Milchsäureethylester

Strukturformel
	Struktur von DL-Ethyllactat
	Strukturformel ohne Stereochemie
Allgemeines
Name	Milchsäureethylester
Andere Namen	2-Hydroxypropansäureethylester (IUPAC); Ethyllactat; 2-Hydroxypropionsäureethylester; Vorlage:INCI;
Summenformel	C5H10O3
Kurzbeschreibung	farblose, mild riechende Flüssigkeit<ref name="GESTIS" />
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	202-598-0
ECHA-InfoCard	100.002.363
PubChem	7344
ChemSpider	13837423
DrugBank	Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value) Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)
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Eigenschaften
Molare Masse	118,13 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig<ref name="GESTIS" />
Dichte	1,03 g·cm−3<ref name="GESTIS" />
Schmelzpunkt	−25 °C<ref name="GESTIS" />
Siedepunkt	154 °C<ref name="GESTIS" />
Dampfdruck	2 hPa (20 °C)<ref name="GESTIS" />; 5 hPa (25 °C)<ref name="GESTIS" />;
Löslichkeit	hydrolysiert in Wasser<ref name="GESTIS" />
Brechungsindex	1,4130<ref>Eintrag zu Milchsäureester. In: Römpp Online. Georg Thieme VerlagVorlage:Abrufdatum</ref>
Sicherheitshinweise
H- und P-Sätze	H: 226‐315‐318‐335
	P: 210‐233‐240‐280‐303+361+353‐305+351+338<ref name="GESTIS" />
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Milchsäureethylester, auch als Ethyllactat und 2-Hydroxypropionsäureethylester bezeichnet, ist der Ethylester der Milchsäure.

Milchsäureethylester ist in kleinen Mengen als Aroma- bzw. Duftstoff beispielsweise in Wein und verschiedenen Früchten enthalten. Sein Geruch ist angenehm mild und wird als fruchtartig an Kokosnuss erinnernd beschrieben.

Eigenschaften

Stereoisomere

Der kommerziell erhältliche, biotechnologisch hergestellte Milchsäureethylester liegt in der L-Form vor und trägt den exakten Namen (S)-2-Hydroxypropionsäureethylester bzw. L-(−)-Milchsäureethylester. Technisch hergestellter Milchsäureethylester liegt dagegen als Racemat vor einem 1:1 Gemisch aus D-(+)-Milchsäureethylester und L-(−)-Milchsäureethylester. Dieses Gemisch wird auch DL-(±)-Milchsäureethylester genannt.

Enantiomere von Milchsäureethylester
Name	L-(–)-Milchsäureethylester	D-(+)-Milchsäureethylester
Andere Namen	(S)-2-Hydroxypropionsäureethylester	(R)-2-Hydroxypropionsäureethylester
Strukturformel	Datei:Ethyl (S)-lactate structure.svg	Datei:Ethyl (R)-lactate structure.svg
CAS-Nummer	Vorlage:CASRN	Vorlage:CASRN
PubChem	92831	637513
ECHA-Infocard	Vorlage:ECHA	Vorlage:ECHA
EG-Nummer	211-694-1	628-439-9

Sicherheitstechnische Kenngrößen

Milchsäureethylester gilt als entzündliche Flüssigkeit. Oberhalb des Flammpunktes können sich entzündliche Dampf-Luft-Gemische bilden. Die Verbindung hat einen Flammpunkt bei 46 °C.<ref name="GESTIS" /><ref name="Brandes" /> Der Explosionsbereich liegt zwischen 1,5 Vol.‑% (70 g/m³) als untere Explosionsgrenze (UEG) und 11,4 Vol.‑% als obere Explosionsgrenze (OEG).<ref name="GESTIS" /><ref name="Brandes" /> Die Grenzspaltweite wurde mit 0,99 mm bestimmt.<ref name="GESTIS" /> Es resultiert damit eine Zuordnung in die Explosionsgruppe IIA.<ref name="GESTIS" /> Die Zündtemperatur beträgt 400 °C.<ref name="GESTIS" /><ref name="Brandes">E. Brandes, W. Möller: Sicherheitstechnische Kenngrößen. Band 1: Brennbare Flüssigkeiten und Gase. Wirtschaftsverlag NW – Verlag für neue Wissenschaft, Bremerhaven 2003.</ref> Der Stoff fällt somit in die Temperaturklasse T2.

