Ben & Jerry’s
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Ben & Jerry’s Homemade Holdings Inc. – bekannt unter dem Handelsnamen Ben & Jerry’s – ist ein US-amerikanischer Speiseeishersteller, dessen Produkte seit 2002 auch in Deutschland erhältlich sind. Vom Verkauf im Jahr 2000 bis zur Ausgliederung an die Magnum Ice Cream Company 2025 gehörte das Unternehmen zum britischen Unilever-Konzern.<ref>„Ben & Jerry’s macht Politik mit neuen Eissorten“ - Welt vom 29. Juni 2012</ref> Der Hauptbetrieb befindet sich in Waterbury im US-Bundesstaat Vermont. Das europäische Sortiment wird im niederländischen Hellendoorn hergestellt.
Unternehmensgeschichte
1977 nahmen die Freunde Ben Cohen und Jerry Greenfield an einem Korrespondenzkurs zur Herstellung von Speiseeis an der Pennsylvania State University teil. 1978 gründeten sie in Burlington, Vermont die Firma Ben & Jerry’s mit einem Eigenkapital von 8000 US-Dollar und einem Kleinkredit von 4000 US-Dollar.<ref>Kateri M. Drexler: Icons of Business, Bd. 1, Greenwood Publishing Group, 2007, S. 79, ISBN 978-0-313-33863-2</ref> Der erste Laden wurde in einer umgebauten Tankstelle in Burlington eröffnet.
1980 wurde die Produktion in eine alte Mühle verlagert, dort wurde das Speiseeis erstmals in ½-Liter-Gefäße, sogenannten Pints, zum Verkauf abgepackt. 1981 wurde der erste Franchise-Betrieb eröffnet. Zwischen 1982 und 1989 stieg der Umsatz von unter einer Million US-Dollar auf über 58 Millionen. Um Kapital für den Bau einer Eiscremefabrik in Waterbury zu generieren, brachten sie ihr Unternehmen 1984 an die Börse. Cohens Idee war es, die Anteile nur an Einwohner in Vermont zu verkaufen, um so den Lokalpatriotismus für ihre Eiscrememarke zu nutzen. Auf diese Weise unterlag der Börsengang auch nicht den hohen Kosten und Anforderungen der Börsenaufsicht Securities and Exchange Commission.
Im selben Jahr und 1987 versuchte der Konkurrent Häagen-Dazs, den Vertrieb von Ben & Jerry’s zu beschränken, woraufhin Cohen und Greenfield zwei Gerichtsprozesse gegen die Häagen-Dazs-Mutterfirma Pillsbury Company anstrengten und beide Prozesse gewannen. 1988 erhielten die beiden den Preis „U.S. Small Business Persons of the Year“ (Kleinunternehmer des Jahres in den USA), der durch den US-Präsidenten Ronald Reagan verliehen wurde. 1994 übertrafen sie den Umsatz von Häagen-Dazs. Seit August 2000 gehört Ben & Jerry’s zum Unilever-Konzern, der das Unternehmen für rund 326 Millionen US-Dollar übernommen hat. Zum 1. Juli 2025 fasste Unilever seine Eismarken in der eigenständig operierenden The Magnum Ice Cream Company (TMICC) mit Hauptsitz in Amsterdam/Niederlande zusammen, die im Dezember 2025 an die Börse ging. Danach hält Unilever noch einen Minderheitsanteil von 20 % an TMICC, der dann schrittweise weiter reduziert wird.<ref>https://www.unilever.com/investors/the-magnum-ice-cream-company-demerger/</ref>
Vertrieb
In Deutschland sind die Produkte vornehmlich in abgepackter Form in Supermärkten, Tankstellen und Fast-Food-Restaurants erhältlich. Die Becher sind in Europa mit 427 bis 465 ml Inhalt und als sogenannte Shorties mit 100 ml Inhalt erhältlich. Darüber hinaus gibt es zahlreiche Geschäfte, zumeist in Großkinos, in denen die Produkte auch offen angeboten werden. Diese Franchise-Geschäfte werden als „Scoop Shop“ bezeichnet und sind in den USA weit verbreitet.
