Quelltext der Seite Didier de Courten

<!-- schweizbezogen -->
'''Didier de Courten''' (* [[1968]] in [[Siders]]) ist ein Schweizer [[Koch]].

== Leben ==
Nach der Lehre wechselte er in verschiedene Restaurants, darunter das ''Pont de Brent'' bei [[Gérard Rabaey]].

1994 eröffnete er sein erstes Restaurant ''La Côte'' in [[Corin]], das 1996 mit einem [[Guide Michelin|Michelinstern]] ausgezeichnet wurde.<ref name=":0">{{Internetquelle |url=http://www.hotel-terminus.ch/de/gourmet-restaurant/der-chef.html |titel=Der Chef {{!}} Hotel-Restaurant Didier de Courten |datum=2016-06-10 |offline= |archiv-url=https://web.archive.org/web/20160610044426/http://www.hotel-terminus.ch/de/gourmet-restaurant/der-chef.html |archiv-datum=2016-06-10 |abruf=2022-07-15}}</ref> 1998 kam ein zweiter Stern hinzu.<ref name=":0" />

2005 übernahm er das Hotel ''Terminus'' in [[Siders]], dessen Restaurant ''L'Atelier Gourmand'' ''Didier de Courten'' erneut mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet wurde.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/restaurants/details/didier-de-courten/ |titel=Didier de Courten |sprache=de |abruf=2022-07-15}}</ref>

== Auszeichnungen ==
* 1996 Erster [[Guide Michelin|Michelin-Stern]]<ref name=":0" />
* 1998 Zweiter Michelin-Stern<ref name=":0" />

== Publikationen ==
*''Empreintes'', Verlag Favre 2009, ISBN 978-2828910921.

== Mitgliedschaften ==
*1997 Grandes Tables de Suisse
*2006 Aufnahme in den geschlossenen Klub der „Trois Toques“
*2008 Grandes Tables du Monde

== Weblinks ==
*[https://www.hotel-terminus.ch/de/ Restaurant ''Didier de Courten'']

== Einzelnachweise ==
<references />

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{{SORTIERUNG:Courten, Didier de}}
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[[Kategorie:Schweizer]]
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[[Kategorie:Mann]]

{{Personendaten
|NAME=Courten, Didier de
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|KURZBESCHREIBUNG=Schweizer Koch
|GEBURTSDATUM=1968
|GEBURTSORT=[[Siders]]
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