Alfred Ritter (Unternehmen)
(Weitergeleitet von Clara Ritter)
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Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG ist ein deutscher Schokoladenhersteller mit Hauptsitz in Waldenbuch, der durch die Schokoladenmarke Ritter Sport bekannt geworden ist.
Das Unternehmen wurde 1912 von Clara und Alfred Eugen Ritter gegründet und ist seither in Familienbesitz. Vorsitzender der Geschäftsführung ist seit 2015 Andreas Ronken.
Geschichte
Gründung und Anfangsjahre
1912 gründeten Clara und Alfred Eugen Ritter in Stuttgart-Cannstatt eine Schokoladen- und Zuckerwarenfabrik. Die erste Schokoladenmarke des Unternehmens, Alrika (für Alfred Ritter Kannstatt), kam 1919 auf den Markt.<ref name="Unternehmensgeschichte">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Unsere Geschichte|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Unsere Geschichte}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.ritter-sport.com/de/geschichte%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Unsere Geschichte}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.ritter-sport.com/de/geschichte}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Unsere Geschichte}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Ritter Sport, UnternehmenswebsiteAlfred Ritter GmbH & Co. KG{{#if: 2021-11-18 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Im Nationalsozialismus erhielt das Unternehmen keine Zuteilungen für Kakao und wich ab 1935 auf die Produktion von kakaofreien Süßwaren wie Geleeartikel, Fondant und Erfrischungssticks aus. Mit dem Kriegsausbruch 1939 sank die Produktion, musste 1940 komplett eingestellt werden und die Fabrikgebäude wurden von anderen Firmen genutzt. Im Zuge der Entnazifizierung durch die Alliierten wurde Alfred Eugen Ritter von der amerikanischen Besatzung zum stellvertretenden Bürgermeister von Waldenbuch ernannt, da er nachweislich nicht Mitglied der NSDAP gewesen war; das Amt übte er ein Jahr lang aus.<ref>{{#if:2025-07-07|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20250707160805/https://www.ritter-sport.com/de/geschichte%7C{{#if:Die Ritter Sport Geschichte|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20250707160805/https://www.ritter-sport.com/de/geschichte}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Die Ritter Sport Geschichte}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.ritter-sport.com/de/geschichte%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Die Ritter Sport Geschichte}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.ritter-sport.com/de/geschichte}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Die Ritter Sport Geschichte}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:https://web.archive.org/web/20250707160805/https://www.ritter-sport.com/de/geschichte{{#if: 2025-09-28 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Generationenwechsel und Wachstum
1952 verstarb der Unternehmensgründer und sein Sohn Alfred Otto Ritter übernahm die Leitung des Betriebes.<ref name="Unternehmensgeschichte" /> 1959 starb die Firmengründerin Clara Ritter.<ref name="Unternehmensgeschichte" /> Alfred Otto Ritter entschied Anfang der 1960er-Jahre, das Geschäft auf die Marke Ritter Sport und die quadratischen Tafeln auszurichten.<ref name=":5">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Ritter Sport – Quadratisch. Praktisch. Gut.|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Ritter Sport – Quadratisch. Praktisch. Gut.}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://lebensmittelpraxis.de/marken-schokoladen/13026-ritter-sport-quadratisch-praktisch-gut.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Ritter Sport – Quadratisch. Praktisch. Gut.}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://lebensmittelpraxis.de/marken-schokoladen/13026-ritter-sport-quadratisch-praktisch-gut.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Ritter Sport – Quadratisch. Praktisch. Gut.}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:LebensmittelPraxisVerlag Lebensmittel Praxis2015-06-29{{#if: 2025-06-06 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Gesellschafter sind neben Alfred Theodor Ritter und Marli Hoppe-Ritter auch ihre Kinder Tobias und Tim Hoppe sowie Moritz, Lukas und Dora Ritter.