Quelltext der Seite Bäckerklint

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!  Bäckerklint
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|  Der Bäckerklint auf dem 1798 von [[Friedrich Wilhelm Culemann (Kartograf)|Friedrich Wilhelm Culemann]] angefertigten ''Plan der Stadt Braunschweig''.
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Der '''Bäckerklint''' in [[Braunschweig]] ist eine sich zum Platz erweiternde Straße im [[Weichbild]] [[Altstadt (Braunschweig)|Altstadt]] mit einer über 700-jährigen Geschichte.

== „Klint“ ==
[[Datei:Braunschweig Brunswick Suedklint (1894).jpg|mini|Der [[Südklint]] um 1894. Im Hintergrund die [[St. Petri (Braunschweig)|Petrikirche]] mit ihrer ursprünglichen Turmhaube vor der Zerstörung im Zweiten Weltkrieg.]]
Der Bäckerklint gehört zu den Straßennamen der Braunschweiger Innenstadt, die auf „Klint“ enden. Nur wenige Dutzend Meter entfernt befinden sich ''[[Radeklint]]'' und ''[[Südklint]]'' (Anfang der 1960er Jahre durch entsprechende Verkehrswegeplanung im umgestalteten Radeklint aufgegangen<ref>Jürgen Hodemacher: ''Braunschweigs Straßen – ihre Namen und ihre Geschichten.'' Band 1: ''Innenstadt.'' Cremlingen 1995, S. 314.</ref>). Einige hundert Meter entfernt im [[Magniviertel]] befindet sich zudem der [[Klint (Braunschweig)|Klint]]. ''Klint'' bezeichnet eine Anhöhe, die sich aus einer Flussniederung (im Falle Braunschweigs der [[Oker]]) erhebt.<ref name="Meier">Heinrich Meier: ''Die Straßennamen der Stadt Braunschweig. In: Quellen und Forschungen zur Braunschweigischen Geschichte.'' Band 1, Wolfenbüttel 1904, S. 14.</ref><ref>{{Deutsches Wörterbuch |Lemma=Klint |Band=11 |Sp=1199–1200 |lemid=K07578}}</ref> Klinte befanden sich also nahe der Oker, innerhalb der Stadtmauer und erhoben sich aus deren Niederung. Auch im Magniviertel befindet sich heute noch die Straße ''Klint''.

Zum Bäckerklint führen die ''[[Breite Straße (Braunschweig)|Breite Straße]]'' und die ''[[Scharrnstraße (Braunschweig)|Scharrnstraße]]''. Im näheren Umfeld befinden sich zahlreiche kleinere Straßen, wie ''An der [[St. Petri (Braunschweig)|Petrikirche]]'' im Nordosten und etwas darüber die ''[[Lange Straße (Braunschweig)|Lange Straße]]'', die bis Kriegsende viel schmaler war als heute. Des Weiteren früher z. T. enge Gassen, wie die westlich verlaufende ''Malertwete'' und die nach Osten führende ''Kaffeetwete'' (zur Bedeutung dieser Endung s. [[Twete]]). Große Straßen im näheren Umfeld sind die jeweils von Süd nach Nord verlaufenden ''[[Güldenstraße]]'' und ''[[Gördelingerstraße]]'', sie führen im Westen bzw. Osten am Bäckerklint vorbei. Einige Hundert Meter südlich in der Verlängerung der ''Breiten Straße'' befindet sich an deren Ende der [[Altstadtmarkt (Braunschweig)|Altstadtmarkt]].

== Geschichte ==
=== Ursprung ===
Erstmals erwähnt wurde das Gebiet im Jahre 1297 als ''in clivo'', 1309 und 1314 wurde es bereits ''upme Klinte'' genannt, 1344 ''uppe deme klinte vor sente Petersdore'' und schließlich 1397 ''upme deme Becker-Clinte''. Im Jahre 1400 wiederum nannte man es lediglich ''clivus'' und 1412 ''de klynd''.<ref name="Meier" /> Namensgebend war die überproportional hohe Ansiedlung von [[Bäcker]]n, die den Standort wohl wegen seiner Nähe zur Oker gewählt hatten, um im Falle eines Brandes schnell Löschwasser heranholen zu können.<ref name="Hodemacher">Jürgen Hodemacher: ''Braunschweigs Straßen – ihre Namen und ihre Geschichten.'' Band 1: ''Innenstadt.'' Cremlingen 1995, S. 68.</ref>

