Fieder-Zahnwurz

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Die Fieder-Zahnwurz (Cardamine heptaphylla), auch Fieder-Schaumkraut<ref name="FloraWeb" /> oder Fiederblättrige Zahnwurz<ref name="InfoFlora" /> genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Schaumkräuter (Cardamine) innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).<ref name="Euro+Med" />

Beschreibung

Datei:Cardamine heptaphylla1.jpg

Habitus, Laubblätter und Blütenstände

Datei:Cardamine heptaphylla3.jpg

Fruchtstand mit Schoten

Datei:Dentaria heptaphyllas - Coralloides altera, sive septifolia - Dentaria magge - Dentaire. 7 leaved toothwort (NYPL b14444147-1130492).tiff

Illustration

Vegetative Merkmale

Die Fieder-Zahnwurz ist eine sommergrüne, ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 65 (25 bis 70) Zentimetern erreicht.<ref name="FloraWeb" /><ref name="FloraVascular" /><ref name="Markgraf1958" /> Als Überdauerungsorgan wird ein waagerecht kriechendes Rhizom gebildet,<ref name="FloraWeb" /> das kahl ist und einen Durchmesser von 4 bis 10 Millimeter und bei einer Länge von 1 bis 2 Millimetern relativ kurze sowie 4 bis 7 Millimeter breite Niederblätter aufweist.<ref name="FloraVascular" /> Der einfache, kahle Stängel besitzt erst ab der Mitte seiner Länge Laubblätter.<ref name="FloraVascular" />

Die zwei bis drei, selten bis zu vier wechselständig angeordneten Stängelblätter sind in Blattstiel und -spreite gegliedert.<ref name="FloraVascular" /> Die Blattspreite ist unpaarig gefiedert mit meist zwei oder drei, selten vier Fiederpaaren und gleich großem Endteilblatt.<ref name="FloraWeb" /><ref name="InfoFlora" /><ref name="FloraVascular" /> Die Teilblättchen sind bei einer Länge von meist 6 bis 15 (5 bis 19) Zentimetern sowie einer Breite von 1,5 bis 6, selten bis zu 7 Zentimetern oval-lanzettlich oder lanzettlich und gesägt gekerbt.<ref name="FloraWeb" /><ref name="FloraVascular" />

Semillas.<ref name="FloraVascular" />

Generative Merkmale

Die Blütezeit reicht in der Schweiz von Mai bis Juli, teilweise bis September.<ref name="InfoFlora" /> Der traubige Blütenstand überragt die Laubblätter und enthält locker angeordnet 8 bis zu 35 Blüten.<ref name="FloraVascular" /><ref name="Markgraf1958" /> Der Blütenstiel ist 1,4 bis 4 Zentimeter lang.<ref name="FloraVascular" />

Die zwittrigen<ref name="FloraWeb" /> Blüten sind vierzählig mit doppelter Blütenhülle. Die vier Blütenkelchblätter sind 6,5 bis 9 Millimeter lang.<ref name="FloraVascular" /> Die vier Blütenkronblätter sind 14 bis 20, selten bis zu 23 Millimeter lang und meist weiß oder seltener blass-lilafarben.<ref name="FloraWeb" /><ref name="InfoFlora" /><ref name="FloraVascular" /> Die äußeren Staubblätter sind 8 bis 9 Millimeter lang, die inneren 10 bis 12 Millimeter.<ref name="Markgraf1958" />

Der Fruchtstand ist meist 8 bis 15 (6 bis 17) Zentimeter lang.<ref name="FloraVascular" /> Der Fruchtstiel ist 1,5 bis 6 Zentimeter lang.<ref name="FloraVascular" /> Die Schoten sind 4 bis 7,5, selten bis zu Zentimeter lang<ref name="FloraWeb" /> und 3,5 bis 4,5, selten bis zu 5 Millimeter breit.<ref name="FloraVascular" /><ref name="Markgraf1958" /> Der Griffel ist selten 2 bis meist 6 bis 12 Millimeter lang.<ref name="FloraVascular" /> Die braunen und glänzenden Samen weisen eine Länge von 3,5 bis 4 Millimetern sowie einen Durchmesser von 2,8 bis 3 Millimetern auf.<ref name="Markgraf1958" />

