Triacetin

Strukturformel
Strukturformel von Triacetin
Allgemeines
Name	Triacetin
Andere Namen	Glycerintriacetat 1,2,3-Propantrioltriacetat Triacetylglycerin 1,2,3-Triacetoxypropan Triessigsäureglycerinester Vorlage:E-Nummer Vorlage:INCI
Summenformel	C9H14O6
Kurzbeschreibung	farblose, hygroskopische Flüssigkeit<ref name="GESTIS" />
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer Vorlage:CASRN EG-Nummer 203-051-9 ECHA-InfoCard 100.002.775 PubChem 5541 ChemSpider 13835706 DrugBank DB16005 Wikidata [[:d:|]]
Eigenschaften
Molare Masse	218,21 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	1,16 g·cm−3 (20 °C)<ref name="GESTIS">Eintrag zu Vorlage:Linktext-Check in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFAVorlage:Abrufdatum (JavaScript erforderlich)</ref>
Schmelzpunkt	−78 °C <ref name="GESTIS" />
Siedepunkt	258 °C<ref name="GESTIS" />
Dampfdruck	< 0,1 Pa (20 °C)<ref name="GESTIS" />
Löslichkeit	gering löslich in Wasser: 64 g·l−1 (20 °C) <ref name="GESTIS" />
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung<ref name="GESTIS" /> keine GHS-Piktogramme H- und P-Sätze H: keine H-Sätze P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten	3000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)<ref name="GESTIS" />
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Triacetin (Glycerintriacetat) ist ein Ester aus dem Triol Glycerin und Essigsäure.

Gewinnung und Darstellung

Es wird aus Glycerin und Essigsäure synthetisiert.

Eigenschaften

Triacetin ist eine farblose, ölig bis ranzig riechende Flüssigkeit. Es ist mit Ethanol, Diethylether und Chloroform mischbar<ref>Eintrag zu Vorlage:Linktext-Check bei TCI EuropeVorlage:Abrufdatum</ref>, nicht jedoch mit aliphatischen Kohlenwasserstoffen und natürlichen oder mineralischen Ölen. Zudem ist es etwas löslich in Wasser.<ref name="RÖMPP">Eintrag zu Triacetin. In: Römpp Online. Georg Thieme VerlagVorlage:Abrufdatum</ref> Der Flammpunkt liegt bei 138 °C, die Zündtemperatur bei 430 °C.<ref name="GESTIS" />

Verwendung

Es wird verwendet als Weichmacher für Lacke und Klebstoffe, als Zusatzstoff für spezielle Härter oder als Verklebungsmittel für die Herstellung von Zigarettenfiltern auf Celluloseacetat-Basis.

In der Lebensmittelindustrie wird es unter anderem als Weichmacher für Kaugummi oder als Aromenträger verwendet.<ref name="RÖMPP" /> Es wirkt antimikrobiell und wird als Weichmacher und wegen seiner hygroskopischen Wirkung auch als Feuchthaltemittel verwendet.

Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff ausschließlich für Kaugummis und Aromen zugelassen und trägt die Bezeichnung E 1518.

Einzelnachweise

<references/>