Herstellung

Die Ausgangsstoffe zur technischen Herstellung von Milchsäureethylester sind Milchsäure und Ethanol. Beide Edukte können aus nachwachsenden Rohstoffen wie beispielsweise Mais gewonnen werden. Milchsäureethylester ist biologisch sehr gut abbaubar. Daher wächst das Interesse an diesem Lösungsmittel, das beispielsweise zum Abbeizen oder zum Reinigen von Leiterplatten in der Elektronik verwendet werden kann.<ref>ADM: <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />ETHYL LACTATE, ELECTRONIC GRADE (Memento vom 14. Juli 2014 im Internet Archive), abgerufen am 12. Juli 2014.</ref>

Ökologische Daten

Biologischer Abbau: 86 %/28 d, biologisch leicht abbaubar
Eine Bioakkumulation ist nicht zu erwarten
Fischtoxizität LC₅₀=320 mg/l/96 h Brachidonia rerio
Daphnientoxizität EC₅₀=683 mg/l/48 h Daphnia magna
Algentoxizität IC₅₀=2200 mg/l/48 h Selenastrum capricornutum
Chemischer Sauerstoffbedarf (CSB): 1,62 g/g<ref>Datenblatt Ethyllactat bei Syskem.de, abgerufen am 23. Januar 2016.</ref>

Verwendung

Wegen seiner geringen Toxizität und günstigen Umwelteigenschaften<ref name="anl"><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Ethyl Lactate Solvents: Low-Cost and Environmentally Friendly (Memento vom 4. Dezember 2011 im Internet Archive). Argonne National Laboratory, abgerufen am 5. Juni 2007.</ref> nimmt die Verwendung von Milchsäureethylester in sehr unterschiedlichen Bereichen stetig zu.<ref>ewire.com: <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Cargill Dow and Ashland Sign Ethyl Lactate Agreement: Green Solvents from Renewable Resources (Memento vom 28. September 2007 im Internet Archive), abgerufen am 5. Juli 2007.</ref> So wird er beispielsweise in pharmazeutischen Formulierungen, in Lebensmitteladditiven und Duftstoffen eingesetzt.

Photolacke in der Mikroelektronik enthalten häufig Milchsäureethylester als Lösungsmittel.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Herstellung von Halbleiterbauelementen (Memento vom 27. September 2011 im Internet Archive) (PDF; 575 kB).</ref> Dort hat sich die Bezeichnung Safer Solvent für Milchsäureethylester eingebürgert.<ref>Fujifilm-ffem.com: HPR 500 Series, abgerufen am 5. Juli 2007.</ref>

Als Lösungsmittel wird es zum Auflösen von Nitrocellulose, Celluloseacetat und Celluloseethern verwendet.

Shampoos für Hunde und Katzen enthalten zum Teil Ethyllactat in einer waschaktiven Suspension.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Lactaderm: Antibakteriell wirksames Shampoo mit Ethyllactat. (Memento vom 14. Juli 2014 im Internet Archive) Abgerufen am 5. Juli 2007.</ref> Weitere Anwendungsmöglichkeiten bieten sich zukünftig beispielsweise im Bereich von Klebstoffen, Lebensmittelemulgatoren, als Lösungsmittel für chirale Synthesen, Farbentferner (Abbeizen) usw. Für einige Anwendungen ist derzeit der Preis von Milchsäureethylester zu hoch. Es wird jedoch intensiv an günstigeren Herstellprozessen gearbeitet.<ref name="anl" />

Einzelnachweise