Kyūsu
Kyūsu (jap. {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value)) ist eine traditionelle japanische Teekanne, die vorwiegend zum Aufbrühen von grünem Tee verwendet wird.
Aufgrund seiner beim grünen Tee besonders kurzen Ziehzeit von nur ein bis zwei Minuten besitzt diese Kanne oft ein innenliegendes Sieb (Tüllensieb oder Panoramasieb), damit der Tee lose eingegeben werden kann. Das heiße Wasser wird nach dem kurzen Ziehen direkt in die Tassen gekippt und erst bei Bedarf wieder neu aufgefüllt.
Ein häufiges Missverständnis besteht darin, dass ein Kyusu immer einen Seitengriff haben muss. Das Wort Kyusu bedeutet eigentlich nur Teekanne, obwohl damit häufig eine Teekanne mit Seitengriff gemeint ist.
Die beiden häufigsten Typen von Kyusu sind yokode kyūsu ({{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value), „Teekannen mit Seitengriff“), die einen Seitengriff haben und der häufigere Typ sind, und ushirode kyūsu ({{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value), „Teekanne mit Griff“), die hinten einen u-förmigen Griff haben.<ref>All you need to know about Japanese teapots, abgerufen am 4. November 2010.</ref> Es gibt auch noch uwade kyūsu ({{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value), „Teekanne mit Griff oben“) Teekannen mit einem Griff bzw. Henkel auf der Oberseite.
Galerie
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Ein Kyūsu von Oben mit …
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… und ohne Deckel
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Ein Panoramasieb auf der Innenseite der Kyūsu
Siehe auch
Einzelnachweise
<references />
