Stroh Austria
Koordinaten: 46° 36′ 5,7″ N, 14° 17′ 41,6″ O
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| Sebastian Stroh Austria GmbH
| |
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| colspan="2" class="notheme" style="background:#Vorlage:Standardfarbe; color:#Vorlage:Standardfarbe; padding:1em 0;" | Stroh logo.png | |
| Rechtsform | GmbH |
| Gründung | 1832 |
| Sitz | Klagenfurt, Datei:Flag of Austria.svg Österreich |
| Leitung | Harold Burstein (seit 2008) |
| Branche | Spirituosen |
| Website | www.stroh.at |
Die Sebastian Stroh Austria GmbH ist ein österreichischer Spirituosenhersteller. Ihre wichtigste Marke ist STROH, unter der hauptsächlich STROH Inländer Rum (umgangssprachlich auch Stroh-Rum genannt) und STROH Jagertee verkauft werden.
Das Klagenfurter Unternehmen Stroh ist nach einem Management-Buy-out im Besitz von Harold Burstein und damit wieder ein eigenständiges Unternehmen. Der Exportanteil liegt bei etwa 75 Prozent, wobei der größte Teil nach Deutschland, Skandinavien und in die Benelux-Staaten geliefert wird.<ref>STROH trotzt der Wirtschaftskrise vom 5. März 2009, abgerufen am 17. Mai 2009.</ref> Die Zentrale befindet sich in der Strohgasse in Klagenfurt.
Geschichte
Im Jahr 1832 begann Sebastian Stroh<ref> siehe zu diesem Josef Mentschl: Stroh, Sebastian. In: Neue Deutsche Biographie. (NDB). Band 25. Duncker & Humblot, Berlin 2013, ISBN 978-3-428-11206-7, S. Vorlage:VonBis (deutsche-biographie.de).</ref> mit der gewerbsmäßigen Erzeugung von Likören und Edelbränden in Klagenfurt. Das Unternehmen erweiterte im Laufe des 19. Jahrhunderts seine Produktpalette und konnte auf der Weltausstellung Paris 1900 die große Goldmedaille entgegennehmen. Im Jahr 1926 konnte man von ca. 100 verschiedenen Bränden insgesamt 1,2 Millionen Flaschen abfüllen.
Im Jahr 1969 übernahm Hanno Maurer-Stroh in fünfter Generation das Familienunternehmen und konnte in den 1970er Jahren eine internationale Markenplatzierung erreichen. In den Jahren 1977 bis 1980 wurde der Klagenfurter Standort mit einer neuen Betriebsanlage erweitert.
Stroh expandierte 1990 bis 1992 durch Gründung von Tochterunternehmen in Ungarn und Rumänien stark im Osten Europas, in den folgenden Jahren avancierte Stroh zum bekanntesten österreichischen Markenartikel in Deutschland. Im Jahr 1994 wurden 10 Millionen Flaschen mit verschiedenen Bränden abgefüllt.
Einer strategischen Allianz mit dem Linzer Unternehmen Stock und dem deutschen Spirituosenunternehmen Eckes folgte im Jahr 1997 die Fusion von Stroh und Stock zur „Stock & Stroh GmbH“, die im Jahr 1998 in „Stock Austria GmbH“ umbenannt wurde. Nach der Übernahme durch das britische Unternehmen Stock Spirits Group Ltd. im Sommer 2007 erfolgte im August 2008 ein Management-Buy-out durch den langjährigen Geschäftsführer Harold Burstein.
Im Frühjahr 2025 gab Stroh bekannt, seine Produktionsstätte mit Jahresende aus Kostengründen in Klagenfurt zu schließen und nach Attnang-Puchheim zu verlagern. Die Zentrale soll weiterhin in Klagenfurt verbleiben.<ref>Stroh-Rum schließt Produktion Klagenfurt auf ORF vom 9. April 2025, abgerufen am 9. April 2025</ref>
Produkte
Das bekannteste Stroh-Produkt ist STROH 80, ein Inländer-Rum mit 80 % vol Alkoholgehalt. Es wird hauptsächlich für Heißgetränke und Mehlspeisen verwendet. Daneben gibt es von Stroh auch Inländer Rums mit einem Alkoholgehalt von 40<ref>Stroh Sortiment. In: Stroh Sortiment. Abgerufen am 19. Januar 2026.</ref> % vol oder 60<ref>Stroh Sortiment. Abgerufen am 19. Januar 2026.</ref> % vol.
