Quelltext der Seite Gebrüder Schmidt und Coqui

[[Datei:Zuckerfabrik Westerhüsen.jpg|miniatur|Blick von der Elbe auf die Zuckerfabrik der Gebrüder Schmidt, um 1900]]
[[Datei:CFI0612278 Foglio2 1CAD8HP65 Zuckerfabrik 1841z.jpg|mini|Zuckerfabrik auf einer Landkarte von 1841 zwischen Westerhüsen und Salbke, links (nördlich) in einiger Entfernung noch der Gasthof zur Eiche, später Standort des [[Postamt Salbke|Postamts Salbke]]]]
Als '''Gebrüder Schmidt und Coqui''' [[Firma|firmierte]] eine Zuckerfabrik in [[Westerhüsen]] am Rande der [[Magdeburger Börde]].

== Geschichte ==
Die Zuckerfabrik wurde 1838 gegründet und war damit die zweitälteste der Magdeburger Börde<ref>Friedrich Großhennig: ''Ortschronik von Westerhüsen im Stadtbezirk Magdeburg-S.'' [[Manuskript]] im Stadtarchiv Magdeburg, Signatur 80/1035n, II. Teil, Seite 65.</ref>, einem der wichtigsten Anbaugebiete für [[Zuckerrübe]]n. Die Idee zur Gründung ging auf [[Herrmann Schmidt]] zurück, der in [[Frankreich]] die dortige Zuckerherstellung kennengelernt hatte. Die anderen Teilhaber waren sein Bruder [[Albert Schmidt (Unternehmer)|Albert Schmidt]] und ''Henry Coqui''; alle drei waren [[Magdeburg]]er Kaufleute, Coqui schied mit seinem Tod 1853 aus.

Die Fabrik wurde ab dem 13. Januar 1838 (an diesem Tag begann man mit dem Anfahren von Sand) auf einem Feld nördlich von Westerhüsen, zwischen der Landstraße nach [[Salbke]] und der [[Elbe]] errichtet. Etwas weiter südlich des Fabrikgeländes befand sich eine kurz zuvor gebaute [[Westerhüsen#Strohpappenfabrik|Stärkefabrik]] des Kaufmanns Schwarz, nördlich erstreckten sich die Schrader’schen Felder. Das Grundstück umfasste sechs [[Morgen (Einheit)|Morgen]] und war von freiem Feld umgeben. Fünf Morgen hatte man für 1250 [[Vereinstaler|Taler]] vom [[Weibezahlscher Hof|Ackermann Stoeffler]] und ein Morgen vom [[Kötter|Kossäten]] ''Peter Müller'' für 200 Taler erworben. Der Probebetrieb wurde am 11. Januar 1839 aufgenommen, zunächst wurden manuell etwa 100 Zentner Zuckerrüben am Tag verarbeitet. Die kaufmännische Leitung nahm Albert Schmidt wahr, der im Haus ''Peterstraße 23'' in Magdeburg lebte, sich jedoch häufig in Westerhüsen aufhielt. Hermann Schmidt (* 31. August 1803; † 19. Oktober 1867) lebte in einem Wohnhaus auf dem Werksgelände.

Nachdem Hermann Schmidt kinderlos gestorben war, traten nach und nach die Söhne von Albert Schmidt, [[Gustav Schmidt (Unternehmer)|Gustav]], Robert und [[Paul Schmidt (Politiker, 1856)|Paul Schmidt]], in das Unternehmen ein. Gustav bezog das Wohnhaus der Familie.

Nördlich der Fabrikgebäude standen das Wohnhaus und ein Pferdestall, östlich das Inspektorhaus sowie die [[Knochenkohle]]nbrennerei. Sie wurde 1878 durch einen [[Kalkofen]] ersetzt. Das Magazingebäude war niedrig und ähnelte mehr einem Schuppen, besaß jedoch eine Uhr. Zunächst reichte die Fabrik im Westen noch nicht bis an die Hauptstraße. Zwischen Straße und Fabrik befand sich freies Feld bzw. ein kleiner Garten. In den 1870er Jahren wurde auf Veranlassung von Gustav Schmidt südlich der Fabrik zur Elbe hin durch den Magdeburger Gartendirektor [[Paul Viktor Niemeyer]] ein großer ''Elbgarten'' angelegt.<ref>Nach Aufzeichnung der Maria Schmidt, Die Westerhüser Zuckerfabrik in Evangelisches Gemeindeblatt Magdeburg-Westerhüsen, November 1938; dort wird der „Gartendirektor Niemann in Magdeburg“ genannt. Gemeint dürfte jedoch Gartendirektor Niemeyer sein.</ref> Bemerkenswert war dort insbesondere eine aus großen [[Feldstein (Baumaterial)|Feldsteinen]] errichtete, versteckt gelegene, grün umrankte Grotte, von der aus ein Blick auf die Elbe, Wiesen und Wälder gegeben war.