Produkte
Es gibt 53 Geschmacksrichtungen von Speiseeis in den USA und 17 Sorten (Stand: Juni 2015) in Deutschland bzw. Europa, wobei ständig neue Sorten entstehen und alte eingestellt werden.<ref>Übersicht aller Eissorten von Ben & Jerry’s</ref> Die beliebtesten Sorten in Deutschland sind Cookie Dough, Chocolate Fudge Brownie und Half Baked<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Die Top 10 der beliebtesten Sorten 2019|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Die Top 10 der beliebtesten Sorten 2019}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.benjerry.de/blog/2019/12/top-flavors-of-2019%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Die Top 10 der beliebtesten Sorten 2019}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.benjerry.de/blog/2019/12/top-flavors-of-2019}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Die Top 10 der beliebtesten Sorten 2019}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2020-05-22 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Mittlerweile ist die Kirsch-Sorte nur noch in den „Scoop Shops“, also Ben-&-Jerry’s-Eisdielen, erhältlich. In Großbritannien wiederum sind Phish Food und in den Niederlanden Chunky Monkey die gängigsten Sorten.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20120228200055
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}} zu der beliebtesten Eissorte in Deutschland</ref> Neben Eiscreme gibt es in den Ladenlokalen auch Frozen Yogurt und Milchshakes. Das Eissortiment wird seit 2005 um Fairtrade-Produkte erweitert. Seit 2016 bietet das Unternehmen auch vegane Sorten an.<ref>https://www.benjerry.de/sorten/non-dairy</ref>
Flavor Graveyard
Für alle Geschmacksrichtungen, die vom Markt genommen wurden oder nicht in die Produktion gelangten, gibt es im Werk in Waterbury einen Flavor Graveyard (etwa: Friedhof der Geschmacksrichtungen). Es handelt sich um eine Nachahmung eines realen Friedhofes mit Grabsteinen für jede „beerdigte“ Sorte. Mittlerweile wurde auch im englischen Clapham Common, einem Stadtteil von London, ein solcher „Friedhof“ eingerichtet.
Politisches Engagement
Cohen und Greenfield führten bereits 1985 für ihre Angestellten als erstes Unternehmen der USA den Mutterschafts- und Vaterschaftsurlaub sowie Ausbildungsbeihilfen ein, die sie auch auf deren nicht verheiratete und gleichgeschlechtliche Partner ausdehnten.<ref>Kateri M. Drexler: Icons of Business: Ben Cohen and Jerry Greenfield Greenwood Publishing Group, 2007, S. 82</ref> Ben & Jerry’s engagiert sich außerdem in vielfältiger Weise in verschiedenen sozialen Bereichen und Projekten. Beispiele hierfür sind das „Ben & Jerry’s Climate Change College“ – ein vom Unternehmen finanziertes internationales Klimaschutzprogramm, das junge Menschen aus verschiedenen Ländern zu Klimabotschaftern ausbildet. Die Idee geht auf den niederländischen Polarexperten Marc Cornelissen zurück. Internationaler Partner des Projekts ist der WWF.<ref>https://wwf.panda.org/?20152/Ben-Jerrys-and-WWF-launch-climate-change-college</ref>
Das Caring-Dairy-Programm, das sich für eine nachhaltige Milchwirtschaft einsetzt, ist ebenfalls eines der Firmenprojekte,<ref>https://www.presseportal.ch/de/pm/100012383/100531555</ref> ebenso wie „Cool your jets“:<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20210511190152
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Das Unternehmen setzt sich in Zusammenarbeit mit dem International Rescue Committee<ref>https://www.rescue-uk.org/press-release/irc-ben-jerrys-are-together-refugees</ref> für Flüchtlinge ein<ref>https://www.benjerry.de/aktuelle-initiativen/together-for-refugees</ref> sowie für Viva con Agua, einer NGO für den weltweiten Zugang zu Trinkwasser.<ref>https://www.benjerry.de/unsere-mission/viva-con-agua-water-heroes</ref>
