Bleicherde

{{#if: erläutert eine Gruppe von Lebensmittelzusatzstoffen, zum Bodentyp siehe Podsol.

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}} Bleicherde (auch Walk[er]erde, Fullererde, Füllerde, Vollerde, Seifenerde oder Bleicherleim<ref name=akademie>Karl Günther Ludovici, Eröffnete Akademie der Kaufleute, oder vollständiges Kaufmanns-Lexicon, Band 5, Leipzig 1756, S. 610</ref>) ist der Sammelbegriff für ein Gemenge aus verschiedenen quellfähigen Schichtsilikaten aus der Gruppe der Smektite, welche zu den Tonmineralen gehören. Hauptbestandteil ist das Montmorillonit.

Verwendung

Historisch wurde Bleicherde wegen der hohen Fettabsorption in der Tuchproduktion ähnlich wie Seife eingesetzt, um Wolle von Lanolin zu befreien und die Verfilzung der Fasern zu fördern.<ref name=akademie />

Bleicherden werden hauptsächlich als Adsorptionsmittel bei der Raffination von Speiseöl (Entfärbung, Reinigung und Stabilisierung) eingesetzt.<ref name="ABC Chemie">Brockhaus ABC Chemie, VEB F. A. Brockhaus Verlag Leipzig 1965, S. 187.</ref>

In der Lebensmittelindustrie werden Bleicherden zur Schönung von Wein, Most und Saft, zur Bierstabilisierung und zur Reinigung von Zuckersaft und -sirup verwendet.

In der Papierindustrie werden Bleicherden als Pigment und Farbentwickler benutzt.

Bleicherde kann auch als Bindemittel für Fett/Öl auf Wasser verwendet werden.

Zur Abtrennung von Farbstoffen, Hydroperoxiden oder Schwermetallen wird bei 90 °C Bleicherde (Aluminiumsilikat) zugesetzt. Oft geschieht dies in Kombination mit Aktivkohle.

Im 18. Jahrhundert wurde Bleicherde vor allem in Sachsen (z. B. Colditz, Schwarzenberg, Grimma, Leipzig) abgebaut sowie in der damaligen Mark Brandenburg (heute Polen) im Raum Frankfurt (Oder)<ref name=akademie />. Bei Weilburg, Aachen und Roßwein sowie in Schlesien und der Steiermark sind im 19. Jahrhundert Bleicherde-Vorkommen abgebaut worden.

Fördermengen

Der Großteil der globalen Abbaumengen entfiel 2019 und 2020 auf die USA. Eine Übersicht bietet die folgende Tabelle.

Land	2019<ref name="usgs_2021">U.S. Geological Survey, Mineral Commodity Summaries 2021: CLAYS.</ref>	2020<ref name="usgs_2022">U.S. Geological Survey, Mineral Commodity Summaries 2022: CLAYS.</ref>
	(in Tonnen)
GriechenlandDatei:Flag of Greece.svg{{#ifeq:\|#	[[{{{Ziel}}}]]\|Griechenland}}}}	37.000	34.000
Indien{{#ifeq:\|#	[[{{{Ziel}}}]]\|Indien}}}}	6.000	730.000
MexikoDatei:Flag of Mexico.svg{{#ifeq:\|#	[[{{{Ziel}}}]]\|Mexiko}}}}	110.000	110.000
SenegalDatei:Flag of Senegal.svg{{#ifeq:Senegal\|#	[[{{{Ziel}}}]]\|Senegal}}}}	117.000	117.000
Spanien{{#ifeq:\|#	[[:{{#if:\|{{{Ziel}}}\|{{#if:\|{{{1}}}\|Spanien}}\|{{#if:\|{{{2}}}\|Spanien}}}}]]}}{{#ifeq: 0 \| 0 \| {{#ifeq: @@ \| @{{#if:trim\|}}@		}} }} \|\| 626.000 \|\| 590.000
TurkeiDatei:Flag of Turkey.svg{{#ifeq:\|#	[[{{{Ziel}}}]]\|Türkei}}}}	20.000	60.000
Vereinigte Staaten[[Hilfe:Cache\|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: {{#ifeq:\|#	[[:{{#if:\|{{{Ziel}}}\|{{#if:\|{{{1}}}\|Vereinigte Staaten}}\|{{#if:\|{{{2}}}\|Vereinigte Staaten}}}}]]}}{{#ifeq: 0 \| 0 \| {{#ifeq: @@ \| @{{#if:trim\|}}@		}} }} \|\| 1.920.000 \|\| 1.980.000
Andere Länder	344.000	313.000
Gesamt	3.180.000	3.930.000

Siehe auch

Literatur

Eintrag zu Bleicherden. In: Römpp Online. Georg Thieme VerlagVorlage:Abrufdatum

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K. Jasmund, G. Lagaly, Tonminerale und Tone, Steinkopff Verlag, Darmstadt, (1993).

Einzelnachweise