Quelltext der Seite Hippe (Werkzeug)

Eine '''Hippe''' (auch '''Heppe''', '''Häbe''', '''Hape''', '''Knipp''', '''Säsle''', '''Sesel''', '''Winzer-''' bzw. '''Rebmesser''', '''Schneier''' oder '''Gertel''') ist ein Werkzeug, das je nach Größe und Ausführung zu unterschiedlichen Arbeiten in der Land- und Forstwirtschaft, im Wein- und im Gartenbau verwendet wird. Typisch ist die [[Sichel (Werkzeug)|sichelförmig]] geschwungene Klinge mit einer mehr oder weniger nach unten gebogenen Spitze. Unter Beibehaltung dieser Grundform haben sich je nach Region und Verwendungsart im Laufe der Jahrhunderte die unterschiedlichsten Varianten entwickelt. Hippenförmige Werkzeuge sind in vielen Ländern Europas seit der [[Römisches Reich|Römerzeit]] bekannt und teilweise, etwa in der Forstwirtschaft und im Gartenbau, bis heute gebräuchlich.

Hippen mit schwerer Klinge werden wie [[Buschmesser]] als [[Haumesser]] verwendet. Die Schwungmasse von Klinge und gekrümmter Spitze ermöglicht das Abschlagen von Zweigen und Stauden. Die Krümmung der Spitze verhindert, dass das Messer dabei an stärkeren Ästen oder beim bodennahen Arbeiten an Steinen hängenbleibt. Auch Span- und [[Scheitholz (Brennstoff)|Scheitholz]] können mit Hippen geschnitten bzw. abgespalten werden.
Rebmesser und Gartenhippen sind demgegenüber wesentlich kleiner und leichter und werden zum Schneiden statt zum Schlagen verwendet.

Größere Hippen wurden früher auch als Waffen verwendet (siehe dazu [[Hippe (Waffe)|Hippe als Waffe]]) und hatten teilweise eigene, heute noch gebräuchliche Bezeichnungen, wie das ''Säsle'' für ein mittelalterliches [[Kurzschwert]] oder das (oder der) [[Sax (Waffe)|Sax]], wobei der Begriff etwa im pfälzischen Raum auch auf das als ''Sesel'' bezeichnete Rebmesser überging. Andere regionale Bezeichnungen haben ihren Ursprung in der von den Römern verwendeten [[Falx]].

Rebmesser sind auf zahlreichen Gemeindewappen abgebildet. Hippenförmige Werkzeuge wurden früher kunstvoll verziert, etwa das ''Knipp'' im Siegerland oder die Griffe von Rebmessern in der Pfalz.
In manchen Regionen haben Hippen bis heute eine kulturelle Bedeutung, so in England, wo das Sammeln der ''billhooks'' auch in Vereinen gepflegt wird.
In der Literatur wurde die Hippe ähnlich der [[Sense (Werkzeug)|Sense]] als [[Allegorie]] für den Tod verwendet.

[[Datei:6 Hippen noBG.jpg|mini|hochkant=1.5|Stielhippe, ([[Gliedermaßstab|Zollstock]] zum Größenvergleich), Schweizer Gertel, Säsli ([[Breisgau]]), Staudenroncola ([[Piemont]]), Rebmesser ([[Markgräflerland]]); Gärtnerhippe]]

== Bezeichnungen ==
[[Martin Luther]] verwendete 1522 die [[Ostmitteldeutsche Dialekte|ostmitteldeutsche]] Bezeichnung „Hippe“ für ''Sichelmesser, Handbeil'' viermal für die Übersetzung des [[Altgriechische Sprache|griechischen]] {{lang|grc|δρέπανον|drépanon}} ({{B|Offenbarung|14,17–19}}) und führte sie damit ins [[Neuhochdeutsch]]e ein.<ref name="Kluge-Mitzka" details="S. 310">[[Friedrich Kluge|Kluge]], Mitzka. ''Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache''.</ref> Die [[althochdeutsch]]en Varianten ''hā̌bba, hā̌ppa, hebba, heppa'' führen über [[Urgermanische Sprache|urgermanisch]] ''*haƀjō'', ''*heƀjō'' beziehungsweise ''*habbō'' auf [[Indogermanische Ursprache|indogermanisch]] ''*(s)kē̌p-'', ''*(s)kō̌p-'', ''*(s)kā̌p-'' zurück.<ref name="Pfeifer Kommando">{{Literatur |Autor=[[Wolfgang Pfeifer (Etymologe)|Wolfgang Pfeifer]] |Titel=Etymologisches Wörterbuch des Deutschen |Auflage=7. |Verlag=Deutscher Taschenbuch Verlag |Ort=München |Jahr=2004 |ISBN=3-423-32511-9 |Seiten=545}}</ref>

Die Bezeichnung ''Hippe'' wurde jedoch regional auch synonym zu ''[[Sichel (Werkzeug)|Sichel]]'' verwendet.<ref name="Kluge-Mitzka" details=" S. 705" /> Im ''Wörterbuch der deutschen Synonymen''<!-- kein Tippfehler, vergleiche Digitalisat --> wird dazu folgendes vermerkt:<ref name="weigand" details="S. 87">Friedrich Ludwig Karl Weigand: ''Wörterbuch der deutschen Synonymen.'' 2.&nbsp;Band, Florian Kupferberg, Mainz 1842 ({{Google Buch |BuchID=4WIVAAAAYAAJ |Seite=87 |Linktext=Volltext |Hervorhebung=hippe |KeinText=ja}}&nbsp;– [[Google Books]]).</ref>
{{Zitat|Die Hippe bed. ein an einem längeren oder kürzeren Stiele befestigtes gekrümmtes Schneidewerkzeug zum Abschneiden wie Abhauen. So wird nicht allein die Sichel dichterisch noch Hippe genannt, sondern es heißt auch gewöhnlich so z.&nbsp;B. das gekrümmte Gartenmesser zum Beschneiden der Bäume u.s.w., das gekrümmte Winzermesser zum Beschneiden der Weinstöcke, das kleine gekrümmte Messer zum Beschneiden der Blumen, – die Gartenhippe, Winzerhippe (Rebmesser), Blumenhippe.}}

Weiter wird dort angemerkt:<ref name="weigand" details="S. 88" /> „Die Hippe ist Nebenform v. d. gleichbed. ahd ‚diu happa‘, mhd. happa, landschaftl. auch Heppe, Häpe (am Niederrhein), Hâpe (in Wirtemberg) u.s.w.“

In Südbaden, im [[Elsass]] und in der Schweiz wird die Hippe in einer längeren Ausführung mit 40&nbsp;cm eingesetzt und unter anderem als ''Säsli'' ([[Breisgau]], [[Ortenau]] und mittlerer Schwarzwald) oder ''Gertel'' (Schweiz und angrenzendes [[Markgräflerland]]) bezeichnet. Alleine in Südbaden sind dreizehn Namen bekannt, so neben dem ''Gertel'' und dem ''Säsli'' örtliche Bezeichnungen wie ''Bäcksel, Dechsel, Schnäker, Riisäsli, Gertmesser'' oder ''Häpe''.<ref>Scheer-Nahor: ''Der Sprung zur Motorsäge war zu groß. Was hat das Säsle mit den Sachsen zu tun?'' {{Webarchiv |text=Archivlink |url=http://www.scheer-nahor.de/BBZ/haumesser.htm |wayback=20100815040820 }}</ref> Im Schwäbischen ist auch die Bezeichnung ''Hoob'' gebräuchlich. In anderen Teilen Schwabens, so in der bayerischen Region [[Schwaben (Bayern)|Schwaben]] um Augsburg, wird die Hippe ''(Reisachmesser)'' auch als ''Schnaier'' bezeichnet, im [[Mindel]]tal in der Abwandlung ''Schnaiter''.<ref>Birlinger, ''Schwäbisch-augsburgisches Wörterbuch,'' S.&nbsp;400.</ref>

