Ploughman’s Lunch

2022-10-21T08:16:06Z

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[[Datei:PLS1.jpg|miniatur|Aufgeklapptes ''Ploughman’s Sandwich'' mit Cheddar, Salat und [[Cracker (Gebäck)|Cracker]]-Beilage]]

Ein '''Ploughman’s Lunch''' [{{IPA|plaʊmənzˈlʌntʃ}}] ({{Audio|GT Ploughman’s Lunch.ogg|Anhören}}, auf [[Deutsche Sprache|Deutsch]] „Pflügers Mittagessen“) ist eine in [[Vereinigtes Königreich|Großbritannien]] verbreitete einfache, kalte Mahlzeit.

== Beschreibung ==
Die klassische, einfache Zusammensetzung eines ''Ploughman’s Lunch'' besteht aus einer dicken [[Scheibe]] [[Käse]] (traditionell [[Cheddar (Käse)|Cheddar]], in [[Wales]] wird [[Farmhouse Cheese]] bevorzugt), einem [[Relish]] (häufig [[Branston Pickle]], ansonsten [[Piccalilli-Sauce|Piccalilli]] und/oder [[Mixed Pickles|Pickled Onions]]), einer dicken Scheibe [[Brot]] und [[Butter]].

Als Beilage können ergänzend [[Schinken]], [[Salat (Speise)|Salat]] und [[Tomate]]n serviert werden.

Der ''Ploughman’s Lunch'' ist ein typisches Gericht, das in [[Pub]]s angeboten wird.

== Ploughman’s Sandwich ==
Die Beliebtheit dieses Gerichts hat britische Lebensmittelhersteller dazu bewogen, ein [[Sandwich]] mit Cheddar, Relish und Salat als „Ploughman’s Sandwich“ zu kreieren.

== Siehe auch ==
* [[Halve Hahn]] – eine ähnliche rheinländische Spezialität aus Roggenbrötchen und Gouda

== Weblinks ==
* {{Internetquelle |titel=Ploughman’s-Lunch-Rezept (englisch) |url=http://epicurious.com/recipes/recipe_views/views/231649 |werk=Epicurious |datum=2005-03 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20170107021309/http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ploughmans-lunch-231649 |archiv-datum=2017-01-07 |abruf=2022-10-07 |abruf-verborgen=1}}

[[Kategorie:Englische Küche]]
[[Kategorie:Brotgericht]]
[[Kategorie:Käsegericht]]

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Ploughman’s Lunch