Tobermory (Whiskybrennerei)
| Tobermory
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|---|---|---|---|---|---|---|
Tobermory Destillerie | ||||||
| Land | Schottland
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| Region | Islands | |||||
| Geographische Lage | 56° 37′ 14,3″ N, 6° 4′ 11,4″ W
{{#coordinates:56,62065|−6,06984|primary
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| Typ | Malt | |||||
| Status | aktiv | |||||
| Eigentümer | Distell Group Ltd | |||||
| Gegründet | 1798
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| Gründer | John Sinclair | |||||
| Wasserquelle | Mishnish Loch | |||||
| Washstill(s) | 2 × 18.000 l | |||||
| Spiritstill(s) | 2 × 16.000 l | |||||
| Produktionsvolumen | 1.000.000 l | |||||
| Website | www.tobermorydistillery.com | |||||
Tobermory ist eine Whiskybrennerei in der Stadt Tobermory auf der Insel Mull (Argyll and Bute), Schottland. Die Lagerhäuser der Brennerei sind in den schottischen Denkmallisten in die Kategorie B einsortiert.<ref>Vorlage:Cite book/Name: [Internetquelle: archiv-url ungültig Listed Building – Eintrag.] In: Historic Environment Scotland. , archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am Vorlage:Cite book/URL (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2Vorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung </ref>
Geschichte
Die Tobermory Distillery wurde 1798 gegründet,<ref>Hier treibt man es ziemlich bunt. 22. April 2012, abgerufen am 3. Februar 2026.</ref> war aber bereits im 19. Jahrhundert über längere Zeiträume geschlossen.
Von 1916 bis 1930 war sie im Besitz der Distillers Company Ltd. (DCL) und von 1930 bis 1972 wieder geschlossen.
1972 wurde die Destillerie als Ledaig Distillery (Tobermory) Ltd. wieder eröffnet, nun sogar auf 4 Brennblasen erweitert, musste jedoch schon bald nach einem Konkurs 1975 schließen.<ref>Mark Littler: The 10 Oldest Operational Distilleries In Scotland. In: Forbes. (forbes.com [abgerufen am 3. Februar 2026]).</ref> 1978 wurde die Destillerie an Kirkleavington Property verkauft und wieder in Tobermory umbenannt.
Von 1981 bis 1989 war die Destillerie geschlossen, ab 1990 wurde wieder in kleinem Umfang produziert. 1993 wurde die Destillerie von Burn Stewart Distillers Ltd. übernommen. 2013 kaufte die südafrikanische Distell Group Ltd. die Burn Stewart Distillers für £160m.<ref>Burn Stewart Distillers | Scotch Whisky. Abgerufen am 31. Januar 2017 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref>
Am 31. März 2017 stellte die Brennerei die Produktion für ca. 24 Monate ein, um Sanierungsmaßnahmen auf dem Gelände durchzuführen.<ref>Tobermory to cease production for two years. Abgerufen am 1. Februar 2017 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref>
Produktion
Das Wasser der zur Region Highlands/Islands gehörenden Brennerei stammt aus dem Mishnish Loch. Das verwendete Malz kommt aus der Port Ellen-Mälzerei. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich (4,5 t) aus Gusseisen, vier Gärbottiche (zusammen 92.000 l) aus Douglasienholz, zwei wash stills (je 18.000 l) und zwei spirit stills (je 16.000 l).
Besichtigungen
Tobermory verfügt über ein Besucherzentrum und kann besichtigt werden.
Literatur
Siehe auch
Weblinks
Einzelnachweise
<references />