Quelltext der Seite Ampelographie

[[Datei:Riesling grapes leaves.jpg|mini|Weiße Rebsorte [[Riesling]]]]
[[Datei:Cabernet Sauvignon Gaillac.jpg|mini|Rote Rebsorte [[Cabernet Sauvignon]]]]

Die '''Ampelographie''' bzw. '''Ampelografie''' (von {{grcS|ἄμπελος|ámpelos}} „[[Rebstock|Weinstock]]“ [gleichnamig auch die [[Ampelos|Personifikation des Weinstocks]] in der [[Griechische Mythologie|griechischen Mythologie]]] und [[-graphie]]), deutsch '''Rebsortenkunde''' oder '''Rebenkunde''', ist die Lehre von der Bestimmung und Beschreibung der [[Rebsorte]]n sowie ihrer wissenschaftlichen Klassifizierung. Sie ist ein Teilgebiet der [[Önologie]] sowie der [[Pomologie]].

== Kriterien ==
In der Ampelographie werden die charakteristischen Merkmale der [[Edle Weinrebe|Weinrebe]] folgendermaßen angegeben: Name, Synonyme, Heimat, Verbreitung, allgemeine Eigenschaften des [[Rebstock]]s und der [[Weintraube|Weinbeere]]. Die Merkmale zweier Sorten unterscheiden sich teilweise nur um Nuancen.

== Geschichte ==
Die Wissenschaft der Ampelographie begann sich ernsthaft im 19. Jahrhundert zu entwickeln, als es galt, Rebenkrankheiten und -schädlinge wie die [[Reblaus]] möglichst wirkungsvoll zu bekämpfen. Aufgrund von Unterschieden, die im Zusammenhang mit [[Resistenz]]en beobachtet wurden, ergab sich die Notwendigkeit, die Sorten genauer zu untersuchen und zu beschreiben.

Der erste wissenschaftliche Einsatz wurde dennoch erst 1952 von [[Pierre Galet]] eingeführt. Er schuf ein System zur Klassifizierung von Reben anhand objektiver Merkmale und beschrieb damit 9600 verschiedene Rebsorten.<ref>[https://www.vicampo.de/weinlexikon/ampelographie-cms-p219 ''Ampelographie.''] In: ''Weinlexikon.'' 2023. Auf Vicampo.de, abgerufen am 14.&nbsp;Januar 2023.</ref>

Neuere Ansätze nutzen den [[Genetischer Fingerabdruck|genetischen Fingerabdruck]], um [[Liste von Rebsorten|Rebsorten]] zu identifizieren und deren [[Phylogenese|Abstammung]] und Verbreitungshistorie zu rekonstruieren.

== Literatur ==
* {{Literatur |Autor=[[Pierre Galet]] |Titel=Dictionnaire encyclopédique des cépages |Auflage=1. |Verlag=Hachette Livre |Datum=2000 |ISBN=2-01-236331-8 |Sprache=fr}}
* {{Literatur |Autor=[[Hermann Goethe]] |Titel=Handbuch der Ampelographie: Beschreibung und Klassifikation der bis jetzt kultivierten Rebenarten und Trauben-Varietäten mit Angabe ihrer Synonyme, Kulturverhältnisse und Verwendungsart |Verlag=Verlag P. Parey |Ort=Berlin |Datum=1878 |Kommentar=2. Auflage 1887, [https://books.google.de/books/about/Handbuch_der_Ampelographie.html?id=-AJQDQEACAAJ Google-Digitalisat]; Nachdruck als Taschenbuch 2012, ISBN 9781279175408}}

== Weblinks ==
{{Wiktionary}}

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Normdaten|TYP=s|GND=4419761-5}}

[[Kategorie:Önologie]]