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> 2016 wurde die Ritter und Hoppe KG gegründet, die nach Umfirmierung in R² Holding sukzessive in eine Holdinggesellschaft umgebaut wurde, die sämtliche Beteiligungen des Unternehmens hält. Geleitet wird sie seit 2021 in Doppelspitze von Tim Hoppe und Moritz Ritter,<ref name=":7">{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> welcher sich 2020 aus dem operativen Geschäft des 1988 gegründeten Energieversorgers Ritter Energie zurückzog,<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Johannes Sill|Johannes Sill: }}{{#if:|{{#if:Moritz Ritter: Von Schokolade und Energiewende|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Moritz Ritter: Von Schokolade und Energiewende}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.wirmagazin.de/unternehmensnachfolge/moritz-ritter-von-schokolade-und-energiewende-16731/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Moritz Ritter: Von Schokolade und Energiewende}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.wirmagazin.de/unternehmensnachfolge/moritz-ritter-von-schokolade-und-energiewende-16731/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Moritz Ritter: Von Schokolade und Energiewende}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:wir2022-09-12{{#if: 2025-06-06 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Beteiligungen und Übernahmen ab 2010
Im 21. Jahrhundert steigerte Ritter den Anteil des internationalen Geschäfts: während 2011 noch 35 Prozent des Umsatzes außerhalb Deutschlands realisiert wurden und 2012 40 Prozent,<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Ritter Sport mit Rekordumsatz|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Ritter Sport mit Rekordumsatz}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.handelsblatt.com/unternehmen/mittelstand/schokoladenhersteller-ritter-sport-mit-rekordumsatz/7684996.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Ritter Sport mit Rekordumsatz}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.handelsblatt.com/unternehmen/mittelstand/schokoladenhersteller-ritter-sport-mit-rekordumsatz/7684996.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Ritter Sport mit Rekordumsatz}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Handelsblatt2013-01-24{{#if: 2013-01-25 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Im Jahr 2010 erwarb Alfred Ritter ein Drittel der Anteile an dem Berliner Start-up Chocri GmbH.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> 2019 übernahm Ritter von Mars Austria den Produktionsstandort in Breitenbrunn im österreichischen Burgenland und betreibt damit seine erste Fabrik außerhalb Deutschlands.<ref name=":0">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Stefan Mayr|Stefan Mayr: }}{{#if:|{{#if:Quadratisch, praktisch, mutig|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Quadratisch, praktisch, mutig}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/schokolade-handel-lebensmittel-ritter-sport-1.5049057%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Quadratisch, praktisch, mutig}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/schokolade-handel-lebensmittel-ritter-sport-1.5049057}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Quadratisch, praktisch, mutig}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Süddeutsche Zeitung2020-09-29{{#if: 2025-06-07 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Im Frühjahr des Jahres 2023 übernahm Alfred Ritter von der Behla Spedition GmbH einen Konfektionierungs-Standort in Reichenbach an der Fils.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Schokolade - Ritter übernimmt Konfektionierung in Reichenbach|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Schokolade - Ritter übernimmt Konfektionierung in Reichenbach}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/36589-schokoladenwaren-ritter-uebernimmt-konfektionierung-in-reichenbach.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Schokolade - Ritter übernimmt Konfektionierung in Reichenbach}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/36589-schokoladenwaren-ritter-uebernimmt-konfektionierung-in-reichenbach.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Schokolade - Ritter übernimmt Konfektionierung in Reichenbach}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Lebensmittel Praxis2023-03-30{{#if: 2025-06-07 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Am 21. April 2026 informierte die Alfred Ritter GmbH ihre Belegschaft und die Medien darüber, dass nach Verlusten im Geschäftsjahr 2025 erstmals in ihrer Unternehmensgeschichte Stellen abgebaut werden.