Natriumiodat

Strukturformel
Natriumion Iodation
Allgemeines
Name	Natriumiodat
Andere Namen	iodsaures Natrium
Summenformel	NaIO3
Kurzbeschreibung	farb- und geruchloser Feststoff<ref name="Sigma">Datenblatt Vorlage:Linktext-Check bei Sigma-AldrichVorlage:Abrufdatum (PDF).</ref>
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer Vorlage:CASRN Vorlage:CASRN (Pentahydrat) Vorlage:CASRN (Monohydrat) EG-Nummer 231-672-5 ECHA-InfoCard 100.028.793 PubChem 23675764 ChemSpider 22760 DrugBank Wikidata [[:d:|]]
Eigenschaften
Molare Masse	197,89 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	4,28 g·cm−3<ref name="Sigma"/>
Löslichkeit	löslich in Wasser (94,7 g·l−1 bei 25 °C)<ref name="CRC90_5_19">David R. Lide (Hrsg.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 90. Auflage. (Internet-Version: 2010), CRC Press / Taylor and Francis, Boca Raton FL, Physical Constants of Inorganic Compounds, S. 4-90.</ref>
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung<ref name="GESTIS">Eintrag zu Vorlage:Linktext-Check in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFAVorlage:Abrufdatum (JavaScript erforderlich)</ref> Gefahrensymbol Gefahrensymbol Gefahr H- und P-Sätze H: 272​‐​302​‐​317 P: 210​‐​220​‐​261​‐​280​‐​301+312​‐​302+352<ref name="GESTIS" />
Toxikologische Daten	505 mg·kg−1 (LD50, Maus, oral)<ref name="Sigma" />
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Natriumiodat ist eine chemische Verbindung (genauer das Natriumsalz der Iodsäure) aus der Gruppe der Iodate. Es ist ein licht-, luft- und feuchtigkeitsempfindlicher, farb- und geruchloser Feststoff.

Vorkommen

In der Natur kommt Natriumiodat in einigen Mineralien und Verbindungen z. B. als Beimengung in Chilesalpeter vor.

Gewinnung und Darstellung

Natriumiodat kann durch Reaktion einer Natrium enthaltenden Base wie zum Beispiel Natriumhydroxid mit Iodsäure hergestellt werden:

<math>\mathrm{HIO_3 + NaOH \longrightarrow NaIO_3 + H_2O}</math>

Weiterhin ist die Darstellung durch Reaktion von Iod mit einer heißen Natriumhydroxidlösung möglich:

<math>\mathrm{3 \; I_2 + 6 \; NaOH \longrightarrow NaIO_3 + 5 \;NaI + 3 \; H_2O}</math>

Eigenschaften

Natriumiodat ist ein Oxidationsmittel. Es kristallisiert im orthorhombischen Kristallsystem mit den Gitterparametern a = 5,75 Å, b = 6,37 Å und c = 4,05 Å.<ref name="Szabo">I. Náray-Szabó, J. Neugebauer: The Crystal Structure of Sodium Iodate. In: J. Am. Chem. Soc. 1947, 69 (6), S. 1280–1283. doi:10.1021/ja01198a016.</ref> Von der Verbindung sind ein Monohydrat und ein Pentahydrat bekannt.<ref name="H. Miyamoto, M. Salomon">H. Miyamoto, M. Salomon: Alkali Metal Halates, Ammonium Iodate & Iodic Acid Solubility Data Series. Elsevier, 2013, ISBN 978-1-4832-8606-8, S. 330 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche). </ref>

Verwendung

Natriumiodat wird als Konservierungsmittel in der Lebensmittelindustrie und als Zusatzstoff in iodiertem Speisesalz eingesetzt.

Siehe auch

• Kaliumiodat
• Natriumperiodat NaIO₄

Einzelnachweise

<references />