Quelltext der Seite Apollinaris (Mineralwasser)

{{Infobox Unternehmen
| Name = Apollinaris
| Logo = Apollinaris (Mineralwasser) logo.svg
| Unternehmensform = [[Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Deutschland)|GmbH]]
| ISIN =
| Gründungsdatum = 1852
| Auflösungsdatum  = 28. April 2010
| Auflösungsgrund  = Verschmelzung auf Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG, Berlin
| Sitz = [[Bad Neuenahr-Ahrweiler]]
| Leitung = Georg Gocke
| Mitarbeiterzahl = 450
| Umsatz = 81 Mio. Euro (2006)
| Branche = Getränkehersteller
| Homepage = https://www.coca-cola.com/de/de/brands/apollinaris
}}

'''Apollinaris''' ist eine [[Mineralwasser]][[Marke (Recht)|marke]] des [[Vereinigte Staaten|US-amerikanischen]] Getränkekonzerns [[The Coca-Cola Company]].

== Geschichte ==
=== Der Anfang ===
[[Datei:Apollinaris, Einweihung 1858.jpg|mini|Einweihung des Brunnens 1858]]
[[Datei:AG Apollinarisbrunnen 1876.JPG|links|mini|Namensaktie über 300 Mark der AG Apollinarisbrunnen vormals Georg Kreuzberg vom 1. Januar 1876]]
[[Datei:Apollinaris.jpg|mini|Apollinaris Mineralwasserflasche 19. Jahrhundert]]
Der [[Winzer]] [[Georg Kreuzberg]] ersteigerte im 19. Jahrhundert einen [[Weinberg]] in der Nähe von [[Bad Neuenahr]]. Als der Wein auf diesem Berg nicht gedeihen wollte, brachte er Probebohrungen nieder und fand 1852 in 15 Metern Tiefe [[kohlensäure]]haltiges [[Wasser]]. Die hohe CO<sub>2</sub>-Konzentration im Boden war der Grund des schlechten Wachstums seiner Weinstöcke. Kreuzberg benannte die Quelle nach dem Heiligen [[Apollinaris von Ravenna]], dem [[Liste der Schutzpatrone|Schutzpatron]] des Weins, denn der Weinberg liegt am Pilgerweg zum Haupt des Heiligen auf dem [[Remagen]]er Apollinarisberg, und zu Füßen des Weinbergs befand sich eine Pilgerrast samt Heiligenhäuschen mit Apollinarisfigur. Das war der Beginn der Nutzung der Apollinarisquelle. Als Kreuzberg 1873 starb, gründeten seine Erben die ''Aktiengesellschaft Apollinarisbrunnen vormals Georg Kreuzberg'', die 1885 den nahe gelegenen [[Heppinger Brunnen]] erwarb. Das [[Heppinger Heilwasser]] wird bis heute als eigenständige Marke vertrieben.

1895 meldete Apollinaris das rote Dreieck&nbsp;– mit dem Symbol wurden in [[Vereinigtes Königreich|Großbritannien]] besonders gute Produkte ausgezeichnet&nbsp;– und den Slogan ''The Queen of Table Waters'' als [[Warenzeichen]] an. 1897 wurde das Unternehmen an die Londoner Hotelgruppe Frederick Gordon veräußert und in die Holdinggesellschaft Apollinaris und Johannis Ltd. London eingegliedert.<ref>{{Webarchiv |url=http://www.rotweinwanderweg.de/367.0.html |wayback=20110904034716 |text=''Historie Apollinaris''}} auf „rotweinwanderweg.de“ (Geschichtliche Daten der Apollinaris Brunnen Actiengesellschaft Bad Neuenahr Ahrweiler 1852)</ref>

1913 erreichte Apollinaris eine Jahresabfüllung von 40 Millionen Flaschen. 90 % der Produktion wurden über den Seeweg in alle Regionen der Welt exportiert.

=== Im Nationalsozialismus ===
Die [[Schutzstaffel|SS]] hatte durch Übernahmen [[Sudetenland|sudetendeutscher]] und [[Böhmen|böhmischer]] Mineralbrunnen in der Mineralwasserbranche eine [[Monopol]]stellung erreicht (siehe [[Sudetenquell]]), die sie durch die Übernahme weiterer Quellen weiter abzurunden suchte.<ref name="awhk" details="S. 153" /> Heinrich Himmler, Chef der SS, galt als ausgeprägter Mineralwassertrinker und wollte den Alkoholgenuss eindämmen.<ref>{{Internetquelle |autor=Julien Reitzenstein |url=https://www.spiegel.de/geschichte/himmlers-wirtschaftskonzern-a-949325.html |titel=Selters und Sudetenquell - Marke SS. Nazi-Organisation mit Nebengeschäft: Ausgerechnet die SS war vor 1945 Deutschlands größter Mineralwasserproduzent. Der naturgläubige Heinrich Himmler wollte seinen selbsternannten Arier-Orden vom Alkohol fernhalten - und übernahm kurzerhand Marken wie Selters und Apollinaris. |hrsg=[[Der Spiegel]] |datum=2008-11-02 |sprache=de |abruf=2022-09-03}}</ref>