<ref name=":11">{{#if:2026-04-23|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Anja Müller|Anja Müller: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20260423091007/https://www.handelsblatt.com/unternehmen/mittelstand/familienunternehmer/ritter-schokoladenhersteller-baut-erstmals-stellen-ab/100219311.html%7C{{#if:Ritter Schokoladenhersteller baut erstmals Stellen ab|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20260423091007/https://www.handelsblatt.com/unternehmen/mittelstand/familienunternehmer/ritter-schokoladenhersteller-baut-erstmals-stellen-ab/100219311.html}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Ritter Schokoladenhersteller baut erstmals Stellen ab}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.handelsblatt.com/unternehmen/mittelstand/familienunternehmer/ritter-schokoladenhersteller-baut-erstmals-stellen-ab/100219311.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Ritter Schokoladenhersteller baut erstmals Stellen ab}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.handelsblatt.com/unternehmen/mittelstand/familienunternehmer/ritter-schokoladenhersteller-baut-erstmals-stellen-ab/100219311.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Ritter Schokoladenhersteller baut erstmals Stellen ab}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:handelsblatt.com2026-04-23https://web.archive.org/web/20260423091007/https://www.handelsblatt.com/unternehmen/mittelstand/familienunternehmer/ritter-schokoladenhersteller-baut-erstmals-stellen-ab/100219311.html{{#if: 2026-04-23 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|1}}||1}}}}
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Konzernstruktur
Das Mutterunternehmen der Alfred Ritter GmbH & Co. KG und des gesamten Konzerns ist die „R² Holding GmbH & Co. KG“. Im Geschäftsjahr 2022 erwirtschaftete der Konzern einen Umsatz von 561,5 Mio. Euro. Im selben Jahr waren 1.783 Mitarbeiter für den Konzern tätig. Moritz Ritter, Tim Hoppe und Michael Leßmann sind die Geschäftsführer der R² Holding<ref name=":9">R 2 Holding GmbH & Co. KG, Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2022 bis zum 31.12.2022, veröffentlicht im Unternehmensregister am 19. Februar 2024, abgerufen am 12. Mai 2024.</ref> und Andreas Ronken ist der Geschäftsführer der Alfred Ritter GmbH & Co. KG.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Ritter: Michael Lessmann neuer CFO|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Ritter: Michael Lessmann neuer CFO}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.rundschau.de/artikel/ritter-michael-lessmann-wird-neuer-kaufmaennischer-geschaeftsfuehrer%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Ritter: Michael Lessmann neuer CFO}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.rundschau.de/artikel/ritter-michael-lessmann-wird-neuer-kaufmaennischer-geschaeftsfuehrer}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Ritter: Michael Lessmann neuer CFO}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Rundschau für den Lebensmittelhandel2022-10-10{{#if: 2025-06-07 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Zum Konzern gehören 15 inländische und 11 ausländische Tochterunternehmen mit Standorten in Deutschland, dem Vereinigten Königreich, Italien, Österreich, Russland, Singapur, der Niederlande, Frankreich, China und Nicaragua. Produktionsstandorte des Konzerns befinden sich in Waldenbuch und dem österreichischen Breitenbrunn.<ref name=":9" />
Neben dem Werk in Waldenbuch befindet sich seit 2005 das Museum Ritter, das sich dem Quadrat in der Kunst des 20. und 21. Jahrhunderts widmet. Das Gebäude wurde vom Schweizer Architekten Max Dudler entworfen.<ref name="taz-2008" />
Plantage
Im Jahr 2012 kaufte Ritter in Nicaragua 2.500 ha landwirtschaftliche Fläche, um darauf eine Kakaoplantage anzulegen. Die Fläche soll zum einen für den Kakaoanbau genutzt werden, zum anderen soll die unberührte Natur erhalten bleiben. Insgesamt wurden 1,5 Mio. junge Kakaobäume gepflanzt. Die Plantage trägt den Namen „El Cacao“.<ref>Leonie Schüler: Ritter feiert seine Kakaofarm. In: Kreiszeitung Böblinger Bote. 11. Juli 2022.</ref><ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Katja Joho|Katja Joho: }}{{#if:|{{#if:Ritter Sport in Nicaragua: „Wir wollen Kakaoanbau neu denken“|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Ritter Sport in Nicaragua: „Wir wollen Kakaoanbau neu denken“}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.wiwo.de/unternehmen/handel/ritter-sport-in-nicaragua-wir-wollen-kakaoanbau-neu-denken/25323212.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Ritter Sport in Nicaragua: „Wir wollen Kakaoanbau neu denken“}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.wiwo.de/unternehmen/handel/ritter-sport-in-nicaragua-wir-wollen-kakaoanbau-neu-denken/25323212.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Ritter Sport in Nicaragua: „Wir wollen Kakaoanbau neu denken“}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Wirtschaftswoche2019-12-24{{#if: 2025-06-07 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Sortiment