Die Bezeichnung ''Säsli'' (oder ''Sächsli'') leitet sich von dem im [[Mittelalter]] von den Sachsen verwendeten Kurzschwert, dem ''Sax'', ab. Aus [[Althochdeutsche Sprache|althochdeutsch]] ''gertari'' oder ''kertari'' „Messer zum Abschneiden oder Abhauen von Reisern“ hat sich über [[Mittelhochdeutsche Sprache|mittelhochdeutsch]] ''gerter'' und ''gertel'' die Bezeichnung ''Gertel'' entwickelt.<ref>[[Oskar Schade]]: ''Althochdeutsches Wörterbuch.'' Verlag der Buchhandlung des Waisenhauses, Halle 1866, S.&nbsp;186 ({{Google Buch |BuchID=79oFAAAAQAAJ |Seite=186 |Linktext=Volltext |Hervorhebung=gertari |KeinText=ja}}&nbsp;– [[Google Books]]).</ref> Im Walsermuseum in [[Alagna Valsesia]] findet sich ein Ausstellungsstück eines [[Haumesser]]s, das dort als ''Pfailtscha,'' abgeleitet von italienisch ''falce'' „[[Falx]]“, bezeichnet wird.<ref>Hoffmann-Krayer: ''Besprechung von [[Giovanni Giordani]].'' S.&nbsp;34.</ref>

Im [[Siegerland]] werden neben der Bezeichnung ''Knipp'' auch ''Häbe, Häpe'' und ''Häwe'' verwendet. Dort ist der ''Knipp'' Bestandteil im Wappen des Landkreises [[Kreis Siegen-Wittgenstein|Siegen-Wittgenstein]].

In Österreich ist die Bezeichnung ''Praxe'' für die haumesserartige Hippenform verbreitet. So nennt Machatschek<ref>Machatschek, ''Laubgeschichten,'' S.&nbsp;117.</ref> für [[Kärnten]] die Bezeichnung ''Braxe'' oder ''Praxn''. Die in der Jagd verwendete Praxe hat keine gebogene Klinge.

In [[Luxemburg]] heißen die haumessergroßen Hippen ''Hipp, Héip, Häpp'' oder ''Heep,'' in einigen Gegenden werden sie nach ihrer Form auch als ''Kromm'', ''Krëmmes'' oder ''Krummeß'' bezeichnet (Luxemburger Wörterbuch<ref>{{Internetquelle |url=https://dico.uni.lu/?sigle=LLU&lemid=K00502#0 |titel=DicoLux |abruf=2026-01-23}}</ref>, Der Weinbau an Mosel und Saar 1845<ref>S. Muhl: ''Der Weinbau an Mosel und Saar, so weit diese der Krone [[Preußen]]s angehören.'' Verlag C. Troschel, Trier 1845 ({{Google Buch |BuchID=yxqPM3mq1t4C |Linktext=Volltext |KeinText=ja}}&nbsp;– [[Google Books]]).</ref>), während in der [[Pfalz (Region)|Pfalz]] die gekrümmten Rebmesser ''Sesel'' genannt werden. Das ebenfalls in der Pfalz verwendete Wort ''Sächsel'' bezeichnet auch das „Winzermesser mit gekrümmter Schneide zum Abschneiden der Trauben oder zum Rebschnitt“, hat darüber hinaus in manchen Orten weitere Bedeutungen wie „schwach sichelartig gebogenes Messer zum Hauen“, „Messer zur Pflege der Obstbäume“ oder „gebogenes Messer zum Schneiden von Weiden“. Nach dem Pfälzischen Wörterbuch<ref>[https://www.woerterbuchnetz.de/PfWB?lemma=? Pfälzisches Wörterbuch]</ref> leiten sich diese Bezeichnungen von althochdeutsch ''sahsilîn, sehselin'' ab und sind eine Verkleinerungsform zu ahd. ''sahs'' „Schwert, Messer“ und haben damit die gleiche Wurzel wie das südbadische ''Säsli''.

Weitere Bezeichnungen sind ''Laubmesser, Haumesser, Gertmesser, Spitzmesser, Hagmesser, Stockmesser'' oder ''Holzmesser''. Eine regionale Besonderheit stellt die Bezeichnung ''Stäckespitzer'' in einigen Weinbauorten im [[Kaiserstuhl (Gebirge)|Kaiserstuhl]] und am [[Tuniberg]] dar. Hier wurden mit dem Haumesser insbesondere Rebpfähle (Rebstecken) angespitzt, weshalb in diesen Gemeinden die ansonsten im Breisgau verbreitete Bezeichnung ''Säsli'' nicht üblich ist.<ref>Jürgen Sutter: ''Opfinger Wörterbuch.'' Schillinger Verlag, Freiburg 2008.</ref><ref>Horst Christian Höfflin: ''Zur Sprache des Weinbaus am Kaiserstuhl und Tuniberg.'' Kümmerle, Göttingen 1983.</ref>

Für die kleinen Varianten, mit denen Reben geschnitten werden oder die für Gartenarbeiten benutzt werden, gibt es ebenfalls eine Vielfalt an regionalen Bezeichnungen bzw. das Messer wird in ein und derselben Gegend nach der Funktion unterschiedlich benannt. Diese sollte auch unbedingt beachtet werden, denn Sicheln sind in der Regel Schneidwerkzeuge, während Gertel, Praxe und Hääp (Hunsrück) Haumesser sind. Diese unterschiedlichen Einsatzbereiche drücken sich selbstredend auch in der Klingengeometrie und Dimensionierung aus. Während die Hauwerkzeuge kräftige Klingen mit Schneidwinkeln ab 30° aufweisen, sind Sicheln meist filigran geschmiedet und haben dünne Klingen, die sich sehr scharf schleifen lassen.

Beispielsweise ist in [[Südtirol]] für hippenförmige Messer, die zum Rebenschneiden verwendet werden, die Bezeichnung ''Runggl'' oder ''Runggel'' verbreitet, während Rebmesser, die bei der Traubenlese verwendet werden, in manchen Orten als ''Reber'' oder ''Raggaun'' bezeichnet werden.<ref>Wimmer: ''Zur Geschichte der Hippe.'' S.&nbsp;67.</ref> Das Wort ''Runggel'' leitet sich vom italienischen ''Roncola'' ab, dem Wort für eine kleine Hippe.<ref>Wimmer, ''Die Häpe,'' S.&nbsp;10.</ref> Im Raum [[Bern]] ist die Bezeichnung ''Rebmutz'' bekannt.<ref>''Internationales und interregionales Fachwörterbuch zur Sprache und Kultur des Weines.'' Eintrag: ''Rebmutz'' ([https://wdw.uni-trier.de/onlinewb/index.php?id=60620&c=r online], Universität Trier).</ref>

In Frankreich ist das gewöhnliche massive Haumesser für den Rebschnitt die ''Serpe'',<ref>Präziser ''serpe à tailler la vigne''.</ref> die in der [[Provence]] verbreitete zweischneidige Sonderform die ''Poudadouire''.<ref>Abgeleitet von dem [[Provenzalische Sprache|provenzalischen]] Verb ''poudar'', das die Tätigkeit des Rebschnitts bezeichnet.</ref><ref>''Annales des Sciences physiques et naturelles, d'Agriculture et d'Industrie, publiées par la Société royale d'Agriculture, etc., de Lyon'', Band VIII. Barret, Lyon, 1845 (französisch; {{Google Buch |BuchID=E1pFAAAAcAAJ |SeitenID=PR17 |Linktext=online |Hervorhebung="poudadouire" |KeinText=ja}}&nbsp;– [[Google Books]]).</ref> Die ''Serpette''<ref>Präziser ''serpette à vendanger''.</ref> steht als [[Diminutiv]] des Substantivs ''Serpe'' für das leichtere bei der Traubenlese benutzte Messer.

