Quelltext der Seite Bernd Neuner-Duttenhofer

[[Datei:Frankfurter Buchmesse 2011 - Martina und Moritz 1.JPG|miniatur|[[Martina Meuth]] und Bernd Neuner-Duttenhofer (2011)]]
'''Bernd „Moritz“ Neuner-Duttenhofer''' (* [[29. November]] [[1943]] in [[Hopfau (Sulz am Neckar)|Hopfau]])<ref>{{Internetquelle |autor=Schwarzwälder Bote, Oberndorf Germany |url=https://www.schwarzwaelder-bote.de/inhalt.sulz-a-n-firma-woessner-liefert-jetzt-auch-nach-china.8c91082f-1776-4218-9916-4e0820271caf.html |titel=Sulz a. N.: Firma Wössner liefert jetzt auch nach China |sprache=de |abruf=2021-07-26}}</ref> ist ein [[Deutschland|deutscher]] [[Autor]], [[Journalist]] und [[Fernsehmoderator]] der WDR-Sendung ''[[Kochen mit Martina und Moritz]]''.

== Leben ==
Er studierte in [[München]] [[Theatergeschichte]], [[Soziologie]] und [[Kunstgeschichte]]. In erster Ehe war er mit der [[Autor]]in und [[Übersetzer]]in Isabelle Neuner-Duttenhofer verheiratet. Aus dieser Ehe ging ein Sohn hervor, der 1977 in München geboren wurde. Bernd Neuner-Duttenhofer arbeitete zunächst als freier [[Kochbuch]]autor, war ab 1975 Leiter des Kochressort der Zeitschrift ''[[Meine Familie & ich]]'' und wurde 1981 dort stellvertretender [[Chefredakteur]].

Seit 1983 ist er mit [[Martina Meuth]] verheiratet, die ebenfalls Autorin und Fernsehmoderatorin ist. Die beiden leben seit 1985 auf ihrem Apfelgut im [[Nordschwarzwald]], das er von seinen Eltern übernommen hat und das ursprünglich von seinem Urgroßvater, dem [[Pulverfabrik Rottweil|Rottweiler Pulverfabrik]]anten [[Max Duttenhofer]] erworben worden war.<ref>{{Webarchiv |url=https://apfelgut.de/wir/downloads/apfelgeschichte.pdf |text=Duttenhofer’sches Apfelgut |wayback=20210126104818}}</ref> Die von ihm zusammen mit Meuth moderierte Sendung ''[[Kochen mit Martina und Moritz]]'' war die „dienstälteste“ deutsche Fernsehkochsendung und wurde von 1988 bis 2021 regelmäßig ausgestrahlt. Er ist Verfasser der Buchreihe ''Kulinarische Landschaften'', die seit 1985 bei [[Droemer Knaur]] erscheint und in der Landschaften, Leute und Küchen in achtzehn Regionen der Erde, vornehmlich in Europa beschrieben werden.

Neuner-Duttenhofer ist Mitglied im [[Food Editors Club]] Deutschland e.&nbsp;V. (Arbeitskreis Kulinarischer Fachjournalisten) und von [[Slowfood]]. Durch Übersetzungen bzw. Bearbeitungen von Büchern wie ''La Cuisine du Marché'' ''(Die neue Küche)'' von [[Paul Bocuse]] sowie anderen Autoren wie [[Paul Haeberlin|Paul und Jean-Pierre Haeberlin]], [[Frédy Girardet]], [[Gaston Lenôtre]] und [[Eckart Witzigmann]] erwarb er sich umfassende Kenntnisse über die [[Nouvelle Cuisine]].

2025 wurde in Eigenregie die Videoreihe ''Martina & Moritz – mit Sonja Buchhop'' produziert.<ref>{{Internetquelle |autor=Schwarzwälder Bote |url=https://www.schwarzwaelder-bote.de/inhalt.neues-vom-apfelgut-sulz-neustart-fernsehkoeche-martina-und-moritz-planen-ein-besonderes-projekt.7a950af9-aa24-4458-a6b9-9ce6eec4a26b.html |titel=Neues vom Apfelgut Sulz: Neustart – Fernsehköche Martina und Moritz planen ein besonderes Projekt |sprache=de |abruf=2026-01-02}}</ref> Im gleichen Jahr gaben sie bekannt, das Apfelgut „Schweren Herzens“ verkaufen zu wollen.<ref>{{Internetquelle |autor=Schwarzwälder Bote |url=https://www.schwarzwaelder-bote.de/inhalt.fernsehkoeche-in-hopfau-beim-apfelgut-verkauf-von-martina-und-moritz-gibt-es-neues.4e2e2a37-9002-4bda-9255-007b6dcb0575.html |titel=Fernsehköche in Hopfau: Beim Apfelgut-Verkauf von Martina und Moritz gibt es Neues |sprache=de |abruf=2026-01-02}}</ref>