Im August 2020 hatte die Social-Media-Abteilung von Ben & Jerry’s im Zuge der Anlandung hunderter Migranten aus Nicht-EU-Ländern an der englischen Kanalküste in einer Reihe von Tweets die britische Innenministerin Priti Patel aufgefordert, mehr Flüchtlinge auf legalem Weg ins Land zu holen und mehr Empathie für Personen angemahnt, die vor Krieg, Klimawandel und Folter fliehen würden.<ref name="BBC110820">"a brand of overpriced junk food" in "Priti Patel: Home Secretary takes on Ben and Jerry’s over migrant boats" bbc.com vom 12. August 2020</ref>
Anfang Juli 2023 forderte das Unternehmen die Rückgabe von Territorien an die Ureinwohner Amerikas.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Aktivismus für Ureinwohner von «Ben & Jerry’s»|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Aktivismus für Ureinwohner von «Ben & Jerry’s»}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.tachles.ch/artikel/news/aktivismus-fuer-ureinwohner-von-ben-jerrys%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Aktivismus für Ureinwohner von «Ben & Jerry’s»}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.tachles.ch/artikel/news/aktivismus-fuer-ureinwohner-von-ben-jerrys}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Aktivismus für Ureinwohner von «Ben & Jerry’s»}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2023-07-21 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Boykott israelisch besetzter Gebiete
Im Juli 2021 teilte das Unternehmen mit, den Eisverkauf in den israelisch besetzten Gebieten im Westjordanland und Ostjerusalem mit Auslaufen der Lizenz Ende 2022 einzustellen; der Verkauf sei nicht mit den Werten des Unternehmens vereinbar. Die israelische Regierung kündigte ein rechtliches Vorgehen dagegen an.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Israel PM warns Unilever of 'severe consequences' from Ben & Jerry's decision|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Israel PM warns Unilever of 'severe consequences' from Ben & Jerry's decision}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.reuters.com/world/middle-east/israel-pm-warns-unilever-severe-consequences-ben-jerrys-decision-2021-07-20/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Israel PM warns Unilever of 'severe consequences' from Ben & Jerry's decision}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.reuters.com/world/middle-east/israel-pm-warns-unilever-severe-consequences-ben-jerrys-decision-2021-07-20/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Israel PM warns Unilever of 'severe consequences' from Ben & Jerry's decision}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:reuters.com2021-07-20{{#if: 2021-07-20 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Die Gründer und ehemaligen Firmenleiter Bennett Cohen und Jerry Greenfield nahmen in einem Kommentar in der New York Times Stellung und unterstützten den Entschluss, wobei sie als „stolze Juden“ darauf hinwiesen, dass ein Verkaufsstopp „außerhalb der demokratischen Grenzen“ Israels weder ein Boykott Israels noch antisemitisch und auch keine Unterstützung von BDS sei.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Bennet Cohen und Jerry Greenfield|Bennet Cohen und Jerry Greenfield: }}{{#if:|{{#if:We’re Ben and Jerry. Men of Ice Cream, Men of Principle.|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=We’re Ben and Jerry. Men of Ice Cream, Men of Principle.}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.nytimes.com/2021/07/28/opinion/ben-and-jerry-israel.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=We’re Ben and Jerry. Men of Ice Cream, Men of Principle.}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.nytimes.com/2021/07/28/opinion/ben-and-jerry-israel.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=We’re Ben and Jerry. Men of Ice Cream, Men of Principle.}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:New York Times2021-07-28{{#if: 2021-07-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Free Cone Day