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Hoflößnitz - Hippe.JPG|Sächsische Hippe, 13. oder 14. Jahrhundert. Heute [[Hoflößnitz]]
Kentish billhooks 2027 3.jpg|''Billhooks'' ([[Kent|Kent/England]])
Devon Billhook.jpg|''Billhook'' ([[Devon (England)|Devon/England]])
Serpette vendanges.jpg|''Serpette à vendanger'' (Frankreich, [[Loire]])
Poudadouire.jpg|''Poudadouire'' (Frankreich, [[Provence]])
Roncole.jpg|''Roncole'' (Italien)
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== Historische Darstellungen ==
Hippenförmige Messer werden seit der [[Bronzezeit]] für Rodungsarbeiten verwendet. Nachgewiesen sind schwere haumesserartige [[Sichel (Werkzeug)|Sicheln]] aus [[Bronze]], die als Laubsicheln verwendet wurden.<ref>Schultz-Klinken. ''Die Entwicklung der ländlichen Handarbeitsgeräte in Südwest-Deutschland.'' S. 71f</ref> Ein Exemplar kann im [[Landesmuseum Württemberg|Württembergischen Landesmuseum Stuttgart]] besichtigt werden. Die Römer verwendeten ein der Hippe ähnliches Werkzeug mit der Bezeichnung ''falx arboria et silvatica'',<ref>Demmin. ''Die Kriegswaffen in ihren geschichtlichen Entwicklungen.'' S. 711.</ref> um Laubwerk und Zweige zu schneiden, die frisch oder getrocknet dem Vieh verfüttert wurden. Diese ''falces'' wurden auch an langen Griffstangen befestigt, um Laub in größeren Höhen schneiden zu können. Auch römische Handwerker wie Korbflechter und Rutenbinder schnitten mit diesen Laubmessern Zweige. Eine haumesserartige Falx wurde beispielsweise bei [[Kastell Niederbieber]] gefunden ([[Wolfgang Gaitzsch]]). Eine kleinere Variante war das Rebmesser, die ''falx vinatoria''.

[[Lucius Iunius Moderatus Columella|Columella]] beschreibt in seinem umfangreichen Lehrbuch zum Landbau ''De re rustica,'' das 1538 in deutscher Sprache erschienen ist, ein Mehrzweckgerät für den Wein- und Obstbau.

In der deutschen Ausgabe des von [[Petrus de Crescentiis]] um 1300 herausgegebenen Lehrbuchs ''Ruralia commoda'' wird die Verwendung des ''heppelyn'' zum [[Pflanzenveredelung|Veredeln]] von [[Granatapfel]]<ref>die Beschreibung findet sich im Kapitel ''Von öpffeln von affrica,'' von deren Anbau auch in der deutschen Ausgabe berichtet wird, obwohl der Granatapfel nördlich der Alpen nie angebaut wurde.</ref> beschrieben: ''Sie werden gemanchfeltiget mit den pflantzen die man abeschnydet von irer muter stāme. Doch ist es besser das es sy ein zwyg einer elenlang und also dicke als ein axt helme an beyden enden geschlichtet mit einem scharpffen cleynen heppelyn und das er werde mit suwe mist wole bestrichen an dem haupte un(n) an dem untern teyle und werde schlim ingesenckt.''

Eine weitere Darstellung für die Verwendung einer haumesserartigen Hippe findet sich in der deutschen Ausgabe des Waldbau-Handbuchs des Franzosen [[Henri Louis Duhamel du Monceau]] von 1766. Es beschreibt die Herstellung von [[Faschine]]n, wie sie auch damals im Flussbau zur Befestigung der Ufer gebraucht wurden. Weiter wurden Faschinen zum Einbau von Schutzwehren beim Bau von [[Schanze (Festungsbau)|Schanzen]] vom Militär in größeren Mengen gebraucht. Ebenso wurden Hippen bei militärischen [[Befestigung]]en verwendet, um das notwendige Holz für die Herstellung von [[Verhau]]en zu gewinnen und zu bearbeiten.

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1255 - Keramikos Museum, Athens - Iron tool - Photo by Giovanni Dall'Orto, Nov 12 2009.jpg|Antikes griechisches Haumesser aus Eisen in Form einer Hippe
Rebmesser Columella Herr 1538.jpg|Mehrzweck-Rebmesser nach Columella. Deutsche Ausgabe Straßburg 1538.
Heppelyn crescentiis 1493.jpg|Verwendung des ''heppelyn'' zum Veredeln von Granatapfel. de Crescentiis; deutsche Ausgabe Speyer 1493
Reisigmacher 1766.jpg|Herstellung von Faschinen mit Hilfe des Faschinenmessers nach du Monceau. Deutsche Ausgabe 1766
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== Formen und Verwendung ==
Größere Haumesser wie Gertel, Knipp oder Säsle werden zum Abschlagen von Zweigen und [[Ast|Ästen]], Beseitigen von Gestrüpp oder zur Herstellung von Reisigbündeln oder Grobholzwaren verwendet, während die früher gebräuchlichen Rebmesser kleine Hippen sind, die je nach Landschaft wieder eigene Namen haben. Im Obst- und Gartenbau verwendet man noch kleinere Versionen, die vielfach als [[Taschenmesser|Klappmesser]] angeboten werden.

Das Typische an einer Hippe ist die sichelähnlich geschwungene [[Klinge]] mit einer mehr oder weniger nach vorn zeigenden Spitze. Bei der Arbeit im Unterholz kann man mit dem gebogenen Vorderteil auch reißen. Je nach Verwendungsart und Region unterscheiden sich die Hippen auch in ihrer Gestalt. Bei schweren Ausführungen für Hauarbeiten ist die [[Klinge|Schneide]] bis auf den vordersten Teil fast gerade. Es gibt regional auch Formen mit weniger ausgeprägtem oder gänzlich fehlendem „Adlerschnabel“.

Im Schusterhandwerk wurden früher hippenförmige Messer, die sogenannten ''Schusterkneipen'', verwendet.<ref>[http://www.suehnekreuz.de/ikono/kger08.html Schusterkneipen]</ref>

== Hippe als Haumesser ==
[[Datei:Antique billhooks at Ludlow market.JPG|mini|Angebote von Billhooks auf dem Jahrmarkt von [[Ludlow]], Shropshire, England]]
Die haumesserartige Hippe ist ein in der [[Forstwirtschaft]] unentbehrliches Kulturpflegegerät und dient dem [[Waldarbeiter]] zum [[Ausasten]] der [[Baum#Baumstamm|Stämme]], zum Zerkleinern von [[Reisig]] und zum Abhauen von Buschholz. Des Weiteren werden mit der Hippe [[Stockausschlag|Stockausschläge]] entfernt. Sie kann bis zu einem Astdurchmesser von ca. 5&nbsp;cm eingesetzt werden. Die Klinge wird für solche Aufgaben oft mit einem [[Ballenschliff]] versehen, um zu verhindern, dass sich die Klinge im Holz verklemmt und um die Schärfe der stark belasteten Schneide länger zu erhalten. Die ''Stielhippe'' oder ''Einhand-Kulturhippe'' ist eine Ausführung mit einem ca. 60&nbsp;cm langen Stiel, die zum Entasten von höheren Sträuchern und kleinen Bäumen verwendet wird.
[[Datei:Wappen Kreis Siegen.png|miniatur|Wappen des Landkreises Siegen mit Haubergsknipp]]
Haumesserartige Hippen werden in England als ''Billhook'' bezeichnet, in Frankreich als ''Serpe'' bzw. ''Serpette'' für die kleinen Ausführungen. Heimatschützer in Großbritannien stufen das ''Billhook'' als wichtiges nationales Kulturgut ein.<ref>Wimmer, ''Die Häpe,'' S. 26</ref><ref>[https://www.billhooks.co.uk/ Website über Billhooks]</ref>

Im Folgenden wird die Verwendung der haumesserartigen Hippen im deutschsprachigen Raum beschrieben, wobei diese überall in ähnlicher oder gleicher Weise eingesetzt worden sind, unabhängig von deren regionalen Bezeichnung.