Ein weiteres wichtiges Produkt des Unternehmens ist STROH Jagertee mit 40<ref>Stroh Sortiment. Abgerufen am 19. Januar 2026.</ref> % vol Alkohol (eigentlich ein „Jagerteekonzentrat“, zum Aufgießen mit heißem Wasser gedacht). In einem Inserat von 1864 ist ersichtlich, dass das Unternehmen bereits seit dem 19. Jahrhundert diese Spirituose (damals noch als „Jagdtrank“) verkauft. STROH Rum Punsch und Orangen Punsch gehören ebenfalls zum Sortiment.<ref>STROH Sortiment. Abgerufen am 6. Juli 2023 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref>
Das Unternehmen produziert und verkauft darüber hinaus auch Schnäpse. Die zwei stärksten Sorten sind Williamsbirnen- und Marillenschnaps.
Herstellung
Bis 2008 galt: Gemäß Anhang II, Kategorie 1, lit. a Nummer i) der Verordnung (EG) Nr. 110/2008 ist der gesamte Alkohol in STROH Inländer Rum ausschließlich Rum. Fremdalkohol oder Destillate (die nicht ausschließlich aus Zuckerrohr stammen) werden dem Produkt nicht zugesetzt. Seinen charakteristischen Geschmack erhält STROH Inländer Rum von der Inländerrumessenz, die ebenfalls aus in Österreich gebranntem Rumdestillat aus Zuckerrohr hergestellt wird. Die Destillation und Fertigstellung von STROH Inländer Rum finden ausschließlich in Österreich statt. Dies entspricht den Vorgaben des Österreichischen Lebensmittelbuches für Inländer Rum.<ref>Österreichisches Lebensmittelbuch | Österreichisches Lebensmittelbuch - 7.2.5 Verfahren zur Gewinnung der Spirituose. Abgerufen am 26. Juli 2023.</ref>
Ab 2019 ergibt sich aus der Neuregelung der Verordnung (EU) 2019/787 zur Begriffsbestimmung und zum Schutz geografischer Angaben für Spirituosen, dass Stroh kein Rum ist, sondern eine Spirituose und als solche zu benennen (Art. 10, Abs. 2).<ref name=":0">IT-Recht Kanzlei: EU-Spirituosenrecht: Wann darf Rum als Rum bezeichnet werden? IT-Recht Kanzlei GmbH & Co. KG, 6. Februar 2019, abgerufen am 11. März 2026.</ref><ref>VERORDNUNG (EU) 2019/787 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 17. April 2019. In: Amtsblatt der Europäischen Union. 17. April 2019, abgerufen am 11. März 2026.</ref> Aromen und Essenzen dürften nicht zugesetzt werden, wenn die Bezeichnung Rum genutzt werden soll (Art. 10 Abs. 3).<ref name=":0" /> Die auf dem Etikett verwendete Wortkombination „Inländer-Rum“ ist allerdings weiterhin als geografische Angabe in der EU geschützt. Das Produkt darf deshalb nur in Österreich hergestellt werden. Die Regelung findet sich im österreichischen Lebensmittelbuch (B 23 7.2.5) unter der Kategorie „sonstige Spirituosen“, nicht „Rum“.<ref>Österreicher Inlandspirituosen – Stroh 80 Austria Inländer-Rum. In: schlimmerdurst.net. 28. Juli 2020, abgerufen am 11. März 2026 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref><ref>Österreichisches Lebensmittelbuch – 7.2.5 Verfahren zur Gewinnung der Spirituose. 2026, abgerufen am 11. März 2026 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref> So musste Stroh seine Etiketten nicht ändern und konnte den Namen trotz Präzisierung im EU-Verordnungstext beibehalten.
Weblinks
Einzelnachweise
<references />