== Werke ==
* ''Die neue deutsche Küche.'' Heyne, München 1978, ISBN 3-453-40231-6.
* ''Die neue französische Küche.'' Heyne, München 1976, ISBN 3-453-40186-7.
* ''Die neue Küche. Das Kochkunstbuch vom König der Köche/Paul Bocuse.'' Aus dem Französischen von Bernd und Isabelle Neuner-Duttenhofer. Econ-Verlag, Düsseldorf 1977, ISBN 3-430-11357-1.
* mit [[Martina Meuth]]: ''Toskana. Küche, Land und Leute.'' (= ''Kulinarische Landschaften''). Droemer-Knaur, München 1987, ISBN 3-426-26264-9.
* mit Martina Meuth: ''Baden. Küche, Land und Leute.'' (= ''Kulinarische Landschaften''). Droemer-Knaur, München 1988, ISBN 3-426-26300-9.
* mit Martina Meuth: ''Schweiz. Küche, Land und Leute.'' (= ''Kulinarische Landschaften''). Droemer-Knaur, München 1989, ISBN 978-3-426-26386-0.
* mit Martina Meuth: ''Provence. Küche, Land und Leute.'' (= ''Kulinarische Landschaften''). Droemer-Knaur, München 1990, ISBN 3-426-26453-6.
* mit Martina Meuth: ''Venetien und Friaul. Küche, Land und Leute.'' (= ''Kulinarische Landschaften''). Droemer-Knaur, München 1991, ISBN 978-3-426-26503-1.
* mit Martina Meuth: ''Bayern. Küche, Land und Leute.'' (= ''Kulinarische Landschaften''). Droemer-Knaur, München 1993, ISBN 3-426-26595-8.
* mit Martina Meuth: ''Österreich.'' Droemer-Knaur, München 1998, ISBN 3-426-26964-3.
* mit Martina Meuth: ''Mallorca.''  (= ''Reiseziele für Lebenskünstler''). Karl Blessing Verlag, München 1998, ISBN 3-89667-045-X.
* mit Martina Meuth: ''Sizilien.'' (= ''Reiseziele für Lebenskünstler''). Karl Blessing Verlag, München 1999, ISBN 3-89667-046-8.
* mit Martina Meuth: ''Berlin.'' (= ''Reiseziele für Lebenskünstler''). Karl Blessing Verlag, München 2000, ISBN 3-89667-139-1.
* mit Martina Meuth: ''Thailand. Küche, Land und Leute.'' (= ''Kulinarische Landschaften''). Droemer-Knaur, München 2003, ISBN 3-426-66861-0.
* mit Martina Meuth: ''Der Große Meuth-Neuner-Duttenhofer. Die 900 besten internationalen Rezepte aus unserer Kochwerkstatt.'' Collection Rolf Heyne, München 2004, ISBN 3-89910-230-4.
* mit Martina Meuth: ''Südtirol.'' (= ''Kulinarische Landschaften''). Collection Rolf Heyne, München 2005, ISBN 3-89910-247-9.
* mit Martina Meuth: ''Adria. Von Brindisi bis Dubrovnik.'' (= ''Kulinarische Landschaften''). Collection Rolf Heyne, München 2007, ISBN 978-3-89910-287-1.
* mit Martina Meuth: ''Kochen mit Martina & Moritz. Das Beste aus 30 Jahren.'' Weltbild, Augsburg 2019, ISBN 978-3-8289-2921-0.
* mit Martina Meuth: ''Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag. Unsere 100 liebsten Kartoffelsalatvariationen.'' Becker Joest Volk Verlag, Hilden 2020, ISBN 978-3-95453-187-5.
* mit Martina Meuth: ''Apfelmania. Unwiderstehliche große und kleine Gerichte mit Äpfeln von herzhaft bis süß.'' Becker Joest Volk Verlag, Hilden 2022, ISBN 978-3-95453-271-1.
* mit Martina Meuth: ''Hungrig auf den Schwarzwald.'' Merian, München 2022, ISBN 978-3-8342-3337-0.
* mit Martina Meuth: ''So kochen wir am liebsten. Neue Rezepte für jeden Tag'' Becker Joest Volk Verlag, Hilden 2023, ISBN 978-3-95453-295-7.

== Weblinks ==
* [https://apfelgut.de/ Website von ''Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer'']
* [https://www1.wdr.de/fernsehen/kochen-mit-martina-und-moritz/ ''Kochen mit Martina und Moritz''] bei [[WDR Fernsehen|WDR.de]]
* {{IMDb|nm1490398}}
* {{DNB-Portal|120002892}}

== Einzelnachweise ==
<references />
{{Normdaten|TYP=p|GND=120002892|LCCN=n/84/60432|VIAF=8207664}}

{{SORTIERUNG:Neunerduttenhofer, Bernd}}
[[Kategorie:Fernsehmoderator (Deutschland)]]
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[[Kategorie:Deutscher]]
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[[Kategorie:Mann]]

{{Personendaten
|NAME=Neuner-Duttenhofer, Bernd
|ALTERNATIVNAMEN=Neuner-Duttenhofer, Bernd Moritz
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Autor, Journalist und Fernsehmoderator
|GEBURTSDATUM=29. November 1943
|GEBURTSORT=[[Hopfau (Sulz am Neckar)]]
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