=== Praxe ===
Vor allem in Regionen mit wenig Grünland war früher das [[Schneiteln]] eine Form der Futtergewinnung. Dabei spielten Werkzeuge wie die Hippe bei der Aufarbeitung eine wichtige Rolle. So wurden in Kärnten die als ''Praxn, Braxn'' oder ''Hackmesser'' bezeichneten Hippen zum Zerkleinern feiner Äste auf dem Hackklotz verwendet. Dabei mussten die „Schnäbel“ der ''Praxn'' scharf geschliffen sein. Damit wurden die entfernt stehenden Ruten beim Heranziehen gleich abgeschnitten. Die Rückseite der Praxn war vielfach noch mit einem zusätzlichen stumpfen Haken versehen, mit dem man ebenfalls Äste heranziehen konnte. So konnte man auch Äste vom Boden aufnehmen, ohne sich allzu weit bücken zu müssen. Auch bei den Praxn gibt es je nach Verwendung unterschiedliche Formen. So werden die geschneitelten Tassn (Äste) mit einer ''Tassnpraxn'' bearbeitet, während zum Schneiden des Laubs ''Laubpraxn'' eingesetzt werden. Die im Montafon als ''Kress'' bezeichneten Haumesser haben ebenso wie die ''Schweizer Gertel'' am Stielende einen stumpfen Haken, mit dem man das Messer beim Klettern in den Hosengürtel einhängen kann.<ref>Machatschek, ''Laubgeschichten,'' S. 117</ref>

=== Gertel ===
Zahlreich sind die Formen der als ''Gertel'' bezeichneten Hippen in der Schweiz. Während in Deutschland eine vorn gebogene Hippe unter dem Namen ''Schweizer Gertel'' bekannt ist, heißt diese Ausführung in der Schweiz ''Tessiner Gertel'' oder ''Italiener Gertel''. Daneben gibt es verschiedene Formen, so unter anderem solche ohne den bei Hippen ansonsten typischen gebogenen Vorderteil. Der ''Berner Gertel'' ist einfach ohne „Schnabel“ gebaut, während der ''Freiburger Gertel'' auf der Oberseite einen stumpfen Haken hat. Weitere Gertel gibt es in der ''Aargauer Form'' oder in der ''Waadtländer Form''. Der heute häufig verwendete ''Schweizer Gertel'' mit Ledergriff hat eine Länge um 43&nbsp;cm bei einem Gewicht zwischen 600 und 750&nbsp;g.

Laut dem Forstmuseum Ballenberg<ref>[https://www.forstmuseum.ch/db/taetigkeiten.pdf Forstmuseum Ballenberg: Beschreibung von Form und Verwendung des Gertels] (PDF-Datei; 1,3&nbsp;MB)</ref> kann der ''Gertel'' in seiner Verwendung „zwischen Axt und Beil eingeordnet werden, wobei er seiner Form nach zu den Messerarten, der Funktion nach zu den Hiebwerkzeugen gehört“. Er wird danach zum Ausasten von Tannen ebenso verwendet wie zum Herstellen von „Reiswellen“. Genannt wird auch das „Blätter machen“ (Schneiteln) von Laubfutter, wie dies in vielen Gebirgsgegenden üblich war. [[Gemeine Hasel|Hasel]]- und [[Weiden (Botanik)|Weidenruten]] wurden für die Herstellung von Körben geschnitten und derart gewonnene [[Birke]]nzweige und Astwerk von [[Heidekrautgewächse|Heidekraut]] zu Besen verarbeitet. Weiter wurde und wird der Gertel zum Entfernen von Dornengestrüpp und Buschwerk verwendet. Erwähnt wird auch die Verwendung im Haus, etwa zur Herstellung sogenannter „Wedeln“, also von [[Kienspan|Kienspänen]]. Diese Aufgabe wurde meist von der Hausfrau übernommen.

=== Knipp ===
[[Datei:Zwei Knippe.jpg|mini|Die Klinge eines alten Knipps ohne den dazugehörigen Griff, darunter ein Knipp mit Plastikgriff]]
[[Datei:Knipp Hippe Billhook SiegerlaenderTyp Messraster 13Sep2013.jpg|mini|Siegerländer Knipp mit konischem Holzgriff vor Messraster]]

Das ''Knipp'' ist die Bezeichnung für Hippe in der Siegerländer [[Hauberg]]wirtschaft. Es gleicht nach Größe und Verwendung den süddeutschen ''Gertel'' oder ''Säsli'' und besteht aus einer breiten, starken Klinge, deren Spitze nach vorn abgebogen ist (und die so einen leichten Haken formt – ähnlich der Spitze eines Papageienschnabels), mit einem Griff daran.

Im [[Siegerland]] wird es von den Waldbauern vom 15. Jahrhundert an bis heute bei der Waldarbeit eingesetzt. [[Johann Heinrich Jung-Stilling|Johann Heinrich Jung]] schreibt dazu 1775: Die Bauern „haben schwere Messer mit hölzernen Stielen, welche sie eine Heppe nennen, an welcher vorne ein Schnabel quer vorstehet, welcher das Instrument schützt, damit sie nicht leicht damit in Erde und Steine hauen mögen, es hat übrigens viele Ähnlichkeit mit dem Messer, welches die Böttger gemeiniglich im Schurzfell stecken haben. Mit diesem Werkzeuge gehet ein jeder in den Hagen, suchet seinen Jahn auf (so nennen sie die abgeteilten Stücke des Gebüsches), und alsdann hauen sie alles Gehölze, welches nicht über einen Daumen dick ist, nebst den Ästen der größeren Bäume, soweit sie dieselben erreichen können, rein und kahl aus.“<ref>[http://www.hauberg.onlinehome.de/de/uebersicht.html Beschreibung von Heinrich Jung-Stilling zum Haubergsknipp]</ref>

Das '''Haubergsknipp''' ist das Wappenzeichen des [[Kreis Siegen|Landkreises Siegen]] und unterscheidet sich vom herkömmlichen Knipp durch den Griff und die Klingenform. Der Griff zeichnet sich durch einen kegelförmigen Aufbau aus, hierdurch wird die Griffigkeit erhöht und das Haubergsknipp kann nicht mehr so leicht aus der Hand gleiten. Bei der Klinge ist der Dorn an der Spitze nicht so stark ausgeprägt.<ref>{{Webarchiv| url=http://www.derwesten.de/staedte/siegen/Haubergsknipp-verliehen-id2007919.html| wayback=20110530032651| text=Haubergsknipp verliehen. Der Westen. 14. Mai 2007}}</ref> Die Klingen, aber auch die Griffe der Knipps wurden vielfach mit Verzierungen versehen, außerdem haben die Schmiede als Schöpfer dieser Volkskunst ihre Initialen in das Metall eingeprägt.<ref>[http://www.vikingsword.com/vb/showthread.php?t=6972&page=2 Webseite mit Fotos verzierter Haubergsknipps]</ref>

=== Säsli ===
Auch das ''Säsli'' des [[Schwarzwald]]s war ein unentbehrliches Werkzeug der dort als [[Reutbergwirtschaft]] bezeichneten alten Nutzungsform.<ref>Blum & Lutz: ''Rüttibrennen – ein seltenes Schauspiel.'' S. 11–13.</ref> Hierzu wurden ebenfalls spezielle Formen mit einem weniger ausgeprägten Schnabel hergestellt, die als ''Säsli Reuther'' angeboten wurden.

Das ''Säsli'' wurde im Schwarzwald, im [[Breisgau]] und in der [[Ortenau]] jedoch auch für weitere Arbeiten verwendet, so um [[Reisigbündel|„Wellen“]] zu produzieren, also Bündel aus dünnen Ästen und Reisig. Mit dem Haumesser wurde das Reisig vom Stamm abgeschlagen, auf dem Hackklotz mit dem Säsli auf etwa 80&nbsp;cm abgelängt, um anschließend mit Hilfe eines „Wellenbocks“ gebündelt zu werden. Im [[Kaiserstuhl (Baden)|Kaiserstuhl]] werden die Bündel aus Trieben der Weinrebe auch als „Sermde“ (abgeleitet von lateinisch ''sarmentum;'' Reisig aus Rebholz, Faschinen) bezeichnet. Die „Wellen“ oder „Sermde“ wurden meist im Kachelofen zum Anheizen verwendet. Im Schwarzwald wurden die ''Säsli'' auch zum Schnitzen von [[Schindel]]n benutzt, die zum Decken der Dächer, teilweise auch der Außenwände noch heute Verwendung finden.<ref>{{Internetquelle |autor=Badische Zeitung |url=https://www.badische-zeitung.de/denzlingen/ein-saesli-fuer-den-schindelmacher--19275482.html |titel=Ein "Säsli" für den Schindelmacher |datum=2009-09-09 |sprache=de |abruf=2026-01-23}}</ref>

Eine eher kuriose Verwendung des ''Säsli'' oder ''Sächsli'' ist noch heute die Herstellung von hölzernen ''Schiiwe'' „Scheiben“ oder ''Reedli'' „Rädchen“, wie sie im [[Alamannen|Alemannischen Raum]] beim ''[[Scheibenschlagen|Schiiweschiesse]]'' oder ''Reedlischiesse'' gebraucht werden. Sowohl aus dem Breisgau als auch aus dem [[Baselbiet]]<ref>{{Webarchiv|text=Fasnachtsfüür/Schiiblischiesse in Ettingen |url=http://www.bibo.ch/pdf/full/2007_08_22_02_2007.pdf |wayback=20140408215853 }} (PDF-Datei; 6,7&nbsp;MB) – Birsigtalbote 22. Februar 2007</ref> wird über diesen Brauch und die Funktion des Haumessers dabei berichtet.