=== Bebauung ===
Die Bebauung des Bäckerklints selbst sowie dessen unmittelbarer Nachbarschaft bestand zu fast 100 % aus [[Fachwerkhaus|Fachwerkhäusern]], deren Entstehung bis in das [[Spätmittelalter]] zurückreichte. Charakteristisch war die enge, z. T. verwinkelte und versetzte Anordnung unterschiedlich großer Gebäude, die mit mehr oder weniger großen Hinterhöfen ausgestattet waren. Aufgrund der engen Bebauung mit Holzhäusern, die ursprünglich auch noch mit Stroh gedeckt waren, sowie wegen der hohen „Backstuben-Dichte“ kam es häufig zu z. T. verheerenden Bränden, die wie z. B. im Jahre 1290 große Teil der Innenstadt in Schutt und Asche legten.<ref name="Hodemacher" />

==== Till Eulenspiegel und der Bäckerklint ====
[[Datei:Braunschweig Brunswick Flohwinkel Osten 1897.jpg|mini|hochkant|Blick nach Osten auf den ''Flohwinkel'': Das Gebäude links ist das ''[[Eulenspiegelhaus (Braunschweig)|Eulenspiegelhaus]]'' (um 1897).]]
Vor der Zerstörung durch die zahlreichen [[Luftkrieg#Bombenangriffe auf Deutschland|Bombenangriffe]] des [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkriegs]] war der Bäckerklint besonders für seine geschichtliche bzw. legendenhafte Verbindung mit [[Till Eulenspiegel]] (1300–1350) bekannt, der den Bürgern und Handwerkern der Stadt einige seiner [[Streich]]e gespielt haben soll. So handelt eine Geschichte davon, dass Till bei einem Bäcker auf dem Bäckerklint angestellt wurde, um beim Backen zu helfen. Auf seine Frage, was er denn backen solle, antwortete der erzürnte Bäcker „Ulen un Apen“ ([[Eulen]] und [[Meerkatzen]]). Was Till dann auch tat.<ref>{{cite web| title = Hermann Bote: Till Eulenspiegel – Kapitel 61| publisher = projekt-gutenberg.org| accessdate = 2020-06-05| url = https://www.projekt-gutenberg.org/bote/eulenspg/eulen61.html | language=de }}</ref> Der Bäcker war daraufhin so erzürnt, dass er Till feuerte und von ihm das Geld für den Teig zurückverlangte. Der umherstreifende Schalk willigte ein und verkaufte die Backware einfach selber, zum angeblich doppelten Preis.<ref>{{Webarchiv|url=http://braunschweigheute.de/serie-braunschweig-deine-strassen-baeckerklint/ |wayback=20150402140902 |text=braunschweigheute.de  }}</ref>

==== Das Eulenspiegelhaus ====
{{Hauptartikel|Eulenspiegelhaus (Braunschweig)}}
Zur Erinnerung an Eulenspiegels Streiche fand sich am Bäckerklint Zahlreiches, was mit dem [[Narr]]en in Verbindung gebracht wurde: So z. B. Das sogenannte ''Eulenspiegel-Haus'' am Bäckerklint 11, angeblich die Bäckerei, in der er seine ''Ulen un Apen'' gebacken haben soll. Das ist allerdings unmöglich, da das Gebäude aus der Zeit um 1630 stammte – Eulenspiegel war jedoch bereits um 1350 verstorben. An einer Gebäudeecke befand sich eine 1869 von Julius Meyer geschnitzte Figur des Eulenspiegel.<ref name="Stadt-Lex2-43">Garzmann, Schuegraf, Pingel: ''Braunschweiger Stadtlexikon – Ergänzungsband.'' Braunschweig 1996, S. 43.</ref> Die Innenräume der Bäckerei wurden 1931 von [[Adolf Otto Koeppen]] neu ausgemalt. Das stadtbekannte Geschäft, zuletzt geführt von Otto Lipke, existierte bis zu seiner völligen Zerstörung am 15. Oktober 1944 und verkaufte bis Kriegsausbruch täglich um die 300 ''Eulen und Meerkatzen''.<ref name="Stadt-Lex2-43" />

Direkt neben dem ''Eulenspiegel-Haus'' befand sich in Richtung Breite Straße das Haus „Zum Wilden Mann“, in dem Till Eulenspiegel logiert haben soll, als er als „Bäcker“ in Braunschweig arbeitete. Des Weiteren befand sich auf der Südseite des Bäckerklints die „Eulenspiegel-Drogerie“ und im Zentrum des Platzes, den die Straße bildet, befindet sich seit seiner Aufstellung im Jahre 1906 der Eulenspiegel-Brunnen.