Ritter Sport
Seit 1932 führt das Unternehmen die Marke Ritter Sport für quadratische Schokoladen. Sie war 2020 für über 90 % des Umsatzes verantwortlich.<ref name=":1">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Thomas Thieme|Thomas Thieme: }}{{#if:|{{#if:Was Ritter Sport mit der Marke Amicelli vorhat|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Was Ritter Sport mit der Marke Amicelli vorhat}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.absatzwirtschaft.de/wie-ritter-sport-zur-marke-amicelli-kam-228502/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Was Ritter Sport mit der Marke Amicelli vorhat}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.absatzwirtschaft.de/wie-ritter-sport-zur-marke-amicelli-kam-228502/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Was Ritter Sport mit der Marke Amicelli vorhat}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Absatzwirtschaft2021-09-13{{#if: 2025-06-06 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Fast alle Produkte der Marke sind Tafelschokoladen. Zu den wenigen Ausnahmen zählen die 1967 als „Ritter Bissen“ eingeführten Schokoladen-Rum-Riegel, die zuerst in „Ritter Drei“ und 1974 dann in „Ritter Rum“ umbenannt wurden. Seit 2012 werden sie als "Knusperstücke" bezeichnet. Zeitweise gab es neben „Jamaika Rum“ auch die Sorten „Ritter Fresh“ und „Ritter Nuss“ (bis 1984)<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Gianna|Gianna: }}{{#if:|{{#if:Schluss mit dem Rumgerede, hier wird Rum geknuspert!|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Schluss mit dem Rumgerede, hier wird Rum geknuspert!}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://blog.ritter-sport.de/2017/06/08/hier-wird-rum-geknuspert/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Schluss mit dem Rumgerede, hier wird Rum geknuspert!}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://blog.ritter-sport.de/2017/06/08/hier-wird-rum-geknuspert/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Schluss mit dem Rumgerede, hier wird Rum geknuspert!}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Ritter Sport BlogAlfred Ritter GmbH & Co. KG2017-06-08{{#if: 2021-11-20 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Markenauftritt
Ab 1947 war die Schokolade in braunem Zellophan verpackt, bis Ritter 1974 bunte Verpackungen einführte, wodurch jede Sorte farblich unterschieden werden konnte.<ref name=":6" /> Zudem wurden 1976 die Schlauchbeutelverpackung und die Knick-Öffnung eingeführt. Die geschützte Knick-Pack-Öffnung erlaubt das Öffnen des Schokoladenquadrates mit einem Knick. Die Packung ist mit der dabei entstehenden Lasche wieder verschließbar. Für die Verpackung wird seit 1991 recycelbares Polypropylen verwendet.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Deutscher Gründerpreis für Lebenswerk|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Deutscher Gründerpreis für Lebenswerk}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.zdf.de/verbraucher/wiso/gruenderpreis-lebenswerk-geht-an-alfred-ritter-ritterschokolade-100.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Deutscher Gründerpreis für Lebenswerk}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.zdf.de/verbraucher/wiso/gruenderpreis-lebenswerk-geht-an-alfred-ritter-ritterschokolade-100.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Deutscher Gründerpreis für Lebenswerk}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:zdf.de2019-07-02{{#if: 2021-11-20 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Über Jahre zog sich ein Rechtsstreit zwischen Ritter und Mondelēz International über die Markenfähigkeit der Form. Nachdem sich Mondelēz zunächst vor dem Bundespatentgericht mit dem Argument durchsetzte, das Markengesetz verbiete den Schutz von Formen, die durch die Art der Ware bedingt seien, unterlag Mondelēz im Oktober 2017 vor dem Bundesgerichtshof,<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> der entschied, dass Ritter Sport den Markenschutz vorläufig behalten dürfe, und den Fall an das Bundespatentgericht zurückverwies.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref><ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Ritter Sport und Dextro Energy – Teilerfolg im Streit um Markenrecht|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Ritter Sport und Dextro Energy – Teilerfolg im Streit um Markenrecht}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.streit-um-markenrecht-teilerfolg-fuer-ritter-sport-und-dextro-energy.08d9c3be-bb34-4fe8-bf14-72f082f16e70.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Ritter Sport und Dextro Energy – Teilerfolg im Streit um Markenrecht}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.streit-um-markenrecht-teilerfolg-fuer-ritter-sport-und-dextro-energy.08d9c3be-bb34-4fe8-bf14-72f082f16e70.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Ritter Sport und Dextro Energy – Teilerfolg im Streit um Markenrecht}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Stuttgarter Zeitung2017-10-18{{#if: 2017-10-19 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Sorten