=== Moderne Forstwerkzeuge ===
[[Datei:Billhooks.jpg|mini|Verschiedene Heppen im Landhandel (Italien, Piemont)]]
[[Datei:Hippe Billhook KomplettVorMessraster 18Apr2013.JPG|mini|Hippe (um 1917)]]
In der heutigen Forstwirtschaft werden Geräte verwendet, die als ''Gertel'', ''Praxe'' oder ''Heppe'' angeboten werden. In Österreich angebotene ''Praxen'' haben typisch eine Messerlänge von 20 bis 25&nbsp;cm und sind mit Stiel etwa 40&nbsp;cm lang. Sie entsprechen etwa den in der Schweiz im Handel erhältlichen ''Berner'' bzw. ''Freiburger Gerteln''.

Weit verbreitet ist der ''Schweizer Gertel'' bzw. ''Tessiner Gertel,'' der eine Länge von ca. 43&nbsp;cm hat. Darüber hinaus gibt es ''Einhand-Kulturheppen'', die meist noch eine Rückenschneide haben. Ausführungen dieser Heppen gibt es mit 40 oder 90&nbsp;cm Stiellänge, die mit dem Schneideteil dann 56 bzw. 120&nbsp;cm lang sind. Je nach Produkt und Verwendung gibt es verschiedene Ausbildungen der gebogenen Vorderschneide. Die in der [[Steiermark]] gebräuchliche ''Oberwölzer Staudenpraxe'' gibt es in kurzer Ausführung mit ca. 40&nbsp;cm Länge und besitzt oft eine Rückenschneide.

Heppen werden zum Vereinzeln dichter [[Naturverjüngung]]en, zum Entfernen von Dornengestrüpp, kleinerer Sträucher und Geäst verwendet, je nach Größe auch zum Durchforsten von Stämmchen bis 50&nbsp;mm Durchmesser.

=== Hersteller ===
Noch heute werden Haumesser unter Bezeichnungen wie Heppe, Praxe, Gertel, Roncola, Roncette oder Billhook von teilweise traditionsreichen Hammerschmieden hergestellt. Dabei produzieren manche der Hersteller bis zu achtzig Modelle. Speziell Billhooks werden in England auch als Einzelstücke geschmiedet. Unter anderem produzieren folgende Unternehmen solche Geräte:
* Adler-Werkzeugfabrik in [[Waghäusel]] (Baden-Württemberg); seit 1919
* Fratelli Rinalde di Rinaldi Faustino & C. snc in [[Brembilla]] (Bergamo) / Italien; seit mehr als 200 Jahren
* Himmelberger Zeughammerwerk Leonhard Müller & Söhne, [[Frantschach-St. Gertraud]] (Kärnten); seit 1675
* John Beavis Olivemead Forge, [[Chippenham]] (Wiltshire) / England
* Emile Leborgne, [[Arvillard|Pont de Bens]] ([[Isère]]) / Frankreich<ref>[https://billhooks.co.uk/catalogues/french/]</ref>
* Leonelli Cav. Lanfranco s.n.c., Castelraimondo ([[Provinz Macerata|Macerata]]) / Italien; seit 1835
* Maxime Leloupe ([[Toucy (Yonne)|Toucy]]) / Frankreich<ref>[https://www.fangpo1.com/Taillanderie_Toucy1.pdf Katalog Maxime Leloup um 1920]</ref>
* Mario Valsecchi & Figli srl., [[Calolziocorte]] (Lecco) / Italien
* A. Morris & Sons Ltd. – The Iron Mills, Dunsford ([[Devon (England)|Devon]]) / England; seit ca. 1820
* Panzeri Tools s.n.c., [[Cisano Bergamasco]] (Bergamo) / Italien
* SHW-Schmiedetechnik, [[Friedrichstal (Baiersbronn)|Friedrichstal]] (Baden-Württemberg); gegr. 1761 von Herzog Christoph von Württemberg<ref>Die Bestände des Staatsarchivs Sigmaringen: Südwürttemberg 1806–1996. S. 179. Kohlhammer Stuttgart 2000</ref>
* TINA Messer, Reutlingen / Deutschland seit über 150 Jahren<ref>[https://www.tina-messerfabrik.de/ TINA Messerfabrik Reutlingen]</ref>

== Rebmesser ==
=== Geschichte und Verwendung ===
[[Datei:Rebmesser 498.jpg|mini|Historische Rebmesser]]
[[Datei:Kosir 001.jpg|mini|hochkant|Rebmesser aus [[Istrien]]]]

Vorläufer hippenförmiger Rebmesser lassen sich bis in die [[Eisenzeit]] zurückverfolgen. So gibt es Funde aus der [[Latènezeit]] oder römische Hakenmesser, die bei [[Nattenheim]] in der Eifel gefunden wurden.<ref>Wimmer, ''Zur Geschichte der Hippe,'' S. 56</ref> Auch in der römischen Mythologie hatte das gebogene Rebmesser als Requisit des Feld- und Waldgottes [[Silvanus (Mythologie)|Silvanus]] eine Bedeutung. Silvanus wird in zahlreichen Abbildungen halbnackt mit dem Rebmesser in der rechten Hand abgebildet und zeigt sich zudem geschmückt mit Feldfrüchten.<ref>Kotterba, ''Sucellus und Nantosuelta''</ref> Rebmesser tauchen bei Grabungen nördlich der Alpen regelmäßig auf, was von Archäologen vielfach so gedeutet wird, dass die Römer an solchen Fundorten [[Weinbau]] betrieben haben. Wie die haumesserartigen Hippen brachten die Römer mit der Verbreitung des Weinanbaus im 2. und 3. Jahrhundert in Gallien und Germanien ihre typisch gekrümmten Rebmesser ''(falx vinatoria)'' mit.<ref>[[Wolfgang Gaitzsch]]: {{Webarchiv |url=http://homepages.uni-tuebingen.de/peter.rempis/aalen/sqhm/werkzeug/werkzeug.htm |wayback=20130806180336 |text=''Römische Werkzeuge.''}} (= ''Kleine Schriften zur Kenntnis der römischen Besetzungsgeschichte Südwestdeutschlands.'' 19, {{ZDB|236356-2}}). Gesellschaft für Vor- und Frühgeschichte in Württemberg und Hohenzollern u.&nbsp;a., Aalen 1978.</ref>

Im Unterschied zu den haumesserartigen größeren Laubhippen haben die kleineren Rebmesser eine Klinge mit einer Länge von 5 bis 15&nbsp;cm und werden überwiegend zum ziehenden Schnitt eingesetzt, das heißt, der Benutzer zieht das Messer beim Schnitt zu sich hin. Seltener wird mit dem Rebmesser auch durch Drücken geschnitten, jedoch nie gehackt. Ansonsten ähneln die Rebmesser in der Form den verbreiteten haumesserartigen Hippen, die Klinge ist also zugespitzt und endet mit einem mehr oder weniger konkav gekrümmten Bogen. Wimmer<ref>Wimmer, ''Zur Geschichte der Hippe,'' S. 2 f.</ref> hat für die Rebmesser und Gartenhippen eine Typisierung nach Form und Verwendung vorgenommen.

