Quelltext der Seite Gerber (Langnau)

<!--schweizbezogen-->
[[Datei:Funck77 0008.jpg|mini|Wappen der Hapbach-Gerber von Langnau im Emmental]]
[[Datei:Walo gerber.jpg|mini|Walo Gerber, Rennreiter und Sportflieger (1932)]]
'''Gerber''' ist ein Familienname der Gemeinde [[Langnau im Emmental]].

== Geschichte ==
Der Name Gerber ist in Langnau stark verbreitet und erscheint in den Quellen spätestens im ausgehenden [[16. Jahrhundert]]. Besondere Verbreitung ist in der frühen Neuzeit im Gohlgraben, mit den Höfen Baumgarten, Giebel, Hapbach, Lohngrat und Bluttenried, festzustellen. Die Gerber sind im Gohlgraben mit den Familien Blaser, Bürki, Grimm, Röthlisberger u.&nbsp;a. verschwägert. Eine genaue Filiation oder ein umfassender Stammbaum ist aufgrund der Häufung des Namens und der Quellenlage unmöglich.

Einige Gerber von Langnau waren in der frühen Neuzeit [[Geschichte des bernischen Täufertums|Täufer]], die teilweise des Landes verwiesen wurden. [[Mennoniten]] aus dem Geschlecht der Gerber von Langnau haben sich auch im [[Berner Jura]] angesiedelt (etwa in [[Mont-Tramelan]]).

{{Siehe auch|Konferenz der Mennoniten der Schweiz (Alttäufer)}}

== Hapbach-Gerber ==
Niklaus Gerber (1767–1830) erwarb 1801 von Christian Jakob den Hof Hapbach. Seine Söhne begründeten die heutigen drei Hapbach-Zweige in [[Thun]], in [[Bern]] und [[Grosshöchstetten]].

=== Zweig Thun ===
Die Brüder Christian (1786–1842) und Johann Gerber gründeten 1836 in Langnau den Käse-, Fell- und Lederhandel ''Gerber & Co.'', aus welchem in Thun 1975 die ''Gerberkäse AG'' hervorging.

[[Walter Gerber (Industrieller)|Walter Gerber]] und Fritz Stettler fanden eine Möglichkeit, Hartkäse unter feuchtwarmen Klimabedingungen haltbar zu machen. Das [[Schmelzkäse]]-Verfahren ermöglichte zudem eine sinnvolle Verwertung für Emmentalerkäse. Der Schmelzkäse fand ab 1911 in Schachtelportionen (''Gerberkäsli'') und der 1936 entwickelte Doppelrahmfrischkäse (''Gala'') nach einiger Verzögerung zuerst in tropischen Gebieten, später auch in Europa und der Schweiz regen Absatz als Zwischenverpflegung für Freizeitaktivitäten und Proviant in den Armeen. Gerberkäse entwickelte ab 1960 das Fertig-Fondue (''Gerber-Fondue'') und erschloss sich damit ein neues Absatzfeld. Der Erfolg des Fertig-Fondue ermöglichte auch eine bessere Verwertung der ab den 1950er Jahren rasch steigenden Hartkäseproduktion. Im Jahr 2002/2003 kaufte [[Emmi AG]] die Firma Gerberkäse AG auf, 2009 wurde der Produktionsstandort Thun geschlossen.

=== Zweig Bern ===
Der Langnauer Spitalverwalter Niklaus Gerber (20. Januar 1788 – 5. Februar 1850) zog nach Bern als Verwalter des Äusseren [[Sulgenbach (Berner Quartier)|Sulgenbach]]gutes des Carl Friedrich von [[Tscharner (Patrizierfamilie)|Tscharner]] (1772–1844). Ab 1834 handelte er zudem mit Käse. Dessen Sohn Samuel Gerber (23. August 1813 – 13. Dezember 1878) kaufte das Stadtbachgut<ref>[http://bauinventar.bern.ch/search?streetname=Stadtbachstrasse&streetnumber=58&SearchableText= Stadtbachstrasse 58] im online-Bauinventar der Stadt Bern.</ref> in Bern und erwarb 1865 das bernische [[Burgergemeinde Bern|Burgerrecht]]. Er und seine Nachkommen gehören der [[Gesellschaft zu Kaufleuten]] an.

=== Zweig Grosshöchstetten ===
Michael Gerber (1793–1862) blieb als Jüngster auf dem Hapbach. Niklaus Gerber (1819–1887), einer seiner Söhne, wurde [[Fleischer|Metzger]] und liess sich in Thun nieder. In der zweiten Generation war Christian Gerber (1862–1925) Inhaber des Geschäfts. Dessen Söhne Rudolf Gerber (1889–1959) und Hans Gerber (1893–1966) leiteten die zum Grossbetrieb ''Chr. Gerber Söhne AG'' (später auch unter dem Namen ''GEGRO'') herangewachsene Metzgerei als dritte und die Brüder Oswald Gerber (1912–1957), Ulrich Gerber (1914–1995) und Niklaus Gerber (* 1915) als vierte Generation. Markus Gerber (* 1946) stand in fünfter Generation an der Spitze der Grossmetzgerei, die ihren Betrieb einstellte und heute als ''Gerber Immobilien AG'' weiterbesteht.<ref>{{Toter Link |datum=2018-04 |url=http://www.gerber-fleisch.ch/03wirueberuns/ueberuns_gallerie.htm |text=Galerie |archivebot=2018-04-12 01:15:10 InternetArchiveBot}} auf www.gerber-fleisch.ch</ref>