Die Sorten von Ritter-Sport-Schokolade bestehen aktuell aus 19 Standardsorten (Bunte Vielfalt), acht Nusssorten (Nuss-Klasse), drei Single-Origin-Sorten (Kakao-Klasse)<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Ein starkes Quartett – Unsere Kakao-Klasse|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Ein starkes Quartett – Unsere Kakao-Klasse}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.ritter-sport.de/blog/2020/09/01/ein-starkes-quartett/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Ein starkes Quartett – Unsere Kakao-Klasse}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.ritter-sport.de/blog/2020/09/01/ein-starkes-quartett/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Ein starkes Quartett – Unsere Kakao-Klasse}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Ritter Sport Blog2020-09-01{{#if: 2021-10-31 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Mitte 2009 veröffentlichte das Unternehmen eine Rangliste der damals fünf beliebtesten bzw. meistverkauften Standardsorten. Platz 1 belegte dabei die Sorte „Voll-Nuss“, gefolgt von „Nugat“, „Marzipan“, „Rum Trauben Nuss“ und „Alpenmilch“.
In der Mini-Version der Schokoladentafeln (etwa 17 Gramm je Tafel) sind entweder sieben (Bunter Mix) oder vier Sorten (Mix des Jahres) in unterschiedlicher Stückzahl in einer Sammelpackung verpackt. Bei den größeren Schokoladentafeln (seit 2006) gibt es als 250-Gramm-Tafeln neben einigen Standardsorten auch immer wieder exklusive Sorten, beispielsweise die Variante Goldschatz (40 % Kakao, seit 2008).
Darüber hinaus gibt es laktosefreie Sorten (Vollmilch und Voll-Nuss, seit 2012). 2016 wurden die ersten beiden veganen Sorten eingeführt und in den folgenden Jahren um weitere ergänzt, sie hatten 2020 ein Wachstum von 70 Prozent.<ref name="suedt-2020">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Stefan Mayr|Stefan Mayr: }}{{#if:|{{#if:Im Vollmilchrausch|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Im Vollmilchrausch}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/schokolade-handel-lebensmittel-ritter-sport-1.5049057%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Im Vollmilchrausch}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/schokolade-handel-lebensmittel-ritter-sport-1.5049057}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Im Vollmilchrausch}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Süddeutsche Zeitung2020-09-29{{#if: 2021-11-19 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Andere Marken
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2019 gründete Ritter in der Tochtergesellschaft Hang zur Sonne GmbH zwei hausinterne Start-ups. Zum einen die PURmacherei, die Snacks aus natürlichen Zutaten herstellte, und im August 2024 ihren Betrieb einstellte.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Home|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Home}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.purmacherei.de/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Home}}}}%7C[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.purmacherei.de/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Home}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2025-03-15 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Umwelt- und Verbraucherschutz
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Auf Betreiben von Marli Hoppe-Ritter<ref name="taz-2008" /> unterstützte das Unternehmen seit 1990 ökologisch wirtschaftende Kooperativen kakaoproduzierender Bauern in Nicaragua,<ref>deutschland-magazin especial (Hrsg. Frankfurter Societäts-Medien GmbH) 2011, S. 15.</ref><ref>Benno Stieber: Schokolade auf der Sonnenseite, in: Financial Times Deutschland vom 31. Januar 2007.</ref> der Großteil des Bioanbaus wurde jedoch 2013 eingestellt, da die damit produzierten Sorten erfolglos blieben.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Hannes Koch|Hannes Koch: }}{{#if:|{{#if:Warum Ritter Sport den Bio-Anbau kappt|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Warum Ritter Sport den Bio-Anbau kappt}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.ovb-online.de/weltspiegel/wirtschaft/warum-ritter-sport-bio-anbau-kappt-2945534.