Das Rebmesser besteht wie alle Hippen aus einer sichelförmig gebogenen Klinge (mit der Schneide auf der Innenseite) aus geschmiedetem Stahl und einem meist gedrechselten Griff aus Holz, der natürlich gut in der Hand liegen muss. Wertvollere Rebmesser hatten einen Griff aus besonderem Material, etwa aus Horn oder aus gelbem Holz des [[Gewöhnlicher Buchsbaum|Buchsbaums]]. Griff wie Klinge waren gelegentlich verziert und die Winzer trugen das Messer mit Stolz. In manchen Weingegenden wurde ein regelrechter Kult mit den Winzermessern getrieben.<ref>{{Webarchiv|text=Helmut Husenbeth: ''Das Sesel – ein uraltes Winzergerät, das den Hainfeldern ihren Namen gab'' |url=http://www.hainfeld.de/Husenbeth1.html |wayback=20110719035906 }}</ref>

Winzer benutzten das Rebmesser zum Beschneiden der [[Weinreben|Weinstöcke]] und zum Ausschneiden der [[Weintraube|Weinbeeren]] sowie bei der [[Traubenlese|Lese]]. Die größte Verbreitung hatte es zwischen etwa 1650 und 1850.<ref>Wimmer, ''Zur Geschichte der Hippe,'' S. 56</ref> Zumindest im Weinbau wird es seit der Einführung der [[Rebschere]] (um 1950 je nach Region) praktisch nicht mehr verwendet.

=== Heraldik und Volkskunst ===
[[Datei:Rebmesser auf Steinschieber.JPG|miniatur|Rebmesser auf einem Steinschieber]]

Das Rebmesser<ref>''[https://www.heraldik-wiki.de/wiki/Rebmesser Rebmesser]'' bei [[Heraldik-Wiki]], abgerufen am 30. November 2023.</ref> taucht auch in Weinbaugebieten häufig als Symbol des Winzerstandes in Steinmetzarbeiten auf, so vor allem in Torschlusssteinen alter Winzerhöfe oder an anderen markanten Stellen von Gebäuden, etwa an Steinschiebern von Kellerfenstern. Zwei gekreuzte Weinbergshapen zieren ein Wappenfenster in der [[Kilianskirche (Heilbronn)|Heilbronner Kilianskirche]] von 1487.<ref>[http://www.suehnekreuz.de/ikono/kger01.html Darstellungen von Rebmessern auf Steinkreuzen, Wappenfenster oder Torbogen]</ref> Zudem ist das im Wappen vieler Gemeinden, seltener in Familienwappen zu finden.
{{Siehe auch|Weinrebe (Heraldik)}}

<gallery>
Datei:Wappen Bickensohl.png|Wappen von [[Bickensohl]] im Kaiserstuhl
Datei:DEU Großenlüder COA.svg|Wappen von [[Großenlüder]], Landkreis Fulda
Datei:DEU Haardt COA.svg|Wappen [[Haardt an der Weinstraße]], Ortsbezirk von Neustadt
Datei:Wappen-Haltingen.png|Wappen von [[Haltingen]], Landkreis Lörrach
Datei:DEU Heppenheim an der Wiese COA.svg|Wappen von [[Worms-Heppenheim]]
Datei:Grenzstein Ihringen.JPG|Wappen der Gemeinde [[Ihringen]] auf einem Grenzstein am [[Totenkopf (Kaiserstuhl)|Totenkopf]]
Datei:Wappen Kiechlinsbergen.png|Wappen von [[Endingen am Kaiserstuhl#Eingemeindungen|Endingen-Kiechlinsbergen]], Landkreis Emmendingen
Datei:DEU Köndringen COA.svg|Wappen von [[Köndringen]], Landkreis Emmendingen
Datei:COA Laudenbach-Bergstrasse.svg|Wappen von [[Laudenbach (Bergstraße)|Laudenbach]], Rhein-Neckar-Kreis
Datei:DEU Lorsbach COA.png|Wappen von [[Lorsbach]], Main-Taunus-Kreis
Datei:DEU Malterdingen COA.svg|Wappen von [[Malterdingen]], Landkreis Emmendingen
Datei:Wappen Kreis Siegen.png|Wappen des [[Kreis Siegen|Kreises Siegen]]: Heppe (bzw. [[Hippe (Werkzeug)#Knipp|Knipp]]) als Symbol für den [[Hauberg]]
Datei:DEU Strümpfelbach (Weinstadt) COA.png|Wappen von [[Strümpfelbach (Weinstadt)]], Rems-Murr-Kreis
Datei:Wappen Talheim bei Heilbronn.svg|Wappen von [[Talheim (Landkreis Heilbronn)|Talheim]], Landkreis Heilbronn
Datei:DEU Waigolshausen COA.svg|Wappen von [[Waigolshausen]], Landkreis Schweinfurt
Datei:DEU Zell-Weierbach COA.png|Wappen von [[Zell-Weierbach]], Ortenaukreis
Datei:Blason Rustroff 57.png|Wappen von [[Rustroff]] in [[Lothringen]]
Datei:POL Głogówek COA.svg|Wappen von [[Oberglogau]] (Głogówek), Woiwodschaft Oppeln, Polen
Datei:AUT Mattersburg COA.svg|Wappen von [[Mattersburg]], Österreich ([[Mattersburg#Wappen|unsicher]])
Datei:Dietrichstein Stammwappen.jpg|Stammwappen derer von [[Dietrichstein (Adelsgeschlecht)|Dietrichstein]] in Kärnten
Datei:CHE Dättlikon COA.svg|Gemeindewappen von [[Dättlikon]], Schweiz mit [[Mond (Heraldik)|Halbmond]]
Datei:CHE Flurlingen COA.svg|Wappen von [[Flurlingen]], Schweiz (3 Messer auf [[Dreiberg]])
Datei:CHE Gächlingen COA.svg|Wappen von [[Gächlingen]], Schweiz
Datei:CHE Oberengstringen COA.svg|Wappen von [[Oberengstringen]], Schweiz (beide mit [[Pflugschar]])
Datei:CHE Mötschwil COA.svg|Wappen von [[Mötschwil]], Schweiz
Datei:CHE Tschugg COA.svg|Wappen von [[Tschugg]], Schweiz
Datei:CHE Tüscherz-Alfermée COA.svg|Rebmutz im Wappen von [[Tüscherz-Alfermée]], Schweiz
Datei:CHE Twann COA.svg|Rebmutz im Wappen von [[Twann]], Schweiz
Datei:CHE Riesbach COA.svg|Wappen von [[Riesbach]], Stadtteil von [[Zürich]], Schweiz
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== Gartenhippe ==
[[Datei:20181028 Opinel billhook (1990s).jpg|mini|Gartenhippe als Klappmesser (Modell aus Frankreich)]]
[[Datei:Pommon-gartenmesser.jpg|mini|hochkant=2|Gartenhippe mit schwacher Krümmung. ''[[s:Pomologische Monatshefte:1. Band:1. Heft:Die Werkzeuge des Baumwärters|Pomologische Monatshefte:1. Heft:Die Werkzeuge des Baumwärters]]'' 1855]]
Die kleinste Ausführung eines gebogenen Messers ist die ''Gartenhippe'' oder ''Gärtnerhippe''. Entsprechende Geräte werden bereits im 15. Jahrhundert erwähnt. Im Gegensatz zum Rebmesser wird die Gartenhippe noch heute vielfach verwendet.

Meistens ist die Gärtnerhippe als [[Taschenmesser|Klappmesser]] ausgeführt. Die Heftlänge der heute angebotenen Gartenhippen liegt zwischen ca. 9&nbsp;cm und 12&nbsp;cm, die einklappbaren Klingen sind nur einige Zentimeter kürzer. Die Griffe sind vielfach mit Holzbeschalung, Messingeinlagen und Messingnieten gebaut und haben je nach Bauart ein Gewicht von 50&nbsp;g bis zu 170&nbsp;g.

