Quelltext der Seite Caffè Borghetti

'''Borghetti''' ist ein italienischer Kaffee-[[Likör]].

== Geschichte ==
Caffè Borghetti wurde 1860, im Gründungsjahr Italiens, erfunden.
Im 19. Jahrhundert wurde in Italien [[Espresso]] oft nach arabischer Art kalt getrunken und mit einem Schuss Alkohol versehen. Signore Borghetti, ein Kaffeehändler aus Ancona, stellte für seine anspruchsvolle Kundschaft eine besondere, eigene Mischung her. Diese Eigenmischung wurde von der Kundschaft bald „Caffè Borghetti“ genannt.

1978 erfolgte die Übernahme des Hauses Borghetti durch [[Fratelli Branca Distillerie S.r.L.]], weltweit bekannt durch die Marken [[Fernet Branca]] und [[Fernet Branca|Fernet Brancamenta]].

== Herstellung ==
Grundlage dieser Spezialität sind auserlesene [[Arabica]]- und [[Robusta]]-Bohnen, die frisch geröstet und gemahlen werden. Anschließend wird sofort klassisch echter Espresso zubereitet, aus dem in einem aufwendigen, in über 100 Jahren eigens entwickelten Verfahren Borghetti Espresso Liqueur entsteht. Es werden keine [[Lebensmittelfarbstoff|Farbstoffe]] oder [[Geschmacksverstärker|geschmacksverstärkende Aromen]] verwendet.

Borghetti hat einen Alkoholgehalt von 25 [[Vol.-%]]. Das betrifft zumindest die in Deutschland üblicherweise erhältlichen Flasche mit 0,7 Liter Inhalt.

== Verwendung ==
Caffè Borghetti genießt man pur on the Rocks, als [[Espresso #Mit Spirituosen|Corretto]], als Shot mit Rahm, als [[White Russian]], als [[Longdrink]] oder aber auch mit Vanille Glace oder im [[Tiramisu]].

== Vertrieb ==
In Deutschland und Österreich erfolgt der Vertrieb seit 2019 über die Firma Eggers & Franke.

== Weblinks ==
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*[https://www.caffeborghetti.com/ Offizielle Website: Caffé Borghetti Italien]
*[https://www.branca.it/ Offizielle Website: Fratelli Branca Distillere S.r.L]

{{SORTIERUNG:Caffe Borghetti}}
[[Kategorie:Likör]]
[[Kategorie:Getränk (Italien)]]
[[Kategorie:Kalte Kaffeezubereitung]]