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Warum Ritter Sport den Bio-Anbau kappt}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.ovb-online.de/weltspiegel/wirtschaft/warum-ritter-sport-bio-anbau-kappt-2945534.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Warum Ritter Sport den Bio-Anbau kappt}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:OVB-online2013-06-08{{#if: 2023-01-21 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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2022 nahm das Unternehmen in Kooperation mit der zum Unternehmen gehörenden Ritter Energie- und Umwelttechnik GmbH & Co. KG, Dettenhausen und den Stadtwerken Tübingen auf der neu erbauten Lagerhalle im baden-württembergischen Dettenhausen eine solarthermische Dachanlage für die Energieversorgung der Gemeinde in Betrieb.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Kooperation mit Ritter Sport: Deutschlands größte Solarthermieanlage steht in Dettenhausen|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Kooperation mit Ritter Sport: Deutschlands größte Solarthermieanlage steht in Dettenhausen}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.krzbb.de/inhalt.kooperation-mit-ritter-sport-deutschlands-groesste-solarthermieanlage-steht-in-dettenhausen.2831a8fd-53b8-47c4-9041-96fad23abcbc.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Kooperation mit Ritter Sport: Deutschlands größte Solarthermieanlage steht in Dettenhausen}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.krzbb.de/inhalt.kooperation-mit-ritter-sport-deutschlands-groesste-solarthermieanlage-steht-in-dettenhausen.2831a8fd-53b8-47c4-9041-96fad23abcbc.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Kooperation mit Ritter Sport: Deutschlands größte Solarthermieanlage steht in Dettenhausen}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Kreiszeitung Böblinger Bote2022-07-12{{#if: 2023-08-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Kontroversen
Auf Initiative von Alfred Theodor Ritter wurden 2008 im Unternehmen die in den untersten Lohngruppen tätigen Mitarbeiter in etwas höhere eingruppiert.<ref name=":8" /> Zugleich lagerte das Unternehmen die Konfektionierung zu einem Subunternehmen aus, das niedrigere Löhne als nach dem Tarifvertrag der Süßwarenbranche zahlt.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20090424064213
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| {{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}
| {{#if: || }}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Wert des Parameter 'archiv-datum' ist ungültig oder hat ein ungültiges Format.|1}}
| }}
| {{#if: || }}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Pflichtparameter 'archiv-datum' wurde nicht angegeben.|1}}
}}
| {{#if:
| {{#if: || }}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Parameter 'archiv-datum' ist nur in Verbindung mit 'archiv-url' angebbar.|1}}
}}
}}{{#if:{{#invoke:URLutil|isHostPathResource|http://www.initiative-zivilengagement.de/engagiert/ausgabe01/engagement-im-portraet.html}}
|| {{#if: || }}
}}{{#if: Engagement im Porträt: Ritter Sport: Schokolade für eine bessere Welt
| {{#if: {{#invoke:WLink|isBracketedLink|Engagement im Porträt: Ritter Sport: Schokolade für eine bessere Welt}}
| {{#if: || }}
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| {{#if: || }}
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|addlarchives|addlpages= {{#if: || }}{{#if: 1 |}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: enWP-Wert im Parameter 'format'.|1}}
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| abendblatt.de | daserste.ndr.de | inarchive.com | webcitation.org =
| #default = {{#if: || }}{{#if: 1 |}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Archiv-URL im Parameter 'url' anstatt URL der Originalquelle. Entferne den vor der Original-URL stehenden Mementobestandteil und setze den Archivierungszeitstempel in den Parameter 'wayback', 'webciteID', 'archive.today' oder 'archive-is' ein, sofern nicht bereits befüllt.|1}}
}}
}}
}}</ref> Im Januar 2008 ermittelte das Bundeskartellamt gegen elf deutsche Süßwarenhersteller, Auslöser war ein Kronzeugenantrag der Mars GmbH, bis Anfang 2013 wurden in vier Verfahren Geldbußen von knapp über 60 Mio. Euro verhängt, darunter eine Geldbuße in Höhe von insgesamt 7,5 Mio. Euro<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20140826161432
| {{#ifeq: 20140826161432 | *
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| {{#iferror: {{#time: j. F Y|20140826161432}}
| {{#if: || }}Der Wert des Parameters {{#if: wayback | wayback | Datum }} muss ein gültiger Zeitstempel der Form YYYYMMDDHHMMSS sein!
