Quelltext der Seite Colli Bolognesi

{{Dieser Artikel|behandelt den DOC-Wein. Für den DOCG-Wein aus dem gleichen Anbaugebiet siehe [[Colli Bolognesi Classico Pignoletto]].}}
'''Colli Bolognesi''' (dt. ''Bologneser Hügel'') ist ein [[Weinbau in Italien|italienisches]] [[Weinanbaugebiet]] in der [[Metropolitanstadt Bologna]] der [[Emilia-Romagna]]. Der hier hergestellte Wein besitzt seit 1975 eine „kontrollierte [[Herkunftsbezeichnung]]“ ([[Denominazione di origine controllata]] – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.<ref name="Prod">{{Internetquelle |url=https://www.ismeamercati.it/flex/AppData/Redational/pdf/Colli%20Bolognesi.pdf |titel=Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung) |werk=ismeamercati.it |datum=2017-11-27 |sprache=it |zugriff=2018-07-31 |format=PDF}}</ref>

== Anbaugebiet ==
Die große Anzahl der angeschlossenen Gemeinden ([[Monteveglio]], [[Castello di Serravalle]], [[Monte San Pietro]], [[Sasso Marconi]], [[Savigno]], Marzabotto und [[Pianoro]] sowie in Teilen der Gemeinden von [[Bazzano]], [[Crespellano]], [[Casalecchio di Reno]], [[Bologna]], [[San Lazzaro di Savena]], [[Zola Predosa]] und [[Monterenzio]] in der Metropolitanstadt Bologna sowie in Teilen von [[Savignano sul Panaro]] in der [[Provinz Modena]]) und die Fülle der zugelassenen Rebsorten machen aus dieser [[Denominazione di origine controllata|DOC]]-Gegend ein komplexes Gebilde an Bezeichnungen und Weinen.

== Erzeugung ==
Folgende Weintypen werden produziert und vermarktet: (Die genannte Rebsorte muss jeweils zu mindestens 85 % enthalten sein. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Emilia-Romagna zugelassen sind, dürfen  – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden).<ref name="Prod" />
* ''Colli Bolognesi [[Barbera]]'' (auch als Frizzante und Riserva):
* ''Colli Bolognesi [[Merlot]]''
* ''Colli Bolognesi [[Cabernet Sauvignon]]''
* ''Colli Bolognesi [[Pignoletto]]''
* ''Colli Bolognesi [[Chardonnay]]''
* ''Colli Bolognesi [[Sauvignon Blanc]]''
* ''Colli Bolognesi [[Welschriesling|Riesling Italico]]''
* ''Colli Bolognesi [[Pinot bianco|Pinot Bianco]]''

== Colli Bolognesi Unterzone „Bologna“ ==
Innerhalb des Anbaugebiets gibt es eine Unterzone (''sottozona)'' namens „Bologna“, die separat ausgewiesen ist (Anhang A).<ref name="Prod" />

=== Anbaugebiet ===
Anbau und Vinifikation dieser Weine sind nur gestattet in den Gemeinden [[Monteveglio]], [[Castello di Serravalle]] und [[Monte San Pietro]] sowie in Teilen der Gemeinden von [[Bologna]], [[Bazzano]], [[Marzabotto]], [[Pianoro]], [[Crespellano]], [[Savigno]], [[Casalecchio di Reno]], [[Sasso Marconi]], [[San Lazzaro di Savena]], [[Zola Predosa]] und [[Savignano sul Panaro]].

=== Erzeugung ===
Es werden [[Rotwein|Rot-]], [[Weißwein|Weiß-]] und [[Schaumwein]]e erzeugt.
* ''Colli Bolognesi Bologna Rosso:'' muss mindestens 50 % [[Cabernet Sauvignon]] enthalten. Höchstens 50 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Emilia-Romagna zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
* ''Colli Bolognesi Bologna Bianco:'' muss mindestens 50 % [[Sauvignon Blanc]] enthalten. Höchstens 50 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Emilia-Romagna zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
* ''Colli Bolognesi Bologna Spumante:'' muss mindestens 40 % [[Chardonnay]] und/oder [[Pinot bianco]] enthalten. Höchstens 60 % [[Sauvignon Blanc]], [[Riesling]], [[Pinot nero]] und/oder [[Pignoletto]] dürfen  – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden.

== Weblinks ==
* [https://www.federdoc.com/vini-a-d-o/emilia-romagna/ Karte der Anbaugebiete sowie Rebsorten] auf federdoc.com; abgerufen am 25. Juli 2016

== Literatur ==
* {{Literatur
   |Hrsg=Valeria Camaschella
   |Titel=Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine
   |Verlag=Hallwag, Gräfe und Unzer
   |Ort=München
   |Datum=2002
   |ISBN=3-7742-0756-9}}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Weinbaugebiet in Italien]]
[[Kategorie:Weinbau in der Emilia-Romagna]]
[[Kategorie:Schaumwein (Italien)]]
[[Kategorie:Rotwein (Italien)]]
[[Kategorie:Weißwein (Italien)]]

{{Navigationsleiste DOC-Weine in der Region Emilia-Romagna}}