Quelltext der Seite Brauerei Bub

{{Belege}}
{{Infobox Unternehmen
| Name= Brauerei Bub GbR
| Logo=
| Unternehmensform= [[Gesellschaft des bürgerlichen Rechts|GbR]]
| Gründungsdatum= 1617
| Sitz= [[Leinburg]], [[Deutschland]]
| Leitung= Cornelia Bub 
| Mitarbeiterzahl=
| Umsatz=
| Branche= [[Brauerei]]wesen
| Homepage= www.leinburger-bier.de
}}
Die '''Brauerei Bub''' ist eine [[Brauerei]] in [[Leinburg]], die auf das Jahr 1617 zurückgeht. Der Verkauf findet überwiegend im [[Nürnberger Land]] statt. Pro Jahr werden etwa 10.000 Hektoliter Bier produziert.

== Geschichte ==
[[Datei:2016 Gasthof (D-5-74-139-15) 07.jpg|miniatur|Die Brauerei]]
Die Brauerei ist die älteste Privatbrauerei im Nürnberger Land.<ref name="Flyer">Flyer Leinburger Bier, Stand 2016</ref> Auf Veranlassung des [[Patriziat (Nürnberg)|Nürnberger Patriziates]] wurde im Jahre 1617 begonnen, in Leinburg [[Bier]] zu brauen. Die Brauerei, welche damals als ''Kyfabers Brey Haus'' bezeichnet wurde, ging 1830 als Brauerei ''Zur Krone'' in den Besitz von Johann Bub und Kunigunde Bachmeyer über. Seitdem wird das Unternehmen von Angehörigen der Familie Bub geleitet. Ursprünglich waren die Bubs Müller und betrieben neben anderen Mühlen auch die ehemaligen [[Roesmühle (Leinburg)|Roesmühle]] und die [[Obermühle (Leinburg)|Obermühle]] im [[Nürnberger Reichswald]]. Nach Johann und Kunigunde, Wolfgang und Babette, Konrad und Margarete, Wilhelm und Katharina führen Ernst (verstorben) und Cornelia in der fünften Generation die Brauerei.

Der Brauereigasthof wird nicht mehr bewirtschaftet.

== Produkte ==
In der Brauerei werden folgende Biere unter dem Markennamen ''Leinburger Bier'' hergestellt:
* Leinburger Weißbier
* Leinburger Weizen-Bock
* Leinburger Dunkel
* Leinburger Senatoren Dunkel
* Leinburger Pils
* Leinburger Hell
* Leinburger Lager
* Leinburger Goldmärzen
* Leinburger Weihnachtsfestbier
* Leinburger Jubiläumsbier 1617

<gallery mode="packed">
2016 Leinburger Bier Weißbier.jpg|Weißbier
2016 Leinburger Weizenbock.jpg|Weizen- bock
2016 Leinburger Bier Pils.jpg|Pils
2016 Leinburger Bier Hell.jpg|Hell
2016 Leinburger Bier Lager.jpg|Lager
2016 Leinburger Bier Goldmärzen.jpg|Gold- märzen
</gallery>

== Historische Brauereigebäude ==
[[Datei:2016 Gasthof (D-5-74-139-15) 02.jpg|miniatur|Der Brauereigasthof]]
Das ursprüngliche Brauhaus entstand im 17. Jahrhundert und wurde seitdem äußerlich kaum verändert. In der Mitte des 19. Jahrhunderts erfolgte der Anbau eines Gasthofs in [[Quadermauerwerk|Quaderbauweise]] mit [[Walmdach]] und [[Fledermausgaube]]n. Die Fenster weisen dekorativ gestaltete [[Gewände]] mit [[Karnies]]ornamenten auf. Die gemalten [[Patriziat (Nürnberg)|Patrizierwappen]] im Obergeschoss deuten auf die Beziehung zum [[Reichsstadt|reichsstädtischen]] [[Reichsstadt Nürnberg|Nürnberg]] hin. Der Gebäudekomplex steht unter Denkmalschutz und schließt an die Pfarrkirche [[St. Leonhard (Leinburg)|St. Leonhard]] an.

== Literatur ==
* {{Gebessler Landkreis Nürnberg|SEITE=50}}

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
* [https://www.leinburger-bier.de/ Website der Brauerei]
* [https://www.ahnenforschung-bub.de/bub-in-deutschland.html Geschichte der Familie Bub]

== Einzelnachweise ==
<references />

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[[Kategorie:Brauerei (Mittelfranken)|Bub]]
[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Landkreis Nürnberger Land)|Bub]]
[[Kategorie:Bauwerk in Leinburg]]
[[Kategorie:Baudenkmal in Leinburg]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1617]]