| {{#if: Bundeskartellamt verhängt Bußgelder gegen Süßwarenhersteller von über 60 Mio. Euro. | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Bundeskartellamt verhängt Bußgelder gegen Süßwarenhersteller von über 60 Mio. Euro.}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.bundeskartellamt.de/SharedDocs/Meldung/DE/Pressemitteilungen/2013/31_01_2013_S%C3%BC%C3%9Fwarenhersteller.html}} }} {{#ifeq: | [] | [ | ( }}{{#if: {{#if: | {{{archiv-bot}}} | }} | des Vorlage:Referrer }} vom {{#time: j. F Y|20140826161432}} im Internet Archive{{#if: | ; }}{{#ifeq: | [] | ] | ) }}
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| 9 = {{#if: Bundeskartellamt verhängt Bußgelder gegen Süßwarenhersteller von über 60 Mio. Euro. | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Bundeskartellamt verhängt Bußgelder gegen Süßwarenhersteller von über 60 Mio. Euro.}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.bundeskartellamt.de/SharedDocs/Meldung/DE/Pressemitteilungen/2013/31_01_2013_S%C3%BC%C3%9Fwarenhersteller.html}} }} {{#ifeq: | [] | [ | ( }}{{#if: {{#if: | {{{archiv-bot}}} | }} | des Vorlage:Referrer}} vom {{#time: j. F Y| 19700101000000 + {{#expr: floor {{#expr: {{#invoke:Str|sub|{{#invoke:Expr|base62|{{{webciteID}}}}}|1|10}}/86400}} }} days}} auf WebCite{{#if: | ; }}{{#ifeq: | [] | ] | ) }}
| #default= Der Wert des Parameters {{#if: webciteID | webciteID | ID }} muss entweder ein Zeitstempel der Form YYYYMMDDHHMMSS oder ein Schüsselwert mit 9 Zeichen oder eine 16-stellige Zahl sein!{{#if: || }}
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}}
}} In: bundeskartellamt.de, abgerufen am 22. August 2014</ref> auch gegen die Alfred Ritter GmbH & Co. KG.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Bußgeld gegen Haribo wegen wettbewerbsbeschränkendem Informationsaustausch|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Bußgeld gegen Haribo wegen wettbewerbsbeschränkendem Informationsaustausch}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.bundeskartellamt.de/SharedDocs/Meldung/DE/Pressemitteilungen/2012/01_08_2012_Haribo.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Bußgeld gegen Haribo wegen wettbewerbsbeschränkendem Informationsaustausch}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.bundeskartellamt.de/SharedDocs/Meldung/DE/Pressemitteilungen/2012/01_08_2012_Haribo.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Bußgeld gegen Haribo wegen wettbewerbsbeschränkendem Informationsaustausch}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Bundeskartellamt{{#if: 2025-06-07 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Die Sorte „Voll-Nuss“ wurde Ende November 2013 von der Stiftung Warentest mit „mangelhaft“ bewertet. Der Bewertung lag die Annahme zugrunde, dass der nachgewiesene Aromastoff Piperonal in den benötigten Mengen nicht auf „natürliche“ Weise gewonnen werden könne.