Quelltext der Seite Allt-a-Bhainne

{{Infobox Whisky-Destillerie
 | name               = Allt-a-Bhainne
 | bild               = Allt-a-Bhainne Distillery.jpg
 | bildbeschreibung   = Gebäudekomplex der Destillerie
 | land               = [[Schottland]]
 | region             = [[Whisky#Region Speyside|Speyside]]
 | breitengrad        = 57/23/39.21/N
 | längengrad         = 3/12/22.41/W
 | region-iso         = GB-MRY
 | typ                = Malt
 | status             = aktiv
 | eigentümer         = [[Pernod Ricard]]
 | gründungsdatum     = 1975
 | gründer            = Chivas Brothers ([[Seagram]])
 | architekt          =
 | quelle             = Scurran und Rowantree Burns
 | washstill          = 2
 | intermediatestill  =
 | spiritstill        = 2
 | produktionsvolumen = 4.000.000 l
 | homepage           = [https://www.allt-a-bhainne.com/ www.allt-a-bhainne.com]
}}
'''Allt-a-Bhainne''' ist eine [[Whisky]]brennerei in [[Favillar]], [[Moray]], [[Schottland]], [[Vereinigtes Königreich|Großbritannien]].

==Geschichte==
Der Name Allt-a-Bhainne (sprich: ''aulta-wanje'') kommt aus dem [[schottisch-gälische Sprache|Gälischen]] (''Allt a' Bhainne'') und bedeutet „Milchbach“.

Die Brennerei wurde 1975 durch ''Chivas Brothers'', ein Tochterunternehmen von [[Seagram]], gegründet. 1989 wurde die Kapazität verdoppelt, indem zwei weitere [[Brennblase]]n eingebaut wurden. Mit der Übernahme ging die Destillerie am 19. Dezember 2001 an [[Pernod Ricard]], welche sie im Oktober 2002 stilllegten. Am 27. Mai 2005 wurde die Brennerei wieder in Betrieb genommen.

==Produktion==
Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammt aus den Scurran und Rowantree Burns. Die Destillerie besitzt einen [[Maische|Maischbottich]] (''mash tun'') (8,4 t) aus [[Edelstahl]], acht Gärbottiche (''wash backs'') (zusammen 352.000 l) ebenfalls aus Edelstahl, zwei ''wash stills'' und zwei ''spirit stills'' die durch Dampf erhitzt werden.

== Produkte ==
Erst seit 2018 existiert auch eine offizielle Abfüllung des Malt-Whiskys.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.thespiritsbusiness.com/2018/09/pernod-unveils-unconventional-allt-a-bhainne-single-malt/ |titel=Pernod unveils ‘unconventional’ Allt-A-Bhainne whisky |abruf=2019-11-20 |sprache=en-US}}</ref> Die am Markt erhältlichen unabhängigen Abfüllungen stammen noch aus der Zeit vor dem Eigentümerwechsel. Pernod Ricard verwendet die hergestellten Whiskys in Blends.

== Siehe auch ==
* [[Liste der schottischen Brennereien]]

== Literatur ==
* Charles MacLean (Hrsg.): ''Whisky. World Guide, Regions, Distillers, Malts, Blends, Tasting Notes.'' Dorling Kindersley, London et al. 2008, ISBN 978-0-7566-3349-3.
* Walter Schobert: ''Das Whiskylexikon.'' Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt/M. 2003, ISBN 978-3-596-15868-3
* Ingvar Ronde (Hrsg.): ''Malt Whisky Yearbook 2017''  MagDig Media Limited, Shrewsbury. 2016, ISBN 978-0-9576553-3-1

== Weblinks ==
* {{Canmore|82691}} 

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Whiskybrennerei (Schottland)]]
[[Kategorie:Whiskymarke]]
[[Kategorie:Unternehmen (Moray)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1975]]