Gartenhippen werden von vielen Gärtnern und Baumschulern sowohl als Veredelungsmesser wie auch als Universalmesser eingesetzt. So finden sie vor allem bei der [[Pflanzenveredelung|Veredelung von Gehölzen]] Verwendung. Für Veredelungen werden besonders scharfe Klingen benötigt, um die Beschädigung im Bereich der Knospe, insbesondere des [[Kambium]]s, durch den Schnitt möglichst gering zu halten. In diesem Falle wird ein sehr spitzer Winkel von ungefähr 5 Grad verwendet.<ref>[https://www.tina-messerfabrik.de/files/Abziehanleitung_%20TINA_Gartenmesser.pdf Abziehanleitung des Herstellers Tina] (siehe Abschnitt 2)</ref> Für die Veredelungsart [[Kopulation (Gehölze)|Kopulieren]] oder für das Schneiden kräftiger Pfropfköpfe wird eine nur einseitig geschliffene Klinge verwendet, um so leichter einen perfekt geraden Schnitt ausführen zu können. Die Universalmesser werden andererseits nicht so extrem scharf und auch auf beiden Seiten symmetrisch geschliffen, da die Schneide bei dieser Verwendung auch größeren Kräften (z.&nbsp;B. „Ausputzen von Wildlingen“ beim [[Aufasten]]) standhalten muss. Meist nutzen die Ausführungen als Taschenmesser unterschiedliche Klingen für die verschiedenen Aufgaben.

Bei der [[Geißfußveredelung]] werden die Einkerbungen insbesondere bei starken Unterlagen mit der Hippe ausgeführt, während bei kleineren Reisern vielfach auch [[Okuliermesser]] mit gerader Schneide eingesetzt werden können. Weiter eignet sich die Gartenhippe zum Anheben der Rinde beim sogenannten [[Anplatten]].

In der Baumschule werden oft größere Gärtnerhippen verwendet, etwa zum Abschneiden von [[Steckling]]en, Steckhölzern und schlanken Holztrieben. Leichtere Gartenhippen werden zur Pflege von Stauden oder wie eine kleine Sichel bei der Ernte im Kräutergarten verwendet.

== Ausstellungen ==
* [[Freilichtmuseum Ballenberg|Forstmuseum Ballenberg]] in der [[Schweiz]] ([http://www.forstmuseum.ch/ online])
* Werkzeugmuseum der Gesellschaft ''Les Amis de l'Outil'' in [[Bièvres (Essonne)|Bièvre]] ([http://www.lesamisdeloutil.net/ online])
* [[Weinbaustube Kleingartach]] in [[Eppingen]]; Rebmesser ([http://www.eppingen.de/de/freizeit/museen/weinbaustube-kleingartach.php online])
* ''Musée de la Vigne et du Vigne de l'Abbaye de Sainte Radegonde'' bei [[Le Loroux-Bottereau]]; Weinbaumuseum ([http://www.loire.visite.org/FR/visite-abbaye-ste-radegonde-musee-de-la-vigne-et-du-vin_4381.html online])
* ''Musée National des Arts et Traditions Populaires'' in [[Marseille]]s; Schnittgeräte aus dem Weinbau ([https://web.archive.org/web/20120724011138/http://www.musee-mnatp.art.dz/accueil.htm Archivversion])
* [[Deutsches Weinbaumuseum]] in [[Oppenheim]]; Rebmesser ([https://www.dwb-museum.de/ online])
* ''Siegerland-Museum'' im [[Oberes Schloss (Siegen)|Oberen Schloss]] in Siegen; Haubergsknipp ([http://www.siegen.de/standard/page.sys/320.htm online])

== Die Hippe in Bibel und Dichtung ==
* Luther hat in seiner Bibelübersetzung das griechische ''δρέπανον/drépanon/Sichel'' mit ''Hippe'' übersetzt, soweit die Funktion des Rebmessers angesprochen war. Offenb. 14,14-19 lautet:

{{Zitat|Text=<sup>14</sup>Vnd ich sahe / vnd sihe / eine weisse wolcke / vnd auff der wolcken sitzen einen / der gleich war eines menschen Son / der hatte eine güldene Krone auff seinem Heubt / vnd in seiner Hand eine scharffe Sichel'' ''<sup>15</sup>Vnd ein ander Engel gieng aus dem Tempel / vnd schrey mit grosser stimme zu dem / der auff der Wolcken sass / Schlag an mit deiner Sicheln vnd erndte / Denn die zeit zu erndten ist komen / denn die Erndte der erden ist dürre worden. <sup>16</sup>Vnd der auff der Wolcken sass / schlug an mit seiner Sicheln an die Erde vnd die erde ward geerndtet.}}

{{Zitat|Text=<sup>17</sup>Vnd ein ander Engel gieng aus dem Tempel im Himel / der hatte eine scharffe Hippen.'' ''<sup>18</sup>Vnd ein ander Engel gieng aus dem Altar / der hatte macht vber das fewr / Vnd rieff mit grossem geschrey zu dem / der die scharffe Hippen hatte / vnd sprach / Schlag an mit deiner scharffen Hippen / vnd schneite die Drauben auff erden / denn jre Beer sind reiff.'' ''<sup>19</sup>Vnd der Engel schlug an mit seiner Hippen an die erden / vnd schneit die Reben der erden / vnd warff sie in die grosse Kelter des zorns Gottes.'' ''<sup>20</sup>Vnd die Kelter ward ausser der Stad gekeltert / vnd das Blut gieng von der Kelter bis an die zeume der Pferde / durch tausent sechshundert feldwegs.}}

In der ersten kirchenamtlichen Revision der Lutherbibel 1892 blieb die Bezeichnung ''Hippe'' erhalten, in der Fassung von 1912 (2. Revision) ebenso, wurde jedoch mit einem Vermerk versehen und mit „Rebmesser“ erklärt. In der Textfassung von 1984 (3. Revision) wurde die ''Hippe'' durch die Bezeichnung ''Winzermesser'' ersetzt.

* In einem der populären Verse des Alten Testaments (Jesaja 2,4) verwendet Luther die Bezeichnung ''Hippe'' für das Rebmesser,
{{Zitat|Text=<sup>4</sup> Vnd er wird richten vnter den Heiden / vnd straffen viel Völcker / Da werden sie jre [[Schwerter zu Pflugscharen]] / vnd jre Spiesse zu Sicheln oder Hippen machen. Denn es wird kein Volck wider das ander ein Schwert auffheben / vnd werden fort nicht mehr kriegen lernen.}}

Die Luther-Ausgabe von 1912 verwendete noch den Begriff Hippe, während in der Übersetzung 1984 nur noch von der Sichel die Rede ist.

In der Dichtung stellt die Hippe (synonym zu Sense oder Sichel) das ''Werkzeug des Todes'' dar. ''Die Schnitterin führt ihre Sichel, wie der Mäher seine Sense, und der Tod hat in der bildlichen Darstellung seine Sense oder Hippe''.<ref name="weigand" />

* ''Zum Schädel ohne Zopf und Schopf, Zum nackten Schädel ward sein Kopf; Sein Körper zum Gerippe Mit Stundenglas und Hippe.'' [[Gottfried August Bürger]]: ''Lenore fuhr ums Morgenrot''
* ''Drohend schwang er seine Hippe, Drohend sprach das Furchtgerippe: Fort, du teurer Bacchusknecht! Fort, du hast genug gezecht!'' [[Gotthold Ephraim Lessing]]: ''Der Tod''
* ''Im Prachtgewand, das Haupt bekränzt, Und Lachen auf der Lippe, Sitzen sie froh beim Lebensbankett. Da trifft sie jählings die Hippe.'' [[Heinrich Heine]]: ''Miserere''
* ''man sieht dir jetzt die gute Zeit an; dir fehlt nur noch das Stundenglas und die Hippe, .. '' [[Novalis]]. ''Heinrich von Ofterdingen.''
* ''Hohl und hager, wandelnde Gerippe, keuchen sie in des Cocytus Boot. Gebt den Armen Stundenglas und Hippe, Huh! – und vor euch steht der Tod.'' [[Friedrich Schiller]]: ''Der Venuswagen.''
* ''Zwischen den Säulchen aber, und zwar mit Blick auf den Flur, war eine Rokokouhr angebracht mit einem Zeitgott darüber, der eine Hippe führte.'' [[Theodor Fontane]]: ''Der Stechlin.''
* ''Und ob sie ihn zehn Jahre behalten, er wird mich finden, ich werde so lange leben, das weiß ich, merk dirs, Tod, ich bin von jetzt an ein Stein vor deiner Hippe, sie wird eher zerspringen, als mich aus der Stelle zu rücken.'' [[Friedrich Hebbel]]: ''Maria Magdalena.''
* ''Sitzt einmal ein Gerippe, Hoch auf dem Wagen vorn, Trägt statt Peitsche die Hippe, Stundenglas statt Horn – …'' [[Rudolf Baumbach]] – Der Wagen rollt (bekannter als Volkslied ''[[Hoch auf dem gelben Wagen]]'').
''[[Zieh dich aus, du alte Hippe]]'' ist der Titel des ersten Kriminalromans von [[Helge Schneider]].