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Schokolade: Der Streit mit Ritter Sport|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Schokolade: Der Streit mit Ritter Sport}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.test.de/Schokolade-Tester-bleiben-bei-Urteil-fuer-Ritter-Sport-4636381-0/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Schokolade: Der Streit mit Ritter Sport}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.test.de/Schokolade-Tester-bleiben-bei-Urteil-fuer-Ritter-Sport-4636381-0/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Schokolade: Der Streit mit Ritter Sport}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Stiftung Warentest2013-12-02{{#if: 2014-01-14 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Im Februar 2021 brachte das Unternehmen das Produkt Cacao Y Nada („Kakao und nichts“) heraus und warb damit, dass das Produkt zu 100 % aus Kakao bestehe. Das Produkt dürfe nicht Schokolade genannt werden, weil – entgegen der Vorgaben der Kakaoverordnung – kein Zucker zugesetzt werde.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref> Die damalige Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, stellte klar, dass das Unternehmen sein Produkt sehr wohl Schokolade nennen dürfe: „Die Kakaoverordnung begrenzt die Verwendung zuckerhaltiger Zutaten nicht auf bestimmte Zuckerarten. Deshalb müsste ein Produkt, das natürlichen Kakaosaft verwendet, nach Einschätzung unseres Ministeriums auch unter der Bezeichnung Schokolade verkauft werden dürfen.“<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>
Nach dem Russischen Überfall auf die Ukraine 2022 geriet das Unternehmen in Kritik, da es weiterhin an dem Geschäft in Russland festhielt. Chef Andreas Ronken verwies darauf, dass 200 Jobs in Deutschland an dem Russlandgeschäft hingen<ref name=":10">Vorlage:Literatur</ref> und der Verkauf auch wichtig für die Kakaobauern in Westafrika sowie in Mittel- und Südamerika sei, die sonst ihre Existenzgrundlage verlören. Investitionen und Marketingaktivitäten in Russland seien jedoch gestoppt worden. Im Januar 2023 wurde mitgeteilt, dass aus den Erlösen des Russland-Geschäfts ein Betrag von 1,51 Millionen Euro an verschiedene Organisationen gespendet wurde.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref><ref>Vorlage:Internetquelle</ref> Laut Medienberichten spendet die Alfred Ritter GmbH die Gewinne aus seinem Russlandgeschäft an die Ukraine.<ref name=":10" />
Im August 2025 verklagte die Alfred Ritter GmbH das Mannheimer Unternehmen Wacker GmbH (Bleibwacker). Wacker vertreibt den Haferriegel „Monnemer Quadrat Bio“ in einer quadratischen Verpackung, worin die Alfred Ritter GmbH & Co. KG eine Verletzung seiner geschützten quadratischen Verpackungsform als 3D-Marke sieht. Das Unternehmen forderte Unterlassung, Auskunft, Schadenersatz, gegebenenfalls auch Rückruf und Ordnungsgeld bei Zuwiderhandlung. Die Klage wurde im Januar 2026 am Landgericht Stuttgart abgewiesen. Ritter kündigte an, Berufung einzulegen.<ref>Vorlage:Internetquelle</ref>
Literatur
- 75 Jahre Ritter. Heidelberg 1987
- 100 Jahre – 100 Fakten. Das Beste aus einem Jahrhundert Firmengeschichte, Alfred Ritter GmbH, Waldenbuch 2012. (ohne ISB-Nummer; im Bestand der Württembergischen Landesbibliothek Stuttgart).
- Romy Herold: Ritter Sport - Ein Traum von Schokolade, München : Blanvalet, 2025, ISBN 978-3-7341-1232-4
Weblinks
- ritter-sport.com
- Geschichte des Unternehmens hinter der Marke Ritter Sport auf wirtemberg.de
Einzelnachweise
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- Hersteller von Kakao- und Schokoladenwaren (Deutschland)
- Produzierendes Unternehmen (Landkreis Böblingen)
- Waldenbuch
- Unternehmensgründung 1912
- Lebensmittelhersteller (Baden-Württemberg)