Quelltext der Seite BrauManufaktur Härke

{{Weiterleitungshinweis|Härke|Zum deutschen Prähistoriker siehe [[Heinrich Härke]].}}
{{Infobox Unternehmen
| Name             = BrauManufaktur Härke GmbH
| Logo             = 
| Unternehmensform = [[Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Deutschland)|GmbH]]
| ISIN             = 
| Gründungsdatum   = 1890
| Auflösungsdatum  = 
| Auflösungsgrund  = 
| Sitz             = [[Peine]], [[Deutschland]]
| Leitung          = Christoph Benseler
| Mitarbeiterzahl  = 
| Umsatz           = 
| Branche          = [[Brauerei]]
| Homepage         = www.braumanufaktur-haerke.de
| Stand            = <!-- JJJJ-MM-TT -->
}}
[[Datei:PE Braumanufaktur Haerke.JPG|mini|Denkmalgeschütztes Brauereigebäude]]
[[Datei:Musée Européen de la Bière, Beer coaster pic-167.JPG|mini|Historischer [[Bierdeckel]] der Brauerei Härke mit der Darstellung des Brauereigebäudes]]

Die '''BrauManufaktur Härke GmbH''' (ehemals Privatbrauerei Härke GmbH & Co.&nbsp;KG) war eine 1890 von Ernst Härke in [[Peine]] gegründete [[Brauerei]]. Das Hauptprodukt ''Härke Pils'' ist bekannt für seinen herben Geschmack.

== Geschichte ==
Bereits 1798 gab es in Peine eine Brauerei und 40 Jahre später, im Jahr 1832, kam es zur Gründung der Brauerei Düvel.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.klausehm.de/BuchstabeP/P051.html |titel=Härke Brauerei KG Peine |werk=klaus ehm |sprache=de |abruf=2026-03-28}}</ref> Die eigentliche Härke-Brauerei entstand allerdings 1890, als der aus [[Misburg-Anderten|Anderten]] bei [[Hannover]] stammende Ernst Härke die ''Rauls’sche Brauerei'' und den dazugehörigen Bierausschank erwarb und übernahm. 1907 erfolgte die [[Firma|Umfirmierung]] in ''Brauerei E.&nbsp;Härke''. Nach dem Tod ihres Ehemanns übernahm Elise Härke ab 1914 die Geschäftsführung, und nach ihrem Tod wurde 1927 ihr Sohn Heinrich Leiter der Brauerei. In dieser Zeit begann der Neubau des heute denkmalgeschützten Brauereigebäudes nach einem Entwurf des Peiner Architekten [[Anton van Norden]]. Als Heinrich Härke 1945 bei einem Verkehrsunfall starb, übernahm seine Witwe Änny Härke die Geschäftsführung. 1949 wurde die ''Härke Bier-Vertriebs&nbsp;GmbH'' gegründet, und ein Jahr später übernahm Willy Schneider die kaufmännische Leitung des Unternehmens.

1971 erfolgte die Umwandlung des Unternehmens in die ''Härke Brauerei&nbsp;KG'', deren Geschäftsführer Hans-Peter Härke wurde. 1982 kam es zur Umfirmierung in ''Privatbrauerei Härke&nbsp;KG'', und Rainer Schneider übernahm die Funktion des Technischen Leiters. 1990 wurde das 100-jährige Unternehmensjubiläum begangen. 1997 übernahm Matthias Härke die Finanzen und das [[Controlling]] des Unternehmens, und seit 2002 ist Martin Härke leitender [[Braumeister]]. 2007 erfolgte die Umwandlung der Privatbrauerei Härke&nbsp;KG in die ''Privatbrauerei Härke GmbH & Co.&nbsp;KG''. Matthias und Martin Härke wurden als [[Kommanditist]]en aufgenommen.

Im September 2011 gab die Geschäftsleitung bekannt, einen Kooperationsvertrag mit der [[Einbecker Brauhaus|Einbecker Brauhaus&nbsp;AG]] abgeschlossen zu haben. Die [[Getränkeabfüllung]] erfolgt seitdem in [[Einbeck]].<ref name="paz20092011">{{Webarchiv|url=https://www.paz-online.de/Peiner-Land/Lokalnachrichten/Stadt-Peine/Haerke-Bier-wird-jetzt-in-Einbeck-abgefuellt |wayback=20140116183657 |text=''Härke-Bier wird jetzt in Einbeck abgefüllt.''}} In: ''[[Peiner Allgemeine Zeitung]]'' vom 21. September 2011, abgerufen am 20. November 2012</ref>

Am 16. November 2012 meldete das Unternehmen [[Insolvenz]] an, es wurde im Januar 2013 von der Einbecker Brauerei übernommen. Das Peiner Brauhaus produzierte zuletzt jährlich 70.000&nbsp;[[Liter#Präfixe|Hektoliter]] mit 34&nbsp;Mitarbeitern.<ref name="paz19112012">{{Webarchiv|url=https://www.paz-online.de/Peiner-Land/Lokalnachrichten/Stadt-Peine/Haerke-in-Insolvenz-Verhandlungen-mit-Investor-laufen |wayback=20130401064519 |text=''Härke in Insolvenz. Verhandlungen mit Investor laufen.''}} In: ''Peiner Allgemeine Zeitung'' vom 20. November 2012, abgerufen am 20. November 2012</ref>

Im Februar 2013 nahm die neugegründete Gesellschaft ''BrauManufaktur Härke'' ihren Betrieb auf.<ref name="paz01022013">{{Webarchiv|url=https://www.paz-online.de/Peiner-Land/Lokalnachrichten/Stadt-Peine/Neue-Gesellschaft-Braumanufaktur-Haerke-nimmt-am-Montag-den-Betrieb-auf |wayback=20130206040947 |text=''Neue Gesellschaft Braumanufaktur Härke nimmt am Montag den Betrieb auf.''}} In: ''Peiner Allgemeine Zeitung'' vom 1. Februar 2013, abgerufen am 26. März 2013</ref> Von den ehemals 34&nbsp;Mitarbeitern wurden 16 übernommen.