== Literatur ==
* Anton Birlinger: ''Schwäbisch-augsburgisches Wörterbuch''. München 1864.
* Gerhard Blum, Peter Lutz: ''Rüttibrennen – ein seltenes Schauspiel. Der Bezirk Kinzigtal lässt alte Brandtechnik wieder aufleben.'' In: ''Der Schwarzwald.'' 1/2008 Freiburg [http://www.schwarzwaldverein.de/cms_upload/files/pdf/zeitschrift/2008_01.pdf (online)] (PDF; 8,6&nbsp;MB)
* Lucius Iunius Moderatus Columella, [[Palladius (Schriftsteller)|Rutilius Taurus Aemilianus Palladius]]: ''Das Ackerwerck Lucii Columelle und Palladii : haltet inn allen veldbaw, wein, frûchten, allerley Kreütern, obsbeûmen … und allerley gartenwerck pflanzung oder impfung. Item den Viechzug, als wieder Pferd, Schaf … Und arzney wider eynes yeden thires krankheyten …'' Verteûtschet durch Michael Herren. Rihel, Straßburg 1538.
* Petrus de Crescentiis: ''Von dem nutz der ding die in den äckeren gebuwt werden.'' Peter Drach, Speyer 1493.
* Auguste Demmin: ''Die Kriegswaffen in ihren geschichtlichen Entwickelungen.'' P. Friesenhahn, Leipzig 1893.
* [[Wolfgang Gaitzsch]]: {{Webarchiv |url=http://homepages.uni-tuebingen.de/peter.rempis/aalen/sqhm/werkzeug/werkzeug.htm |wayback=20130806180336 |text=''Römische Werkzeuge.''}} (= ''Kleine Schriften zur Kenntnis der römischen Besetzungsgeschichte Südwestdeutschlands.'' 19, {{ZDB|236356-2}}). Gesellschaft für Vor- und Frühgeschichte in Württemberg und Hohenzollern u.&nbsp;a., Aalen 1978.
* Theodor Häußler: [https://www.heimatforschung-regensburg.de/58/5/16ubr15759_ocr.pdf Das Rebmesser in Altbayern. BaierWeinMuseum Beiträge zur Geschichte des Weinbaus in Altbayern 16: 20 S. Bach a. d. Donau 2014]
* [[Friedrich Kluge]]: ''[[Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache]]''. 25. Auflage. de Gruyter, Berlin 2011, ISBN 978-3-11-022364-4.
* Manfred Kotterba: ''Sucellus und Nantosuelta: Untersuchungen zu einem gallo-römischen Götterpaar in den Nordprovinzen des Imperium Romanum.'' Diss. Univ. Freiburg. 1999/2000. [https://www.freidok.uni-freiburg.de/volltexte/7444/pdf/1_Sucellus_Text.pdf (online)] (PDF-Datei; 1,5&nbsp;MB)
* [[Eduard Hoffmann-Krayer]]: Besprechung von Giovanni Giordani: ''La colonia di Alagna-Valsesia e il suo dialetto.'' In: ''Zeitschrift für deutsches Altertum und deutsche Literatur,'' 39:26-39. Hirzel 1895.
* Michael Machatschek: ''Laubgeschichten: Gebrauchswissen einer alten Baumwirtschaft, Speise- und Futterlaubkultur.'' Böhlau, Wien 2002, ISBN 3-205-99295-4.
* Henri Louis DuHamel du Monceau: ''Von der Fällung der Wälder und gehöriger Anwendung des gefällten Holzes oder wie mit dem Schlag-Holz umzugehen …: Nebst einer Beschreibung der Handwerker, die ihre Arbeit in den Wäldern verfertigen.'' Ins Deutsche übersetzt von Carl Christoph Oelhafen von Schöllenbach. 1. Theil. Winterschmidt, Nürnberg 1766.
* Friedl Scheer-Nahor: ''Der Sprung zur Motorsäge war zu groß. Was hat das Säsle mit den Sachsen zu tun?'' In: ''Badische Bauern Zeitung.'' 21. Januar 2006.
* Karl-Rolf Schultz-Klinken: ''Die Entwicklung der ländlichen Handarbeitsgeräte in Südwest-Deutschland.'' In: ''Der Museumsfreund.'' 14/15 1975, S. 9–109.
* [[Clemens Alexander Wimmer]]: ''Die Häpe (serpe, billhook). Geschichte und Formen eines wenig bekannten Gartengerätes.'' In: ''Zandera.'' 23(1) 2008, {{ISSN|0940-9920}}, S. 1–29.
* Clemens Alexander Wimmer: ''Zur Geschichte der Hippe.'' In: Schweizerische Gesellschaft für Gartenkultur SGGK (Hrsg.): ''Kulturtechniken: Gartenkunst und Gartenhandwerk.'' vdf Hochschulverlag, Zürich 2010, ISBN 978-3-7281-3276-5, S. 56–68.

== Einzelnachweise ==
<references responsive="">
</references>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Billhooks|Hippen|suffix=Mediensammlung}}
* {{Webarchiv |url=http://www.naturpark.org/img/2_3_2_a-hippe.jpg |wayback=20070928024931 |text=''Zeichnung einer Hippe'' |format=ursprünglich auf www.naturpark.org, der Webpräsenz des [[Naturpark Saar-Hunsrück|Naturparks Saar-Hunsrück]]}}
* {{Webarchiv |url=http://ars-replika.de/Bildergallerie/Sonstige/Sonstige_12/sonstige_12.html |wayback=20050519131119 |text=''Historische Replik'' |format=ursprünglich auf der Webpräsenz von ''Ars Replika e.&nbsp;V.'', Verein für lebendige Archäologie}}
* [https://www.billhooks.co.uk/ Old Billhooks] – private Webseite zu Hippen (englisch)

=== Videos ===
* {{YouTube |id=Andv7a0NPEc |titel=Hedge Laying with bill hook |upload=2008-09-24 |uploader=WoodlandsTV |sprache=en |laufzeit=5:33&nbsp;min}}
* {{YouTube |id=NsegVZfz3w4 |titel=How to Use a Billhook over a chainsaw – sustainable farming practices |upload=2010-09-09 |sprache=en |laufzeit=1:16&nbsp;min |link=0}}
* {{YouTube |id=u06Vxy0p-fA  |titel=Gastraphetes – Whittling and bark removal |upload=2010-04-17 |sprache=en |laufzeit=1:02&nbsp;min |link=0}}
* {{YouTube |id=Kn0UqXSKBAw |titel=Billhook Survival Knife |upload= |uploader=HomoGnosticus |sprache=en |laufzeit=3:24&nbsp;min |link=0}}
* {{YouTube |id=No4WEuCRq3E |titel=A Load of Old Billhooks |upload=2011-08-30 |sprache=en |laufzeit=15&nbsp;Sekunden |link=0}}
* <!-- deaktiviert: Video wird im Webarchiv aus Sicherheitsgründen nicht angezeigt --><!-- Herstellung eines Billhook: {{Webarchiv |wayback=20210820201108 |url=https://www.reading.ac.uk/merl/online_exhibitions/ruralcrafts/thefilms/edgetoolmaker.html |text=The edge tool maker |format=englisch, [[Adobe Flash|Flash-Video]], ursprünglich ''The Museum of English Rural Life''}} -->

{{Lesenswert|15. Mai 2012|103232265}}

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[[Kategorie:Handwerkzeug (Gartenbau)]]
[[Kategorie:Messer (Werkzeug)]]
[[Kategorie:Forstwirtschaftliches Gerät]]
[[Kategorie:Technik im Weinbau]]
[[Kategorie:Obstbau]]
[[Kategorie:Holzbearbeitungswerkzeug]]