Quelltext der Seite Aufbruchklinge

[[Datei:Aufbruchmesser.JPG|thumb|Jagdliches Aufbruchmesser aus Schweden]]

Eine '''Aufbruchklinge''' (Teil eines [[Taschenmesser|Klappmesser]]s) oder ein '''Aufbruchmesser'''/'''Gekrösemesser''' ist ein Messer, das der [[Jäger]] (auch der [[Fleischer|Schlachter]]) verwendet, um die [[Körperhöhle]] eines erlegten bzw. geschlachteten Tieres zu eröffnen. 

Wesentliche Merkmale eines solchen Messers sind die nach innen gekrümmte [[Klinge]] (im Gegensatz z. B. zu einem [[Skinner (Messer)|Skinner]]) und eine stumpfe Spitze, die oft knopfartig verdickt ist.

Das Aufbruchmesser wird mit der [[Klinge|Schneide]] nach oben unter der Haut geführt. Diese Technik und die stumpfe Spitze verhindern Schnitte in die Innereien, die der Fleischqualität abträglich sind.

[[Kategorie:Messer (Werkzeug)]]
[[Kategorie:Jagdmesser]]