Zum Apollinariskonzern gehörte die 1907 gegründete [[Rheinahr Glasfabrik]] zwischen [[Sinzig]] und [[Niederbreisig]].<ref name="hjb83" /> Mit einer Übernahme des Apollinaris-Konzerns verband die SS außerdem die Absicht, „die […] überhöhten Preise des Mineralwasserflaschen erzeugenden Syndikats zu brechen“.<ref name="awhk" details="S. 153" />

<!-- Im folgenden Absatz sind die Rechtsformen zum Verständnis hilfreich. -->
Als englisches Feindvermögen kam Apollinaris 1939 nach Beginn des [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkriegs]] unter treuhänderische Zwangsverwaltung und wurde am 3. März 1941 wegen angeblicher staatsfeindlicher Einstellung beschlagnahmt. Das Vermögen der ''Apollinaris-Brunnen AG'' wurde am 2. April 1942 zugunsten des [[Drittes Reich|Deutschen Reiches]] eingezogen. Am 10. Oktober 1943 wurde schließlich ein Pachtvertrag der ''Apollinaris-Brunnen AG'' mit der neugegründeten ''Apollinaris Betriebe GmbH'' im Besitz der SS geschlossen.<ref name="awhk" /><ref name="spiegel63" />
<!-- Amt W des SS-Wirtschafts- und Verwaltungshauptamt ist plausibel, aber in keiner Quelle genannt -->

Sowohl im Brunnenbetrieb wie in der Glasfabrik wurden [[NS-Zwangsarbeit|Zwangsarbeiter]] eingesetzt.<ref name="awhk" details="S. 289" />

Kriegsbedingt endete die Produktion in beiden Werken Anfang Oktober 1944.<ref name="awhk" details="S. 154" />
{{siehe auch|KZ-Außenlager Rebstock}}

=== Nach dem Zweiten Weltkrieg ===
[[Datei:Apollinaris Unternehmen Bad Neuenahr.jpg|mini|Unternehmenssitz in Bad Neuenahr]]
[[Datei:Apollinaris (Mineralwasser) 001x.jpg|mini|Luftaufnahme vom Betriebsgelände von Apollinaris, 2016]]
Nachdem 1955 die [[Schweppes|Schweppes Ltd.]] das Unternehmen erworben hatte, folgte 1956 der Weiterverkauf aller Anteile an die [[Dortmunder Union-Brauerei]].<ref name="Queen" /> 1991 kam es zur Gründung eines [[Joint-Venture]]s mit der deutschen Schweppes GmbH. Das neue Unternehmen firmierte als ''Apollinaris & Schweppes GmbH''. 2002 übernahm [[Cadbury Schweppes]] alle Anteile.

2006 erfolgte der Verkauf an Blackstone und Lion Capital und noch im gleichen Jahr erwarb Coca-Cola die Gesellschaft.<ref name="wzw" /> Die Markenrechte an den Schweppes-Produkten wurden an die [[Krombacher Brauerei]] verkauft.<ref name="aghz" /> Die Produktion liegt weiterhin bei der Apollinaris Brands GmbH mit Firmensitz in Berlin. Diese ist eine Tochterfirma des Coca-Cola-Konzerns, vertreten in Deutschland durch die Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG.<ref name="wzw" /><ref name="apol_export" />

Mit seinen Quellen in [[Bad Neuenahr-Ahrweiler]] wird jährlich ein [[Absatzvolumen]] von mehr als 750 Mio. Litern erreicht. Der Versand erfolgt dabei im Jahresmittel mit 150 Lastzügen werktäglich.