==== Der Eulenspiegel-Brunnen ====
{{Hauptartikel|Eulenspiegel-Brunnen (Braunschweig)|titel1=Eulenspiegel-Brunnen}}
[[Datei:Braunschweig Baeckerklint 1 Bassgeige Feb 2019 1 (Brunswyk).JPG|mini|links|[[Eulenspiegel-Brunnen (Braunschweig)|Eulenspiegelbrunnen]], im Hintergrund die Jazz-Kneipe „Baßgeige“.]]

Zum Andenken an Till Eulenspiegel und dessen Braunschweiger Streiche, stiftete der jüdische Bankier [[Bernhard Meyersfeld]] den Brunnen im Jahre 1905. Der Brunnen besteht aus einem sechseckigen Steinsockel mit Schale. Auf dem erhöhten Kopfteil des Brunnens sitzt lächelnd und lebensgroß Till Eulenspiegel, während auf dem Brunnenrand ihm zugewandt abwechselnd insgesamt zwei Eulen und drei Meerkatzen sitzen, die als Wasserspeier ausgeführt sind.

Der Brunnen wurde während des Zweiten Weltkrieges weder ausgelagert noch geschützt, überstand aber dennoch als einziges „Bauwerk“ unbeschädigt sämtliche Bombenangriffe während die gesamte Umgebung vollkommen zerstört wurde. Anlässlich des Braunschweiger Heimattages am 1. Oktober 1950 wurde er wieder am ursprünglichen Standort aufgestellt, wo er sich noch heute befindet.
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[[Datei:Braunschweig Brunswick Flohwinkel Norden 1894.jpg|mini|hochkant|Blick von der Breiten Straße Richtung Norden, der ''Flohwinkel'' befindet sich rechts (um 1894).]]
==== Der „Flohwinkel“ ====
Einige Häuser auf der Ostseite, am Übergang von der Breiten Straße zum Bäckerklint, wurden von ca. 1700<ref>Heinrich Meier: ''Die Straßennamen der Stadt Braunschweig.'' In: ''Quellen und Forschungen zur Braunschweigischen Geschichte.'' Band 1, Wolfenbüttel 1904, S. 15.</ref> an bis zu ihrer vollständigen Zerstörung als „Flohwinkel“ bezeichnet und waren eine der Sehenswürdigkeiten der Stadt. Der Ursprung der Benennung „Flohwinkel“ ist unklar. Die Interpretation, der Name stamme z. B. aufgrund mangelhafter hygienischer Verhältnisse tatsächlich von den [[Flöhe]]n, erscheint wenig plausibel. Die zutreffende Interpretation dürfte eine Anspielung auf die geringe Größe der Häuser bzw. die Enge der Bebauung gewesen sein sowie die Tatsache, dass die einzelnen Gebäude auf dieser Straßenseite stufenartige hervorstanden bzw. „hervorsprangen“ (wie es Flöhe tun).<ref>Heinrich Edel: ''Die Fachwerkhäuser der Stadt Braunschweig. Ein kunst- und kulturhistorisches Bild'', Braunschweig 1928, S. 19</ref>

==== Das „Mumme-Haus“ ====
[[Datei:Braunschweig Steger-Haus um 18971.jpg|mini|hochkant|[[Braunschweiger Mumme#Das Steger’sche Mumme-Haus|Mumme-Brauerei]] Steger<br />(um 1897).]]
{{Hauptartikel|Braunschweiger Mumme|Mummehaus}}

Das bekannteste Gebäude des Bäckerklints befand sich auf dessen Westseite: Es war das sogenannte „Mumme-Haus“ der Brauerei Steger am Bäckerklint 4. Der große [[Renaissance]]-Bau wurde 1588 errichtet. Untergeschoss und 1. Etage waren gemauert, während die restlichen Etagen in [[Fachwerk]]-Bauweise erstellt waren. Im Laufe der Jahrhunderte wurde das Gebäude mehrfach umgestaltet bzw. restauriert. Während der Luftangriffe des Zweiten Weltkrieges, insbesondere jener des Jahres 1944, wurde es so schwer beschädigt, dass seine Überreste schließlich abgerissen wurden. Lediglich einige Teile, darunter das Renaissance-[[Portal (Architektur)|Portal]], konnten gerettet werden.

