Quelltext der Seite Bial-Probe

Die '''Bial-Probe''' (genannt auch '''Orcin-Test''') ist ein spezifischer Test für [[Pentosen]]. Die Reaktion geht auf [[Manfred Bial]] (1869–1908) zurück.<ref name="Bial">M. Bial: ''Ueber die Diagnose der Pentosurie mit dem von mir angegebenen Reagens.'' In: ''DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift.'' 29, 1903, S.&nbsp;477, {{DOI|10.1055/s-0028-1138555}}.</ref>

== Durchführung und Reaktion ==
Das Bial-Reagenz ist eine Lösung von [[Orcin]] und [[Eisen(III)-chlorid|FeCl<sub>3</sub>]] in konzentrierter [[Salzsäure]].<ref>Flörke/Wolff: ''Kursthemen Chemie'', Band&nbsp;2, Organische Chemie und Biochemie, Bonn 1982, ISBN 3-427-43121-5, S.&nbsp;6/10.</ref> Der Test ist positiv, wenn sich nach Zugabe von Bial-Reagenz zum Kohlenhydrat und nach Erhitzen eine grün-blaue Färbung einstellt. [[Pentosen]], beispielsweise [[Ribose]], bilden unter Einwirkung starker Mineralsäuren [[Furfural]] (Furancarbaldehyd). Die Färbung entsteht durch einen sich bildenden Eisenkomplex im Zusammenwirken mit Orcin. [[Hexosen]] geben erst bei längerer Hitzeeinwirkung eine positive Reaktion.

:[[Datei:Bial's test.svg|rahmenlos|hochkant=3.5|none|Die Bial-Probe mit Ribose.]]

== Reaktion mit Desoxyribosen ==
Aus 2-Desoxyribose bildet sich in saurem Medium [[3-Acetylacrolein]]. Dieses reagiert mit 3,5-Dihydroxytoluol ([[Orcin]]) im Sinne einer aldolartigen Aldehyd-Phenol-Kondensation über eine zwischengeschaltete Oxidation zu einer Reihe violetter und blauer Farbstoffe. Die Hauptkomponenten wurden als [[9-(2-Acetylvinyl)-dimethyl-hydroxy-3-isoxanthon]] und [[1-(Dimethyl-3-isoxanthonyl)-2-((dimethyl-dihydroxy-9-methyl-xanthenyl)-9)-ethen|1-(Dimethyl-3-isoxanthonyl)-2-[(dimethyl-dihydroxy-9-methyl-xanthenyl)-9]-ethen]] charakterisiert.<ref>K.-D. Flossmann, W. Erler: „Zum Mechanismus der Farbreaktion von DNA und 2-Desoxyribose mit Orcin“, in: ''[[Journal für Praktische Chemie]]'', '''1971''', ''313''&nbsp;(2), S.&nbsp;314–330 ({{DOI|10.1002/prac.19713130217}}).</ref>

== Einzelnachweise ==
<references/>

== Weblinks ==
* Ruhr-Universität Bochum: [https://www.yumpu.com/de/document/view/20986426/eigenschaften-von-nukleinsauren-funnycreaturede/2 Biochemisches Grundpraktikum, Versuch Nummer G-10: Eigenschaften von Nukleinsäuren].

[[Kategorie:Nachweisreaktion]]
[[Kategorie:Kohlenhydrat-Methode]]
[[Kategorie:Biochemisches Nachweisverfahren]]