Im Januar 2013 wurde bekannt, dass der Vertrieb außerhalb Deutschlands zum Jahresende 2012 eingestellt worden war. Dieser Beschluss von Coca-Cola Deutschland war bereits im Laufe des Jahres 2011 gefasst worden.<ref name="rz13" />  In der Juli-Ausgabe 2019 der Zeitschrift ''[[Öko-Test]]'' wurde das Mineralwasser Apollinaris Classic als einziges von 53 getesteten Mineralwässern als ungenügend bewertet. Besonders erhöht waren der Bor- sowie der Arsengehalt.<ref>[https://www.oekotest.de/essen-trinken/Mineralwasser-Test-Jede-dritte-Marke-belastet_10703_1.html Mineralwasser-Test: Jede dritte Marke belastet] (abgerufen am 5. Juli 2019)</ref> Auch im nächsten Mineralwasser-Test der Zeitschrift in der Ausgabe Juni 2020, bei dem diesmal Mineralwässer mit mittelhohem Kohlensäuregehalt getestet wurden, war Apollinaris Medium das einzige getestete Produkt, das die Note ''ungenügend'' erhielt.<ref>ÖKO-TEST Ausgabe Juni 2020, Seite 28–42, hier Seite 42</ref>

2021 wurde der Einzelhandelsverkauf von Apollinaris eingestellt. Seither wird nur noch die Gastronomie beliefert. 80 der ca. 320 Stellen im Apollinaris-Werk in Bad Neuenahr wurden gestrichen.<ref>{{Internetquelle |autor=Ulla Thiede |url=https://ga.de/news/wirtschaft/regional/apollinaris-in-bad-neuenahr-coca-cola-streicht-80-jobs_aid-53943831 |titel=Apollinaris verschwindet aus den Läden: Getränkehersteller will in Bad Neuenahr 80 Stellen streichen |werk=[[General-Anzeiger]] |datum=2020-10-09 |abruf=2020-10-09}}</ref><ref name="Queen">[https://www.wiwo.de/unternehmen/handel/apollinaris-der-langsame-tod-der-queen-/26260660.html Der langsame Tod der Queen]</ref>

== Chemische Zusammensetzung ==
Apollinaris ist ein [[natürliches Mineralwasser]] und kein aus Leitungswasser hergestelltes [[Tafelwasser]] wie z.&nbsp;B. [[Bonaqa]]. Es wird an zwei Quellen gewonnen und dort mit Ausnahme der [[Kohlensäure]] ohne weitere Veränderung abgefüllt.

{|class="wikitable sortable"
! Stoff !! Menge in mg/l
|-
|[[Kalium]]
|{{0|00}}30 {{0|00}}(29)
|-
|[[Natrium]]
|{{0}}480 {{0}}(480)
|-
|[[Calcium]]
|{{0|00}}90 {{0|00}}(88)
|-
|[[Magnesium]]
|{{0}}120 {{0}}(124)
|-
|[[Hydrogencarbonat]]
|1800 (1861)
|-
|[[Sulfat]]
|{{0}}100 {{0}}(102)
|-
|[[Chlorid]]
|{{0}}130 {{0}}(128)
|}
(Werte in Klammern lt. [[Stiftung Warentest]] 8/2011 für Apollinaris classic)

Charakteristisch ist der hohe Gehalt an Natrium-Ionen, der denjenigen von diversen natriumarmen Mineralwassern um ein 40- bis 50-Faches übersteigt. Wer natriumarmes Mineralwasser gewohnt ist, wird den Geschmack von Apollinaris daher als vergleichsweise salzig empfinden.

== Entnahmestelle (für einheimische Bevölkerung) ==
[[Datei:Apollinaris Brunnen Bad Neuenahr Sommer.jpg|mini|Apollinaris-Brunnen gegenüber dem Unternehmensgelände]]
Am [[Heppinger Brunnen]] und in der Innenstadt von [[Bad Neuenahr]] besteht die Möglichkeit, Apollinaris Quellwasser unverarbeitet abzufüllen. Das hier direkt aus der Quelle zu entnehmende Wasser in seiner unverarbeiteten Form ist gekennzeichnet durch seine natürliche Kohlensäure und seinen „eisenhaltigen“ Geschmack, wie er typisch für eine Thermalquelle ist. Einige Stunden bis wenige Tage nach dem Abfüllen wird das Wasser aufgrund des Eisengehalts rostig braun und das im Wasser enthaltene Eisen beginnt sich an der Oberfläche des Behältnisses anzulagern.

In der Nähe zur Vulkaneifel sind Thermalquellen wie die Apollinaris-Quelle ortsüblich.

