Stachel-Lattich

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Datei:Lactuca serriola.jpg

Stachel-Lattich

Datei:Lactuca serriola 15-p.bot-lactu.scari-03.jpg

Blätter am Stängel

Datei:L- serriola Raupe.jpg

Blüten- und Fruchtstand mit Raupe der Kompasslatticheule

Datei:Lactuca serriola 15-p.bot-lactu.scari-10.jpg

Fruchtstand

Der Stachel-Lattich (Lactuca serriola), auch Kompass-Lattich oder Zaun-Lattich genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lattich (Lactuca) innerhalb der Familie der Korbblütler (Asteraceae).

Beschreibung

Vegetative Merkmale

Der Stachel-Lattich ist eine einjährig überwinternde bis zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 120 cm erreicht. Sie kann bis zu 2 m tiefe Wurzeln entwickeln. Die Pflanze führt einen weißen Latex, aus dem sich Naturkautschuk gewinnen lässt.<ref>Prickly lettuce latest potential rubber plant bei rubbernews, 24. Juli 2015, abgerufen am 17. Januar 2018.</ref> Der Stängel ist steif aufrecht und im oberen Teil meist rispig verzweigt.<ref name="Hegi" />

Die Pflanze hat am Stängel wechselständig verteilte Laubblätter, die mit ihrer Blattspreite oft senkrecht stehen und häufig nach Norden bzw. Süden weisen. Sie gilt daher als eine Kompasspflanze. Die Blätter sind tief buchtig gelappt (Typusform: forma serriola) oder lanzettlich und ungelappt (forma integrifolia), der Blattrand ist immer mehr oder weniger grob dornig gezähnt. Die Stacheln auf der Mittelrippe sind länger als ihr gegenseitiger Abstand.

Generative Merkmale

An einer Pflanze stehen viele körbchenförmige Blütenstände in einem rispigen Gesamt-Blütenstand. Die Äste sind mit zahlreichen Körbchen und pfeilförmigen Schuppenblättern besetzt.<ref name="Hegi" /> Die Hülle ist schmal walzlich, 8 bis 12 Millimeter lang und zur Fruchtzeit am Grund etwas bauchig.<ref name="Hegi" /> Die Blütenkörbchen enthalten nur 12 bis 20 Zungenblüten. Die verwachsenen Kronblätter sind gelb und ungleich violett überlaufen. Die hell graubraunen Achänen sind rau und etwa 2,5 bis 3,5 mm lang, mit einem weißen, (3 bis) 4 bis 5 mm langen Pappus.<ref name="FNA" />

Die Pflanze blüht von Juli bis September.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 18.<ref name="Oberdorfer2001" />

Verbreitung und Standorte

Das Verbreitungsgebiet des Stachel-Lattichs reicht in Süd-Nord-Richtung von Äthiopien und dem Mittelmeergebiet nach Norden bis in die Gemäßigte Zone; dort konzentrieren sich die Vorkommen auf Tieflagen und Wärmegebiete. Die Art ist auch in Deutschland weit verbreitet.<ref name="Hegi" /> In West-Ost-Richtung reicht das Verbreitungsareal von den atlantischen Inseln bis zur Mongolei, Xinjiang in West-China, Afghanistan und Nord-Indien.<ref name="FOC" /> Der Stachel-Lattich wurde im südlichen Afrika, in Ost-Asien, Australien, Neuseeland, Nordamerika und im Süden Südamerikas eingeschleppt.<ref name="FOC" /> Er steigt in Tirol bis 990 Meter, im Kanton Wallis bis 1560 Meter Meereshöhe auf.<ref name="Hegi" />

Der Stachel-Lattich kommt häufig in sonnigen, lückigen Unkrautfluren, an Wegrändern, Schutt- und Trümmerplätzen, in Bahn- und Verladungsanlagen, an Mauern, Dämmen und in Hecken vor. Er ist eine Charakterart der Pflanzengesellschaften des Conyzo-Lactucetum serriolae oder des Lactuco-Sisymbretum altissimi aus dem Sisymbrion-Verband, kommt aber auch in Gesellschaften der Verbände Dauco-Melilotion oder Convolvulo-Agropyrion vor.<ref name="Oberdorfer2001" /> Er bevorzugt trockene, nährstoffreiche Böden an warmen, sonnigen Standorten.

Die ökologischen Zeigerwerte nach Landolt et al. 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 2 (mäßig trocken), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 4+ (warm-kollin), Nährstoffzahl N = 4 (nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 4 (subkontinental), Salztoleranz = 1 (tolerant).<ref name="InfoFlora" />

Nach Ellenberg ist der Stachel-Lattich eine Volllichtpflanze, ein Wärmezeiger und eine Verbandscharakterart annueller Ruderalgesellschaften in gemäßigt warmem Klima (Sisymbrion).

