Hagebuttenöl
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Hagebutten der Hunds-Rose (Rosa canina), aufgeschnitten mit darin enthaltenen Samen | {{#if: * Hagebuttenkernöl
Hagebutten der Hunds-Rose (Rosa canina), aufgeschnitten mit darin enthaltenen Samen | {{#if: * Hagebuttenkernöl
- Wildrosenöl |
| Hagebuttenöl | |
|---|---|
| Datei:Rose hips sweden.jpg Hagebutten der Hunds-Rose (Rosa canina), aufgeschnitten mit darin enthaltenen Samen }} | |
| Andere Namen |
}} |
| Rohstoffpflanze(n) | (Rosa mosqueta), Hunds-Rose (Rosa canina) und andere Wildrosen wie die Kartoffel-Rose (Rosa rugosa) und die Gebirgs-Rose (Rosa pendulina)
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| Herkunft | Samen aus den Früchten (Hagebutten)
}} |
| Farbe |
klar hellgelb bis orangerot }} |
| CAS-Nummer | {{{CAS}}}
}} |
| Fettsäuren in den Fetten | |
| Ölsäure | 14,7–18,4 %<ref name="Musa" />; 29,3 %<ref name="Krist">S. Krist, G. Buchbauer, C. Klausberger: Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle. Springer Verlag, Wien 2008, ISBN 978-3-211-75606-5, S. 141–142.</ref>
}} |
| Linolsäure | 48,5–56,7 %<ref name="Krist" /><ref name="Musa" />
}} |
| Linolensäure | f|scheme=doi|class=plainlinks|parProblem=Problem|errCat=Wikipedia:Vorlagenfehler/Parameter:DOI|errClasses=error editoronly|errHide=1|errNS=0 4 10 100}}.</ref>
}} |
| Palmitinsäure | 1,7–3,2 %<ref name="Musa" />
}} |
| Stearinsäure | 1,7–2,5 %<ref name="Musa" />
}} |
| Laurinsäure | {{{Laurinsäure}}}
}} |
| Myristinsäure | {{{Myristinsäure}}}
}} |
| Weitere Fettsäuren |
4,5 % weitere gesättigte Fettsäuren<ref name="Krist" />; Arachinsäure ca. 2 %<ref name="Musa">Musa Özcan: Nutrient Composition of Rose (Rosa canina L.) Seed and Oils. In: Journal of Medicinal Food. 5(3), 2004, S. 137–140, {{#invoke:Vorlage:Handle|f|scheme=doi|class=plainlinks|parProblem=Problem|errCat=Wikipedia:Vorlagenfehler/Parameter:DOI|errClasses=error editoronly|errHide=1|errNS=0 4 10 100}}.</ref> }} |
| Σ gesättigte Fettsäuren |
}} |
| Σ einfach ungesättigte Fettsäuren |
}} |
| Σ mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
}} |
| Sonstige Inhaltsstoffe | |
| Vitamin A |
}} |
| Vitamin B |
}} |
| Tocopherole | f|scheme=doi|class=plainlinks|parProblem=Problem|errCat=Wikipedia:Vorlagenfehler/Parameter:DOI|errClasses=error editoronly|errHide=1|errNS=0 4 10 100}}.</ref>
}} |
| Schwefel |
}} |
| Weitere Inhaltsstoffe |
Phytosterine bis 6,5 g/kg<ref name="prescha2015" /> }} }} |
| Eigenschaften | |
| Dichte | 0,9270 kg/l bei 15 °C<ref name="Krist" />
}} |
| Viskosität | {{{Viskosität}}}
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| Oxidationsstabilität |
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| Schmelzpunkt |
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| Rauchpunkt |
}} |
| Flammpunkt |
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| Iodzahl | 152–169<ref name="Krist" /> | {{{Iodzahl}}} }}
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| Verseifungszahl | 189–193<ref name="Krist" />
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| Brennwert |
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| Cetanzahl |
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| Herstellung und Verbrauch | |
| Produktion weltweit |
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| Wichtigste Produktionsländer |
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| Verbrauch weltweit |
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| Wichtigste Verbrauchsländer |
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| Verwendung | Kosmetik, Pharmazie
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