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Frutarismus

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
(Weitergeleitet von Fruganismus)

Frutarismus (oder veraltet Fruktivorismus) ist eine Ernährungsweise, die ausschließlich auf der Basis von Früchten beruht. Menschen, die eine solche Ernährungsweise befolgen, heißen Frutarier (auch Fruitarier, Fructarier, Frutaner, Fruitaner, Fruganer oder veraltet Fruktivorer bzw. Früchtler).

Begriff

Webster’s Dictionary datiert die Entstehung des Begriffs fruitarian auf das Jahr 1893 und definiert ihn als „a person who lives on fruit“.<ref>Fruitarian. In: Merriam-Webster Collegiate Dictionary. Merriam-Webster Incorporated 2005 (online).</ref> Eduard Baltzer schrieb in seiner ersten Programmschrift zur Lebensreform (Der Weg zu Gesundheit und sozialem Heil) „Die Moral der Menschheit ruht auf ihrer frugivoren Natur“. Dieses „frugivore Gesetz“ wurde auch von dem Ernährungsreformer Gustav Schlickeysen (1843–1893) propagiert („Die frugivore Diät ist ein kosmisches Gesetz“).<ref>Gustav Schlickeysen: Obst und Brot. 1875; 2., vermehrte Auflage. Freiburg im Breisgau 1921, S. 29.</ref><ref>Gundolf Keil: Vegetarisch. In: Medizinhistorische Mitteilungen. Zeitschrift für Wissenschaftsgeschichte und Fachprosaforschung. Band 34, 2015 (2016), S. 29–68, hier: S. 54 und 59.</ref>

