Fritz Eichbauer

Fritz Eichbauer (* 24. Januar 1928 in München;<ref>Legenden: Fritz Eichbauer. In: Rolling Pin. 3. September 2018, abgerufen am 12. Juli 2024. </ref> † 19. Juni 2025 ebenda<ref>Kimberly Hagen: Tantris-Gründer Fritz Eichbauer ist tot: Der Mann, der München das Genießen lehrte. In: Abendzeitung. 20. Juni 2025, abgerufen am 20. Juni 2025. </ref>) war ein deutscher Bauingenieur, Bauunternehmer und Inhaber des Restaurants Tantris.

Leben

Datei:Ottobrunn Terrassenwohnanlage Ulmenstraße 2-4 20100408.jpg

Terrassenwohnanlage, Ottobrunn

Fritz Eichbauer legte 1948 nach dem Abitur seine Gesellenprüfung im Maurerhandwerk ab. Er studierte zwischen 1948 und 1952 Bauingenieurwesen an der Technischen Hochschule München. 1954 übernahm er die Geschäftsleitung des 1925 gegründeten Bauunternehmens seines Vaters Georg Eichbauer.<ref>Legenden: Fritz Eichbauer. In: Rolling Pin. 3. September 2018, abgerufen am 12. Juli 2024. </ref>

Ab 1966 war er mit Sigrid Eichbauer verheiratet. Er hatte mit ihr drei Kinder: Bettina, Alexa und Felix.

Die Bauunternehmung Eichbauer wurde mit Architekten Herbert Kochta im Jahre 1971 mit dem BDA-Preis Bayern für eine modern gestaltete Terrassen-Wohnanlage in München-Ottobrunn ausgezeichnet. Im Jahre 1977 erhielt Fritz Eichbauer von der Landeshauptstadt München einen Ehrenpreis für guten Wohnungsbau, ausgezeichnet wurde dabei das Projekt Amalienpassage (Architekt: Jürgen von Gagern)<ref>Die Geschichte. In: Amalienpassage Beteiligungsgesellschaft & Co. Immobilien KG. Archiviert vom Vorlage:IconExternal; abgerufen am 27. August 2020 (). </ref> als Beispiel für vorbildliche Altstadtsanierung.

1967 wurde er Vorstandsmitglied im Landesverband Bayerischer Bauinnungen. Ein Jahr später wählten ihn die Kollegen zum Präsidenten dieses Verbandes. Eichbauer war Ehrenpräsident des Zentralverbands Deutsches Baugewerbe; 22 Jahre lang, von 1978 bis 2000 war er dessen Präsident. Zudem war er Vorsitzender vom Verband baugewerblicher Unternehmer Bayerns. Außerdem war er Geschäftsführer der „Fritz Eichbauer Bauunternehmung GmbH & Co. KG“. Bis 2003 war er Aufsichtsratsmitglied der VHV Versicherungsgruppe.

Datei:Tantris abends mod.jpg

Restaurant Tantris

Bekannt ist Eichbauer auch als Gründer und Inhaber des Restaurants Tantris. Bei seinen Auslandsreisen, zum Beispiel nach Frankreich, hatte er gute Gastronomie kennen und schätzen gelernt. Er ärgerte sich darüber, dass es in München nichts Vergleichbares gab und dass das nächstgelegene gute Restaurant im Elsass lag. Schließlich beschloss er, die Sache selbst in die Hand zu nehmen und erbaute 1971 das Tantris. Mit der Planung beauftragte er den Architekten Justus Dahinden. 2006 übernahm sein Sohn Felix Eichbauer die Geschäftsführung des Tantris.<ref>Management. Abgerufen am 20. Juni 2025 (). </ref>

Auszeichnungen und Ehrungen

• 1984: Bayerischer Verdienstorden
• 1987: Bundesverdienstkreuz 1. Klasse
• 1988: Ehrenring des Deutschen Baugewerbes
• 1988: Handwerkszeichen in Gold vom Zentralverband des Deutschen Handwerks.
• 1993: Großes Verdienstkreuz
• 2011: Eckart Witzigmann Preis - Ehrenpreis<ref>PREISTRÄGER 2011 – Internationaler Eckart Witzigmann Preis. Abgerufen am 18. Dezember 2017. </ref>
• 2017: Bayerische Denkmalschutzmedaille für das Restaurant Tantris<ref>blfd.bayern.de: Denkmalschutzmedaille 2017 (Memento vom 30. Juli 2017 im Internet Archive)</ref>

Literatur

• Eichbauer, Fritz. In: Walter Habel (Hrsg.): Wer ist wer? Das deutsche Who’s who. 24. Ausgabe. Schmidt-Römhild, Lübeck 1985, ISBN 3-7950-2005-0, S. 259.

Weblinks

• Legenden: Fritz Eichbauer auf Rolling Pin, 2019
• eichbauer.com
• 40 Jahre Tantris, 2011
• Familie Eichbauer - Restaurant Tantris, 2011
• 90. Geburtstag von ZDB-Ehrenpräsident Fritz Eichbauer, 2018
• Ehrung und Verabschiedung von Fritz Eichbauer als Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Baugewerbes, 2000

Einzelnachweise

<references />