Zur Feier des Geburtstags ihres ersten Eisshops haben Cohen und Greenfield 1979 den Free Cone Day (etwa: Tag der kostenlosen Eiswaffel) eingeführt. Seitdem wird der Tag jährlich weltweit in allen Ben & Jerry’s Shops zelebriert, und es gibt an einem Dienstag im April Gratiseis. Gleichzeitig sammelt Ben & Jerry’s Spenden für eine lokale soziale Einrichtung.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Paul P. Murphy|Paul P. Murphy: }}{{#if:|{{#if:Today is Free Cone Day at Ben & Jerry's|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Today is Free Cone Day at Ben & Jerry's}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://edition.cnn.com/2019/04/09/us/ben-jerrys-free-cone-day/index.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Today is Free Cone Day at Ben & Jerry's}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://edition.cnn.com/2019/04/09/us/ben-jerrys-free-cone-day/index.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Today is Free Cone Day at Ben & Jerry's}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:edition.cnn.com2019-04-09{{#if: 2024-02-13 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Kritik
Nach Kritik durch das amerikanische Center for Science in the Public Interest hat das Unternehmen im September 2010 angekündigt, den Slogan All natural Ben & Jerry’s in Zukunft nicht mehr zu verwenden. Die Verbraucherschutzorganisation hatte diesen als irreführend dargestellt, da in 48 von 53 Eissorten künstliche Zusatzstoffe gefunden wurden.<ref>„Ben & Jerry’s muss auf Werbetrick verzichten“ - Spiegel vom 28. Sept. 2010</ref> 2017 wurden in einigen Speiseeisproben Spuren des Unkrautvernichtungsmittels Glyphosat gefunden, die unter dem geltenden Grenzwert lagen.<ref>„Ben and Jerry’s“ : Glyphosat in Speiseeis gefunden - FAZ vom 10. Oktober 2017</ref> 2018 beschuldigten Aktivisten von Migrant Justice im Guardian Ben & Jerry’s, Produkte von Milchfarmen zu beziehen, die illegale Arbeiter zu miserablen Arbeitsbedingungen wie 14 Stunden täglicher Arbeit an sieben Tagen in der Woche beschäftigten. Ben & Jerry’s musste sich öffentlich entschuldigen und gelobte Besserung.<ref name="SPON-c4480e0a63a9"> {{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Benjamin Ansari|Benjamin Ansari: }}{{#if:|{{#if:Ben & Jerry's cancelt Geschäfte in Israel: Wie sozial ist die Firma wirklich?|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Ben & Jerry's cancelt Geschäfte in Israel: Wie sozial ist die Firma wirklich?}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/ben-und-jerry-s-cancelt-geschaefte-in-israel-wie-sozial-ist-die-firma-wirklich-a-5909c20a-35cc-418b-8cff-c4480e0a63a9%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Ben & Jerry's cancelt Geschäfte in Israel: Wie sozial ist die Firma wirklich?}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/ben-und-jerry-s-cancelt-geschaefte-in-israel-wie-sozial-ist-die-firma-wirklich-a-5909c20a-35cc-418b-8cff-c4480e0a63a9}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Ben & Jerry's cancelt Geschäfte in Israel: Wie sozial ist die Firma wirklich?}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Der Spiegel2021-07-20{{#if: 2021-07-30 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Literatur
- Brad Edmondson: Ice Cream Social: The Struggle for the Soul of Ben & Jerry’s, Berrett-Koehler Publishers, 2014, ISBN 978-1-60994-815-3
Weblinks
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- Ben & Jerry’s, Webpräsenz USA (englisch)
- Ben & Jerry’s, deutsche Webpräsenz
- Ben & Jerry’s, österreichische Webpräsenz
- Ben & Jerry’s, Schweizer Webpräsenz
- Rieke Havertz: Karamell mit Karamell – auf Karamell, taz Online vom 14. Oktober 2012
- Interview mit Jeff Furma (Aufsichtsratsvorsitzender von Ben & Jerry’s), YouTube-Video
Einzelnachweise
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- Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Infobox Unternehmen/Logoeinbindung
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- Wikipedia:Vorlagenfehler/Schwesterprojekt
- Unilever-Unternehmen
- Markenname (Speiseeis)
- Lebensmittelhersteller (Vereinigte Staaten)
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- Hersteller von Speiseeis
- Unilever (Lebensmittelmarke)
- Organisation (Chittenden County)
- Unternehmensgründung 1978
- South Burlington