Man erwarb in der näheren Umgebung landwirtschaftliche Nutzflächen, um selbst Zuckerrüben anbauen zu können, wobei sich Ende der 1880er Jahre aufgrund des ständigen Rübenanbaus [[Rübenmüdigkeit]] des Bodens einstellte, der erst nach einiger Zeit mit neuen Düngemitteln begegnet werden konnte. 1847 wurden der direkt in Westerhüsen gelegene ''Richter’sche Hof'' (heute ''Sohlener Straße 2'') sowie das [[Gutshof Sohlen|Gut Sohlen]] angekauft. Darüber hinaus erwarb man die Flächen nördlich der Fabrik bis hin zur noch weiter nördlich zwischenzeitlich entstandenen [[A. Grafe Nachfolger|Glashütte Westerhüsen]]. Das Anfahren der Zuckerrüben erfolgte durch [[Fuhrwerk|Ochsengespanne]], die über lange Zeit das Ortsbild prägten. 1873 wurde auf dem Werksgelände ein Ochsenstall für 100 Tiere gebaut. Auch schuf man einen Gleisanschluss zum etwas weiter nordwestlich gelegenen [[Bahnhof Magdeburg Südost|Bahnhof Westerhüsen]]. An der Elbe wurde ein Verladeplatz gebaut; die Rübentransporte sollten so günstiger abgewickelt werden können. 1882 wurde die Fabrik dann erweitert. In diesem Jahr entstand auch hinter einem bereits 1865 direkt an der Hauptstraße errichteten eingeschossigen Beamtenhaus ein weiteres jedoch zweigeschossiges Beamtenhaus. Das Fabriktor rückte bis zur Hauptstraße vor, der kleine Garten wurde eingeebnet. Nur ein Rotdornbaum und einige am Weg stehende Pappeln blieben verschont. Eine als ''Tempel'' bezeichnete große Laube wurde in den an der Elbe gelegenen großen Garten versetzt. Der Bereich des ehemaligen kleinen Gartens wurde im Winter als Lagerplatz für Zuckerrüben genutzt, im Sommer wurden dort Gartenparzellen für die Hofbewohner betrieben.

Sehr früh wurde eine [[Lichtmaschine]] angeschafft, um elektrischen Strom einzusetzen. Zu einem Zeitpunkt, als im 19. Jahrhundert elektrisches Licht noch als Luxus angesehen wurde, verfügte sogar der zum Werk gehörende Schweinestall über eine elektrische Beleuchtung. Unter anderem sollte damit die Brandgefahr gesenkt werden. Auch in sozialen Belangen galt das Unternehmen als fortschrittlich: Bereits Anfang der 1880er Jahre wurde eine Betriebskrankenkasse und eine betriebliche Altersversorgung eingeführt.

Weitere Neubauten erfolgten mit der Einrichtung einer Schwemmanlage zum Waschen der Rüben und der 1888 vorgenommenen Errichtung einer [[Zichorie]]n[[darre]] an der Hauptstraße. Anlässlich der 50-Jahr-Feier des Unternehmens wurde eine ''50'' aus elektrischen Glühbirnen an der Front des Fabrikgebäudes angebracht, die als Sensation aufgenommen wurde. Familie, Freunde, Geschäftspartner und Angestellte feierten im zum Festsaal umgebauten Magazin. Es fanden Aufführungen statt, die den Werdegang des Unternehmens schilderten, und es wurde getanzt. Einige Tage später feierten die Arbeiter in der Westerhüsener Gaststätte ''Zum goldenen Schiff''. Die täglich verarbeitete Rübenmenge war auf 10.000 bis 11.000 [[Zentner]] angestiegen.

