Quelltext der Seite Köstliche aus Charneux

[[Datei:Pyrus - Köstliche aus Charneux.JPG|mini|Birnen der Sorte ''Köstliche aus Charneux'']]
[[Datei:Buergermeisterbirne.jpg|mini|Köstliche aus Charneux (sehr reif)]]
[[Datei:Deutsche Pomologie - Birnen - 034.jpg|mini|Köstliche aus Charneux (Zeichnung [[Wilhelm Lauche]])]]
[[Datei:Die Köstliche von Chané (pear) jm179678.jpg|mini|Querschnitte]]
'''Köstliche aus Charneux''' auch ''Köstliche von Charneux'', ''Köstliche von Charneau'' ([[Synonym]]e: ''Legipont'', ''Grashoffs Leckerbissen'', ''Fondante de Charneu'' und in [[Norddeutschland]] '''Bürgermeisterbirne''') ist eine alte [[Kultur-Birne|Birnensorte]], die als [[Zufallssämling]] entstand und ca. 1800 in Charneux (heute Teil der Stadt [[Herve]] in der [[Belgien|belgischen]] Provinz [[Provinz Lüttich|Lüttich]]) auf dem Gut von M. Legipont gefunden wurde.

Ab 1828 wurde die Köstliche aus Charneux von [[Wilhelm Walker]], Gärtner an der [[Hohenheimer Gärten|Königlich Württembergischen Land- und Forstwirtschaftlichen Lehranstalt]] in [[Stuttgart-Hohenheim|Hohenheim]] verbreitet.
In den 1920er Jahren war die Köstliche aus Charneux eine der drei Birnensorten, die zu [[Reichsobstsorte]]n gewählt wurden.

== Beschreibung ==
Die Frucht ist mittelgroß bis groß (75–100&nbsp;mm hoch) bei einem Durchmesser von ca. 60&nbsp;mm und birn- bis kegelförmig. Die dünne Schale hat eine grüne Grundfarbe, die sich mit zunehmender (Über-)Reife gelb färbt – auf der von der Sonne beschienenen Seite bildet sich eine hell- bis dunkelrote Deckfarbe heraus. Die Schale weist zahlreiche Punkte auf, die zunächst von einer braungrünen, später rötlichen Farbe umgeben sind. Das feine Fruchtfleisch ist weiß bis hellgelb, süß und sehr saftig mit einem feinen Aroma bei wenig Säure.

Die meist als Tafelbirne genutzte Frucht wird Ende September bis Mitte Oktober pflückreif und ist bis November [[Fruchtreife|genussreif]].

Der schnellwüchsige, für alle Erziehungsformen geeignete Baum bildet (ohne Pflege/Erziehung) schmale, pyramidale Kronen. Er verlangt nach nährstoffreichen, feuchten und tiefgründigen Standorten.

== Siehe auch ==
* [[Liste der Birnensorten]]

== Literatur und Quellen ==
* [[Manfred Fischer (Pomologe)|Manfred Fischer]] (Hrsg.): ''Farbatlas Obstsorten.'' 2., stark überarbeitete Auflage. Ulmer, Stuttgart 2003, ISBN 3-8001-5547-8, S. 208.
* Abbildung in ''Deutschlands Obstsorten:'' [http://www.deutschlands-obstsorten.de/do/html/15.html]
* [https://www.arche-noah.at/media/koestliche_aus_charneu.pdf Beschreibung] bei ''Arche Noah'' (PDF-Datei; 295&nbsp;kB)

== Weblinks ==
{{commonscat|Fondante de Charneux}}
* [http://www.obstsortendatenbank.de/koestliche_von_charneu.htm Karteikarte] der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank

{{Navigationsleiste Streuobstsorte des Jahres in Saarland / Rheinland-Pfalz}}

{{SORTIERUNG:Kostliche Aus Charneux}}
[[Kategorie:Birnensorte]]