== Personen ==
* [[Rudolf Gerber (Jurist)|Rudolf Gerber]] (1928–2019), Jurist, Bundesanwalt<ref>{{HLS|31893|Rudolf Gerber|Autor=Therese Steffen Gerber|Datum=2005-08-26|Zugriff=2019-06-30}}</ref>

'''Zweig Thun'''
* Niklaus Gerber (1820–1850), Gastwirt zum Falken in Thun
* [[Niklaus Gerber]] (1850–1914), Chemiker, Gründer der ''Gerber Instruments''<ref>{{Toter Link |datum=2022-11 |url=http://www.gerber-instruments.com/firmengeschichte.html |text=Firmengeschichte Gerber Instruments, |archivebot=2022-11-07 07:24:02 InternetArchiveBot}} und {{Webarchiv|url=http://www.funke-gerber.de/profil.html |wayback=20120217052909 |text=Funke-Gerber (Berlin). |archiv-bot=2022-11-07 07:24:02 InternetArchiveBot }}</ref>
* [[Max Gerber]] (1887–1949), Theologe und Sozialdemokrat<ref>{{HLS|48336|Max Gerber|Autor=Peter Aerne|Datum=2005-08-26|Zugriff=2019-06-30}}</ref>
* [[Walter Gerber (Industrieller)|Walter Gerber]] (1879–1942), Käsehändler, Schmelzkäseerfinder und Hersteller, Begründer der Gerber AG.
* Walo Niklaus Gerber (1881–1949), Rennreiter, Sportflieger<ref>{{Webarchiv|url=http://www.ballongruppe-zuerich.ch/HTML/Chronik02.htm |wayback=20121108040032 |text=Walo Niklaus Gerber |archiv-bot=2023-05-10 23:14:30 InternetArchiveBot }} auf der Seite der Ballongruppe Zürich.</ref>
* Viktor Gerber (1891–1949), Chemiker, verheiratet mit [[Traute Carlsen]]

'''Zweig Grosshöchstetten'''
* Niklaus Gerber (1819–1887), Begründer der Grossmetzgerei Gerber

== Wappen ==
Die Langnauer Gerber führten in der Neuzeit verschiedene Personenwappen. Die Hapbach-Gerber führen seit der Mitte des 19. Jahrhunderts einheitlich einen schräglinks in Silber und Schwarz geteilten, schreitenden Steinbock in gewechselten Farben. Die Hapbach-Linie übernahm damit das Wappen der aus [[Zürich]] stammenden, 1643 in Bern als Ewige Einwohner aufgenommene Glockengiesser-Familie Gerber, die 1833 ausstarb. Varianten dieses Wappens sind auch für Gerber aus [[St. Gallen]] und in [[Kanton Graubünden|Graubünden]] bekannt.

== Archive ==
* [https://ark.burgerbib.ch/ark:36599/32sfxtn7gt8 ''Familienarchiv Gerber''] ([[Burgerbibliothek Bern]])
*{{BurgerBib|214544|Gerber Fleischprodukte AG|1fcrhsf4f30}}
* [http://www.query.sta.be.ch/detail.aspx?ID=11747 ''Stammbaum Gerber von Langnau''] ([[Staatsarchiv des Kantons Bern]])
* [http://www.query.sta.be.ch/detail.aspx?Id=513 ''Nachlass Eduard Gerber''] (Staatsarchiv des Kantons Bern)
* [https://query-staatsarchiv.tg.ch/detail.aspx?Id=324482 ''Nachlass Renata Egli-Gerber''] ([[Staatsarchiv Thurgau]])
* [https://www.sources-histoirerurale.ch/findmittel/146.pdf ''Firmenarchiv Gerberkäse AG''] ([[Archiv für Agrargeschichte]]; PDF; 606&nbsp;kB)
* [https://aleph.unibas.ch/F/?local_base=DSV01&con_lng=GER&func=find-b&find_code=SYS&request=003894407 ''Dokumentensammlung Hans Gerber (1893-1966)''] (Schweizerisches Wirtschaftsarchiv)

== Literatur ==
* [[Alex Capus]]: ''Patriarchen. Zehn Portraits.'' Knaus, München 2006, ISBN 978-3-8135-0273-2; btb, München 2008, ISBN 978-3-442-73757-4, S. 153–168 (über Walter Gerber).
* ''125 Jahre Metzgerberuf in der Familie Gerber 1836–1961, 75 Jahre von der kleinen Landmetzgerei zum Grossbetrieb 1886-1961, 40 Jahre Chr. Gerber Söhne Grosshöchstetten – 1921–1961.'' Herausgegeben von Chr. Gerber Söhne AG, Grosshöchstetten 1961, {{OCLC|600440370}}
* Hans Gerber: ''Zähjs Holz. Sunntig und Wärchtig, Freud und Leid. Chly öppis vo üsne Vorfahre.''  ''Zähjs Holz us em Ämmetal''. Selbstverlag, Gümligen 1962, {{OCLC|603778512}}.
* ''Gerber gestern – Gerber heute.'' Herausgegeben von Gerberkäse AG, Thun 1985 {{OCLC|600535932}}.
* {{NDB|6|253|254|Gerber, Niklaus|Berend Strahlmann|127981020}}

== Weblinks ==
* [http://www.verwandt.ch/karten/absolut/gerber.html Verbreitung des Namens Gerber in der Schweiz] auf www.verwandt.ch

== Einzelnachweise ==
<references responsive />

[[Kategorie:Burgerliches Geschlecht (Bern)]]
[[Kategorie:Langnau im Emmental]]