=== „Klinterklater“ ===
{{Hauptartikel|Klinterklater}}

Zusammen mit den anderen drei „Klinten“: ''Klint'', ''Südklint'' und ''Radeklint'', war der Bäckerklint namensgebend für einen im 19. Jahrhundert entstandenen [[Schimpfwort|Schimpf- und Schmähbegriff]] für die in diesen (und schließlich auch anderen Quartieren der Innenstadt) wohnenden ärmeren Bevölkerungsschichten.<ref>[[Eckhard Schimpf]]: ''Klinterklater I – Typisch braunschweigisch.'' 750 Redensarten, Ausdrücke und kleine Geschichten, Braunschweiger Zeitungsverlag, Braunschweig 1993, S. 69.</ref> Aufgrund der vollständigen Zerstörung dieser Wohngebiete im Zweiten Weltkrieg mit dauerhafter Abwanderung der ortsansässigen Bewohner, verschwand der Begriff jedoch fast vollständig und fand erst in jüngster Vergangenheit und nach einem Bedeutungswandel wieder Anwendung.

=== Zerstörung ===
{{Hauptartikel|Bombenangriff auf Braunschweig am 15. Oktober 1944}}
[[Datei:Braunschweig ehem Flohwinkel Breite Strasse (2008).JPG|mini|hochkant|Blick von der [[Breite Straße (Braunschweig)|Breiten Straße]] Richtung Bäckerklint: Der ehemalige „Flohwinkel“ im Jahre 2008.]]
Die über 700 Jahre gewachsene historische [[Stadtlandschaft (Geographie)|Stadtlandschaft]] im Bereich Bäcker-, Süd- und Radeklint, die mehrheitlich aus eng aneinander gereihten Fachwerkhäusern bestanden hatte, wurde durch die zahlreichen Bombenangriffe während des Zweiten Weltkrieges, insbesondere durch den schwersten Bombenangriff vom 15. Oktober 1944 zu fast 100 % zerstört. Braunschweig glich in diesem Bereich nach Kriegsende einer Trümmerwüste und [[Geisterstadt]].<ref>Dieter Heitefuß: ''Aus Trümmern auferstanden. Braunschweig und sein Wiederaufbau nach 1945. Eine Bilddokumentation.'' Braunschweig 2005, S. 32.</ref>

=== Nachkriegszeit ===
Ein Wiederaufbau war bei den Holzbauten fast immer unmöglich, bei den Steingebäuden wurden deren Ruinen meist großflächig abgerissen, um Anfang der 1950er Jahre Neubauten im Stil der Zeit Platz zu machen und der [[Verkehrsplanung]] im Sinne der „[[Autogerechte Stadt|autogerechten Stadt]]“ gerecht werden zu können.

== Literatur ==
* [[Elmar Arnhold]]: ''Braunschweiger Plätze in Geschichte und Gegenwart.'' Häuser, Köln 2021, ISBN 978-3-9823115-0-0.
* Eckart Grote: ''Target Brunswick 1943 – 1945. Luftangriffsziel Braunschweig – Dokumente der Zerstörung.'' Braunschweig 1994.
* [[Jürgen Hodemacher]]: ''Braunschweigs Straßen – ihre Namen und ihre Geschichten.'' Band 1: ''Innenstadt.'' Cremlingen 1995.
* [[Heinrich Meier (Historiker)|Heinrich Meier]]: ''Die Straßennamen der Stadt Braunschweig.'' In: ''Quellen und Forschungen zur Braunschweigischen Geschichte.'' Band 1, Wolfenbüttel 1904.
* [[Rudolf Prescher]]: ''Der rote Hahn über Braunschweig. Luftschutzmaßnahmen und Luftkriegsereignisse in der Stadt Braunschweig 1927 bis 1945'', Braunschweig 1955.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Bäckerklint|audio=0|video=0}}
* [https://www.deutsche-digitale-bibliothek.de/searchresults?isThumbnailFiltered=true&query=Braunschweig%2C+B%C3%A4ckerklint* Historische Fotos des Bäckerklints] bei [[Deutsche Digitale Bibliothek]]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{SORTIERUNG:Backerklint}}
[[Kategorie:Straße in Braunschweig]]
[[Kategorie:Platz in Braunschweig]]
[[Kategorie:Platz in Europa]]
[[Kategorie:Abgegangenes Bauwerk in Braunschweig]]

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