Ziele

Frutarier streben eine Ernährung mit pflanzlichen Produkten an, die nicht die Beschädigung der Pflanze zur Folge haben, von der sie stammen.<ref name="pm/6558/1171239" /><ref>Sally Kneidel, Sara Kate Kneidel: Veggie Revolution: Smart Choices for a Healthy Body and a Healthy Planet. Fulcrum Publishing, 2005, ISBN 978-1-55591-540-7, S. 150 ({{#if: NI1Fr0kRYMIC | {{#if: {{#if: ||1}} {{#if: NI1Fr0kRYMIC ||1}} | <0|&pg={{#if:|RA{{{Band}}}-}}PA150|&pg=150}}{{#if:|&q=}}#v=onepage|{{#if:|&pg=|}}{{#if:|&q=}}}}{{#if:|q=%7B%7B%7BSuchbegriff%7D%7D%7D}}|{{#if:|q=%7B%7B%7BSuchbegriff%7D%7D%7D}}}} {{#if:Auszug|{{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Auszug}}|eingeschränkte Vorschau}}{{#if:|| in der Google-Buchsuche}}{{#ifeq:|US|-USA}}{{#if: NI1Fr0kRYMIC |{{#invoke: Vorlage:GoogleBook|fine |id=NI1Fr0kRYMIC |errN=Parameter „BuchID“ hat falsche Länge |errC=Parameter „BuchID“ enthält ungültige Zeichen |errH=# in der „BuchID“ |errP=Parameterzuweisungen in der „BuchID“ |class=editoronly |cat={{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Google Buch}} |template= Vorlage:Google Buch}} }} | Es darf nur genau einer der beiden Parameter „Suchbegriff“ oder „BuchID“ ausgefüllt werden. Bitte beachte die in der Vorlage:Google Buch befindliche Dokumentation und prüfe die verwendeten Parameter.{{#ifeq: 0 | 0 | }}}} | Es muss mindestens einer der beiden Parameter „Suchbegriff“ oder „BuchID“ ausgefüllt werden. Bitte beachte die in der Vorlage:Google Buch befindliche Dokumentation und prüfe die verwendeten Parameter.{{#ifeq: 0 | 0 | }}}}{{#invoke:TemplatePar|check |all= |opt= Suchbegriff= BuchID= Seite= Band= SeitenID= Hervorhebung= Linktext= Land= KeinText= |cat= {{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Google Buch}} |template= Vorlage:Google Buch |format= }}{{#if:Auszug|{{#if:{{#invoke:WLink|isBracketedLink|Auszug}}|}}}}).</ref> Dazu gehören etwa Obst, Nüsse und Samen. Manche Frutarier verzehren nur Obst, das bereits vom Baum gefallen ist, aber auch Getreide, da es bei der Ernte schon abgestorben sei. Knollen, Blätter oder Wurzeln von Nahrungspflanzen sowie Lebensmittel tierischen Ursprungs werden dagegen ausgeschlossen.<ref name="lebensmittellexikon">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Fruganismus, Frutarismus|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Fruganismus, Frutarismus}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.lebensmittellexikon.de/f0002250.php%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Fruganismus, Frutarismus}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.lebensmittellexikon.de/f0002250.php}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Fruganismus, Frutarismus}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:lebensmittellexikon.deFrank Massholder{{#if: 2017-11-21 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Laut dem Handbook of Pediatric Nutrition sollen auch Varianten der frutarischen Kost existieren, die keimende Getreidekörner und Gemüse einschließen oder die einfach einer veganen Kost entsprechen.<ref name="handbook">Patricia Queen Samour, Kathy King Helm, Carol E. Lang: Handbook of Pediatric Nutrition. Jones & Bartlett Publishers, 2003, ISBN 0-7637-3305-9 ({{#if: 1j_Tn-iXbMwC | {{#if: {{#if: ||1}} {{#if: 1j_Tn-iXbMwC ||1}} | <0|&pg={{#if:|RA{{{Band}}}-}}PA143|&pg=143}}{{#if:|&q=}}#v=onepage|{{#if:|&pg=|}}{{#if:|&q=}}}}{{#if:|q=%7B%7B%7BSuchbegriff%7D%7D%7D}}|{{#if:|q=%7B%7B%7BSuchbegriff%7D%7D%7D}}}} {{#if:Auszug|{{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Auszug}}|eingeschränkte Vorschau}}{{#if:|| in der Google-Buchsuche}}{{#ifeq:|US|-USA}}{{#if: 1j_Tn-iXbMwC |{{#invoke: Vorlage:GoogleBook|fine |id=1j_Tn-iXbMwC |errN=Parameter „BuchID“ hat falsche Länge |errC=Parameter „BuchID“ enthält ungültige Zeichen |errH=# in der „BuchID“ |errP=Parameterzuweisungen in der „BuchID“ |class=editoronly |cat={{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Google Buch}} |template= Vorlage:Google Buch}} }} | Es darf nur genau einer der beiden Parameter „Suchbegriff“ oder „BuchID“ ausgefüllt werden. Bitte beachte die in der Vorlage:Google Buch befindliche Dokumentation und prüfe die verwendeten Parameter.{{#ifeq: 0 | 0 | }}}} | Es muss mindestens einer der beiden Parameter „Suchbegriff“ oder „BuchID“ ausgefüllt werden. Bitte beachte die in der Vorlage:Google Buch befindliche Dokumentation und prüfe die verwendeten Parameter.{{#ifeq: 0 | 0 | }}}}{{#invoke:TemplatePar|check |all= |opt= Suchbegriff= BuchID= Seite= Band= SeitenID= Hervorhebung= Linktext= Land= KeinText= |cat= {{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Google Buch}} |template= Vorlage:Google Buch |format= }}{{#if:Auszug|{{#if:{{#invoke:WLink|isBracketedLink|Auszug}}|}}}}).</ref>

Motive

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Gesundheitliche Aspekte

Der Frutarismus kann zu einer einseitigen Ernährung führen und dadurch die Gesundheit erheblich beeinträchtigen. Problematisch ist vor allem eine nicht ausreichende Zufuhr von Proteinen, Vitaminen (B12), Calcium, Zink, Eisen und Iod.<ref name="pm/6558/1171239">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Veganer, Frutarier & Co. – Wann Extremkost ungesund wird|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Veganer, Frutarier & Co. – Wann Extremkost ungesund wird}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:Pressemitteilung von Für Sie| Pressemitteilung von Für Sie{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel=Pressemitteilung von Für Sie}}}}}}|{{#if:https://www.presseportal.de/pm/6558/1171239%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Veganer, Frutarier & Co. – Wann Extremkost ungesund wird}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.presseportal.de/pm/6558/1171239}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Veganer, Frutarier & Co. – Wann Extremkost ungesund wird}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Pressemitteilung von Für Siepresseportal.de2008-04-14{{#if: 2018-12-06 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Siehe auch

Einzelnachweise

<references responsive />

Vorlage:Hinweisbaustein

Abgerufen von „https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Frutarismus&oldid=214536“