsin Omurca]] und [[M.K. Perker]] mit von der Partie, die zum Teil auch türkische Abwandlungen deutscher Gerichte oder deutsche Abwandlungen türkischer Gerichte präsentieren. Auch Leseproben von Werken der interviewten Personen finden sich in diesem Buch. 

== Besprechungen ==
Das Kochbuch erhielt einige Aufmerksamkeit. [[Der Spiegel]] nannte es 2008 immerhin das zurzeit „migrationspolitisch engagierteste türkisch-deutsche Kulturlese- und Koch-Buch“<ref name="SPON-593104">{{Internetquelle|url=http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/tageskarte-kueche-kochen-a-la-tuerkueltuer-a-593104.html |titel=Tageskarte Küche: Kochen à la Türkültür |autor=Peter Wagner |werk=[[Spiegel Online]] |datum=2008-11-30 |zugriff=2017-02-06}}</ref>. Der RBB besprach das Buch umfangreich in seinem Radioprogramm.<ref>{{Toter Link|url=http://www.multikulti.de/aktuelles/suepermercado/sueperfood/Kultur_alakart.html|date=2017-02-06}}</ref> Patricia C. Borna von der [[Frankfurter Neue Presse]] sah in dem Projekt einen „praktischen Beitrag für das gelebte Miteinander zweier Kulturkreise“<ref>https://www.genios.de/document?id=FNP__9F171529B1416A213000&src=hitlist&offset=0</ref>.

== Auszeichnungen ==
Kültür alakart wurde ausgezeichnet mit dem ''Destination Award'' Kategorie Türkisches Kochbuch bei den ITB BuchAwards 2010 der Internationalen Tourismusbörse.

== Einzelnachweise ==
<references/>


{{SORTIERUNG:Kultur Alakart}}
[[Kategorie:Kochbuch]]
[[Kategorie:Feridun Zaimoglu]]
[[Kategorie:Literatur (Deutsch)]]
[[Kategorie:Literatur (Türkisch)]]
[[Kategorie:Türkische Diaspora in Deutschland]]
[[Kategorie:Literatur (21. Jahrhundert)]]