Systematik

Lactuca serriola wurde 1756 durch Carl von Linné in Centuria II. Plantarum erstveröffentlicht.<ref name="Centuria" /> Ein wichtiges, 1763 veröffentlichtes Synonym, mit dem alten mittellateinischen Pflanzennamen scariola (laut Zekert Gemeine Wegwarte oder Endivie<ref>Otto Zekert (Hrsg.): Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570. Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 155 (Scariola).</ref>) als Artepitheton, ist Lactuca scariola <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}L.{{#if:| {{{5}}}|}}

Der Stachel-Lattich ist die (früher auch Lactuca sylvestris<ref>Otto Zekert (Hrsg.): Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570. Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 145.</ref><ref>Vgl. auch Otto Beßler: Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart. Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 194 (Lactuca – lattich: auch Lactuca scariola L., der „wilde“ Lattich).</ref> genannte) Stammpflanze unseres Gartensalates (Lactuca sativa). Genetische Untersuchungen zeigen so große Ähnlichkeiten zwischen der Kulturform Lactuca sativa und der Wildform Lactuca serriola, dass eine Aufspaltung in zwei Arten nicht gerechtfertigt erscheint.<ref name="Koopman" />

Die Form der Stängelblätter von Lactuca serriola f. serriola und f. integrifolia <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(S. F. Gray) S. D. Prince & R. N. Carter{{#if:| {{{5}}}|}} ist erblich und nicht durch Übergänge verbunden.<ref name="Prince-Carter1977" /> Pflanzen mit beiden Blattformen kommen regional gehäuft, manchmal aber auch nebeneinander am selben Wuchsort vor.

Ökologie

Diese Art verfügt über eine ausgeprägte Anpassung an Trockenheit und Sonneneinstrahlung: Blätter an sonnigen Stellen befinden sich in „Kompass-Stellung“: Die Spreite steht senkrecht, ihre Schmalseite ist in Nord-Süd-Richtung ausgerichtet, parallel zur Sonneneinstrahlung. Damit sind die Blattspreiten dem weniger intensiven Sonnenlicht des Vor- und Nachmittags voll ausgesetzt. Beim mittäglichen Sonnenhöchststand weisen aber die Blattkanten der Sonne entgegen.

Da der Stachel-Lattich je nach Standort Unterschiede in der Blattausrichtung aufweist, dürfte hier ein Tropismus vorliegen. Im Schatten stehende Pflanzen zeigen nämlich keine solche Ausrichtung der Blattspreiten, es kann in Hanglage sogar vorkommen, dass die beschatteten Blätter horizontal orientiert sind, die besonnten Blätter aber die senkrechte Nord-Süd-Richtung aufweisen.

Die Umorientierung der Blattspreite kommt bei Kompasspflanzen durch eine Wachstums- und Torsionsbewegung des Blattstiels zustande. Daher bleibt die Spreitenstellung nach Abschluss des Wachstums erhalten.

Die Bestäubung der Blüten erfolgt durch Insekten, auch Selbstbestäubung findet statt.

Fressfeinde und Parasiten

Der Stachel-Lattich ist die Futterpflanze für die Kompasslatticheule (Hecatera dysodea) und für den Lattich-Mönch (Cucullia lactucae). Während die Raupen der Kompasslatticheule eher unscheinbar grün bis hellbraun sind, zeigen die Raupen des Lattich-Mönchs eine auffallende weiß-gelb-schwarze Färbung.

Die folgenden Pilze parasitieren auf dem Stachel-Lattich, nämlich die Mehltau-Arten Golovinomyces cichoracearum, Bremia lactucae und Sphaerotheca fusca sowie die beiden Rostpilze Puccinia opizii (mit Wirtswechsel auf Seggen) und Puccinia maculosa (ohne Wirtswechsel).<ref name="Klenke" />

Literatur

Margot Spohn, Marianne Golte-Bechtle: Was blüht denn da? Die Enzyklopädie: über 1000 Blütenpflanzen Mitteleuropas. Kosmos, Stuttgart 2005, ISBN 3-440-10326-9.
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Wolfgang Hensel: Pflanzen in Aktion. Krümmen, Klappen, Schleudern. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1993, ISBN 3-86025-061-2.
Friedemann Klenke, Markus Scholler: Pflanzenparasitische Kleinpilze. Springer Verlag, Berlin-Heidelberg 2015, ISBN 978-3-642-55330-1
John L. Strother: Lactuca. In: {{#ifexist:Vorlage:bibISBN/{{#invoke:URIutil|plainISBN|0195305639}}

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Einzelnachweise

<references> <ref name="FNA">John L. Strother: Lactuca. In: {{#ifexist:Vorlage:bibISBN/{{#invoke:URIutil|plainISBN|0195305639}} | {{bibISBN/{{#invoke:URIutil|plainISBN|0195305639}}

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            }} 
       }}
  }}.</ref>

<ref name="Klenke">Friedemann Klenke: Sammel- und Bestimmungshilfen für phytoparasitische Kleinpilze in Sachsen. In: Berichte der Arbeitsgemeinschaft sächsischer Botaniker, Neue Folge. Band 16, 1998, Institut für Botanik der Universität Dresden.</ref> <ref name="Prince-Carter1977">S. D. Prince, R. N. Carter: Prickly Lettuce (Lactuca serriola L.) in Britain. In: Watsonia. Band 11, Nr. 4, 1977, S. 331–338 (PDF-Datei).</ref> <ref name="Hegi">{{#ifexist:Vorlage:bibISBN/{{#invoke:URIutil|plainISBN|3489860209}} | {{bibISBN/{{#invoke:URIutil|plainISBN|3489860209}}

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Weblinks

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Thomas Meyer: Lattich Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei Flora-de: Flora von Deutschland (alter Name der Webseite: Blumen in Schwaben)
Steckbrief des Herbariums am Institut für Abfallwirtschaft der Universität für Bodenkultur.
Walter Obermayer: Fotos von Lactuca serriola. Institut für Pflanzenwissenschaften, Karl-Franzens-Universität Graz.