Etwa um 1900 wurde ein neuer runder [[Schornstein]] gebaut und der bis dahin betriebene viereckige Schornstein später abgetragen. Trotz ungünstiger wirtschaftlicher Entwicklung und einiger Jahre mit Verlusten wurde auch eine neue Schnitzel-Trocknungsanlage angeschafft. Am 16. November 1909 kam es, vermutlich durch eine [[Staubexplosion]], zu einem Großbrand, der auf sämtliche Fabrikgebäude übergriff. Auch auf dem Zuckerboden gelagerte 3000 Zentner Zucker verbrannten hierbei vollständig. Dem Mitinhaber [[Paul Schmidt (Politiker, 1856)|Paul Schmidt]] gelang es, aus den Dampfkesseln noch den Dampf abzulassen, um weitere Explosionen zu verhindern. Die in größerer Zahl angerückten Feuerwehren konnten den Brand jedoch nicht zurückdrängen, sondern lediglich ein Übergreifen auf benachbarte Grundstücke verhindern. Die 1888 errichtete Darre blieb jedoch unbeschädigt und wurde noch bis 1917 weiter betrieben.

Bedingt durch die zuvor erlittenen Verluste fehlten den Eigentümern die finanziellen Mittel zum Wiederaufbau. Die Grundstücke wurden daher nur noch landwirtschaftlich genutzt. Nach einigen familiären Schicksalsschlägen entschlossen sich die Eigentümer 1917, alle Äcker und das Gut Sohlen an das Unternehmen ''A. & W. Allendorff'' in [[Schönebeck (Elbe)]] zu verkaufen. Die Flächen umfassten 1820 Morgen eigenen und 2884 Morgen gepachteten Acker.
[[Datei:Glashütte und Metallhütte in Westerhüsen.jpg|mini|Stadtplan mit der eingezeichneten Metallhütte]]
Auf dem Fabrikgelände selbst entstand ab 1917 dann an der Stelle der Zuckerfabrik eine Metallhütte. Markant war ein eigens hierfür errichteter 75 Meter hoher Schornstein. Bereits am 24. September 1921 übernahm das benachbarte Chemieunternehmen [[Fahlberg-List]] die Metallhütte. Die vom [[Schwefelkies]] nach der Gewinnung von Schwefel verbliebenen Abfälle wurden von der Metallhütte weiterverarbeitet. Das [[Kupfer]] wurde herausgelöst, das verbleibende [[Eisenoxid]] an Eisenhütten abgegeben. Die Anlage erwies sich jedoch aufgrund zu geringer Größe als unwirtschaftlich und wurde bereits im Dezember 1928 wieder aufgegeben.

Die Fläche der alten Zuckerfabrik gehörte dann zum Werk von Fahlberg-List. Der ehemalige Schornstein der Metallhütte wurde Anfang April 1951 abgerissen. Seit dem Ende des Produktionsstandorts Salbke/Westerhüsen in den 1990er Jahren liegt die Fläche brach. Es besteht der Verdacht auf [[Altlast]]en.

== Literatur ==
* Friedrich Großhennig: ''Ortschronik von Westerhüsen im Stadtbezirk Magdeburg-S.'' Manuskript im Stadtarchiv Magdeburg, Signatur 80/1035n, II. Teil, Seite 65 ff.
* ''Die Westerhüser Fabriken.'' In: ''Evangelisches Gemeindeblatt Magdeburg-Westerhüsen'', Jahrgänge 1924–1942.<!--??? Ein Aufsatz, der mehrteilig über 18 Jahre hinweg erschien?-->
* ''Die Westerhüser Zuckerfabrik.'' (nach Aufzeichnungen von Maria Schmidt, zweiteilig) In: ''Evangelisches Gemeindeblatt Magdeburg-Westerhüsen'', Jahrgang 1938, Nr. 11 (November 1938) / Nr. 12 (Dezember 1938).

== Einzelnachweise ==
<references />

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[[Kategorie:Ehemaliges Unternehmen (Magdeburg)]]
[[Kategorie:Ehemalige Zuckerfabrik (Deutschland)]]
[[Kategorie:Unternehmen (Preußen)]]
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Sachsen-Anhalt)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1838]]