Am 11. September 2023 wurde von der Einbecker Brauhaus AG die endgültige Schließung der Brauerei am Standort Peine zum Ende des Jahres 2023 bekannt gegeben. Die Marke wird ab 2024 im eigenen Haus in Einbeck weiterproduziert.<ref>{{Internetquelle | url=https://www.onvista.de/news/2023/09-11-eqs-adhoc-einbecker-brauhaus-ag-betriebsschliessung-der-braumanufaktur-haerke-gmbh-peine-37-26174801 |titel=EQS-Adhoc: Einbecker Brauhaus AG: Betriebsschließung der Braumanufaktur Härke GmbH, Peine |werk=onvista.de |datum=2023-09-11 |abruf=2023-09-11}}</ref> Am 21.&nbsp;November 2023 wurde zum letzten Mal Bier aus der Brauerei geliefert.<ref>{{Internetquelle |autor=Kerstin Wosnitza |url=https://www.paz-online.de/lokales/peine-lk/peine/ende-einer-aera-letztes-haerke-bier-aus-peine-rollt-vom-brauerei-hof-4LF5JOWAFZAONA2GDSCQJNS2IY.html |titel=Ende einer Ära: Letztes Härke-Bier aus Peine rollt vom Brauerei-Hof |werk=Peiner Allgemeine Zeitung |datum=2024-04-23 |sprache=de |abruf=2024-04-24}}</ref> Die Brauereigebäude in Peine sollen nach notwendigen Sanierungen und Umbauten zukünftig als Seniorenwohnheim, Kindertagesstätte und Apartments genutzt werden.<ref>[https://www.ndr.de/nachrichten/niedersachsen/braunschweig_harz_goettingen/Brauerei-Haerke-aus-Peine-stellt-zum-Jahresende-Betrieb-ein,aktuellbraunschweig11356.html ''Brauerei Härke aus Peine stellt zum Jahresende Betrieb ein''] bei ndr.de vom 12. September 2023</ref>

Im Frühjahr 2024 gründete der ehemalige Braumeister Martin Härke die ''Peiner Brauhaus GmbH''<ref>{{Internetquelle |autor=northdata.de |url=https://www.northdata.de/?id=4661283247095808 |titel=Eintragung GF Martin Härke |werk=Handelsregisterauszug |hrsg=northdata |datum=14.05.2024 |sprache=de |abruf=8.11.2024}}</ref>, welche im Herbst 2024 ihren Betrieb aufnahm.<ref>{{Internetquelle |autor=Peiner Allgemeine Zeitung vom 8.11.2024 |url=https://www.paz-online.de/lokales/peine-lk/peine/peine-exquisite-biersorten-verkauft-martin-haerke-zukuenftig-im-peiner-brauhaus-in-stederdorf-VUUBZRQFAREETDUAQVGORNNZHI.html |titel=8.11.2024 |werk=PAZ Peine |hrsg=PAZ |datum=8.11.2024 |sprache=de |abruf=8.11.2024}}</ref>

== Produkte ==
* Härke [[Pilsener Bier|Pils]]
* Härke [[Alkoholfreies Bier|Alkoholfreies]] Pils
* Härke Peiner Landradler naturtrüb
* Härke [[Helles|Hell]]<ref>{{Internetquelle |url=https://www.probier-club.de/bier/braumanufaktur-haerke-gmbh-haerke-hell-0330 |titel=Härke Hell |werk= |datum= |abruf=2026-03-29}}</ref>

== Literatur ==
* ''[[Braunschweigisches Biographisches Lexikon]]'', S.&nbsp;240&nbsp;f.
* Hans-Peter Härke: ''Bierbraukunst in Peine.'' In: Niedersächsisches Ministerium für Inneres und Sport (Hrsg.): ''Niedersachsenbuch 2000 Peine.'' ({{ISSN|0946-5588}}) Hannover 2000, S.&nbsp;106–108.
* [[Klaus Mlynek]]: ''Härke, Ernst.'' In: [[Dirk Böttcher]], Klaus Mlynek, Waldemar R. Röhrbein, [[Hugo Thielen]] (Hrsg.): ''[[Hannoversches Biographisches Lexikon]]. Von den Anfängen bis in die Gegenwart.'' Schlütersche, Hannover 2002, ISBN 3-87706-706-9, S.&nbsp;146.

== Weblinks ==
{{Commonscat|BrauManufaktur Härke|audio=0|video=0}}
* [https://www.braumanufaktur-haerke.de/ Offizielle Webpräsenz der heutigen BrauManufaktur Härke]
* [https://denkmalatlas.niedersachsen.de/viewer/metadata/31374390/1/-/ unter Denkmalschutz stehende Gebäude der ''Brauerei Härke''] im [[Denkmalatlas Niedersachsen]]

== Einzelnachweise ==
<references />

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{{SORTIERUNG:Harke, Braumanufaktur}}
[[Kategorie:Ehemalige Brauerei (Niedersachsen)|Härke]]
[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Landkreis Peine)]]
[[Kategorie:Bauwerk in Peine]]
[[Kategorie:Baudenkmal in Peine]]
[[Kategorie:Bauwerk des Expressionismus in Niedersachsen]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1890]]