Die Chromosomengrundzahl beträgt x = 8; es liegt Hexaploidie mit einer Chromosomenzahl von 2n = 48 vor.<ref name="FloraWeb" /><ref name="InfoFlora" /><ref name="FloraVascular" /><ref name="Oberdorfer2001" />

Ökologie

Blütenökologisch handelt es sich um Scheibenblumen mit völlig verborgenem Nektar.<ref name="FloraWeb" /> Die Nektarien befinden sich an der Basis der Staubblätter.<ref name="FloraWeb" /> Die Blüten sind homogam; die männlichen und weiblichen Blütenorgane sind gleichzeitig fertil.<ref name="FloraWeb" /> Bestäuber sind Bienen, Hummeln, Wespen, Wollschweber (Bombyliidae) sowie Syrphiden.<ref name="FloraWeb" />

Diasporen sind die Samen. Die Ausbreitung der Samen erfolgt durch Autochorie.<ref name="FloraWeb" />

Vorkommen

Die Fieder-Zahnwurz gehört zum westlich präalpinen Florenelement. Es gibt Fundortangaben für Deutschland, die Schweiz, Italien, Frankreich und Spanien.<ref name="Euro+Med" /> Sie kommt in den Pyrenäen, in Zentral- und Südostfrankreich, in den Südalpen östlich bis zum Monte Baldo, im Schweizer Jura und in den Vogesen vor. In Deutschland gibt es Vorkommen im Kaiserstuhl, im Südschwarzwald und am Hochrhein sowie in Oberbayern (besonders am Waldrand zwischen Kleinhartpenning und Hackensee, auch bei Miesbach und Thalham)<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>. Sie fehlt auch innerhalb des Areals in größeren Gebieten, kommt aber an ihren Wuchsorten oft in individuenreichen Beständen vor. Auf den Britischen Inseln ist sie ein Neophyt<ref name="plantatlas" />.

Die Fieder-Zahnwurz braucht nährstoffreichen, meist kalkhaltigen, humosen oder mulldurchsetzten, lockeren, steinigen Lehm boden. Sie besiedelt Buchen- und Tannen-Mischwälder. Sie ist eine Charakterart des Dentario-heptaphylli-Fagetum.<ref name="Oberdorfer2001" /> Sie steigt kaum zu einer Höhenlage von bis zu 1800 Metern auf.

Die ökologischen Zeigerwerte nach Landolt et al. 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 3+ (feucht), Lichtzahl L = 2 (schattig), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 3 (montan), Nährstoffzahl N = 4 (nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 2 (subozeanisch).<ref name="InfoFlora" />

Taxonomie

Die Erstveröffentlichung erfolgte 1788 unter dem Namen (Basionym) Dentaria heptaphylla durch Dominique Villars in Histoire des Plantes de Dauphiné, Band 3, S. 364.<ref name="Euro+Med" /> Den Namen Cardamine heptaphylla <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(Vill.) O.E.Schulz{{#if:| {{{5}}}|}} erhielt sie 1903 durch Otto Eugen Schulz in Botanische Jahrbücher für Systematik, Pflanzengeschichte und Pflanzengeographie, Band 32, S. 371.<ref name="O.E.Schulz1903" /><ref name="Euro+Med" /> Weitere Synonyme für Cardamine heptaphylla <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(Vill.) O.E.Schulz{{#if:| {{{5}}}|}} sind: Dentaria heptaphylla <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(L.) Vill.{{#if:| {{{5}}}|}}, Dentaria pinnata <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Lam.{{#if:| {{{5}}}|}}, Cardamine baldensis <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Fritsch{{#if:| {{{5}}}|}}, Cardamine pinnata (<templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Lam.{{#if:| {{{5}}}|}}) <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}W.T.Aiton{{#if:| {{{5}}}|}}, Dentaria intermedia <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Sond.{{#if:| {{{5}}}|}}, Cardamine baldensis <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Fritsch{{#if:| {{{5}}}|}}, Dentaria pentaphyllos var. heptaphyllos <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}L.{{#if:| {{{5}}}|}}<ref name="Euro+Med" /><ref name="Tropicos" />

Nutzung

Die Laubblätter und Blüten können roh oder gegart gegessen werden. Sie besitzen einen kohlartigen Geschmack, der etwas, aber nicht scharf von Rettich hat wenn sie roh gegessen werden – der Geschmack ist wohl etwas besser, wenn sie gegart sind.<ref name="PFAF" />

Literatur

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Einzelnachweise

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Weblinks

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