== ViO ==
{{Hauptartikel|ViO (Getränk)}}
Die Mineralwassermarke ''ViO'' wurde im Mai 2007 als 0,5-Liter-Flasche für das Marktsegment „Unterwegsmarkt“ auf den Markt gebracht. Eingetragen wurde die Marke 2003 in Deutschland als Wortmarke für [[Coca-Cola Company|The Coca-Cola Company]], 2007 erfolgte der Rechtsübergang der Marke auf die ''Apollinaris GmbH''.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Apollinaris (water)|Apollinaris}}
* [https://www.coca-cola.com/de/de/brands/apollinaris Unternehmenswebsite]

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="awhk">{{Literatur
|Hrsg = Kreis Ahrweiler
|Titel = Kreis Ahrweiler unter dem Hakenkreuz
|TitelErg = Die politische und wirtschaftliche Situation vor 1933. Die nationalsozialistische Diktatur 1933 bis 1945. Die politischen Konsequenzen nach dem Zusammenbruch 1945.
|Sammelwerk = Studien zu Vergangenheit und Gegenwart
|Band = 2
|Verlag = Warlich Druck und Verlag GmbH. Meckenheim
|Ort = Bad Neuenahr-Ahrweiler
|Datum = 1989
}}</ref>

<!-- Die Spiegel Quelle hat zwar weniger Informationen als 'awhk', aber ist online verfügbar. -->
<ref name="spiegel63">
{{Der Spiegel|ID=46173231|Titel=Pfeffer aus Dachau|Autor=|Jahr=1963|Nr=52|Seiten=30|Kommentar=}}
</ref>

<ref name="hjb83">
{{Literatur
|Autor      = Rainer Kresse
|Hrsg       = Landkreis Ahrweiler
|Titel      = Scherben sparen Geld
|Sammelwerk = Heimatjahrbuch 1983
|Ort        = Bad Neuenahr-Ahrweiler
|Online     = [https://www.kreis-ahrweiler.de/kvar/VT/hjb1983/hjb1983.8.htm Digitalisierte Ausgabe] im Heimatjahrbucharchiv des Landkreises Ahrweiler
|Abruf      = 2016-11-09
|Seiten     =  31
}}<!-- keine ISBN vergeben -->
</ref>

<ref name="wzw">{{Internetquelle
|url     = https://www.wer-zu-wem.de/firma/Apollinaris.html
|titel     = Apollinaris Getränkeindustrie aus Berlin in der Firmendatenbank wer-zu-wem.de
|hrsg     = wer-zu-wem
|zugriff     = 2016-11-11
|archiv-url     = https://web.archive.org/web/20161112142333/https://www.wer-zu-wem.de/firma/Apollinaris.html
|archiv-datum     = 2016-11-12

}}</ref>

<ref name="apol_export" >{{Internetquelle
|url     = http://www.apollinaris.de/en_zz/
|titel     = Apollinaris mineral water – The Queen of Table Waters
|hrsg     = Apollinaris Brands GmbH
|zugriff     = 2016-11-11

|offline     = yes
}}</ref>

<ref name="rz13">
{{Internetquelle
|url      = https://www.rhein-zeitung.de/region/aus-den-lokalredaktionen/kreis-ahrweiler_artikel,-apollinaris-stellt-weltweiten-vertrieb-des-tafelwassers-ein-_arid,535930.html#.VUjOa_ntlHw
|titel    = Apollinaris stellt weltweiten Vertrieb des Tafelwassers ein
|autor    = Frieder Bluhm
|hrsg=
|werk=Rhein-Zeitung
|datum    = 2013-01-07
| zugriff=2015-05-05
}}
</ref>

<ref name="aghz">
{{Internetquelle
|url     = https://www.ahgz.de/konzepte-und-management/coca-cola-kauft-apollinaris-krombacher-uebernimmt-schweppes-rechte,6059121157.html
|titel   = Coca-Cola kauft Apollinaris, Krombacher übernimmt Schweppes-Rechte
|hrsg    = Matthaes Verlag GmbH, Stuttgart
|zugriff = 2016-11-11
}}
</ref>
</references>

<!--  LocalWords:  Apollinaris Rheinahr Sinzig Niederbreisig sudetendeutscher abzufüllen anzulagern
 -->

{{Normdaten|TYP=k|GND=2100756-1|VIAF=158955408}}

[[Kategorie:Markenname (Mineralwasser)]]
[[Kategorie:Quelle in Rheinland-Pfalz]]
[[Kategorie:Unternehmen (Landkreis Ahrweiler)]]
[[Kategorie:Organisation (Bad Neuenahr-Ahrweiler)]]
[[Kategorie:The Coca-Cola Company]]
[[Kategorie:Mineralwasser im Landkreis Ahrweiler]]
[[Kategorie:Gewässer im Landkreis Ahrweiler]]
[[Kategorie:Geographie (Bad Neuenahr-Ahrweiler)]]
[[Kategorie:Kultur (Bad Neuenahr-Ahrweiler)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1852]]
[[Kategorie:Aufgelöst 2010]]