Secondary products revolution

2023-05-18T16:31:14Z

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'''Secondary products revolution''' ist eine Theorie des britischen Archäologen [[Andrew Sherratt]], wonach die Einführung intensivierter Nutzung tierischer Ressourcen, vor allem deren Arbeitskraft, aber auch von Wolle und Milch weitgehend gleichzeitig im frühurbanen [[Mesopotamien]] der [[Uruk-Zeit]] erfunden wurden. Bei den "secondary products" (Sekundärprodukte) handelt es sich um Güter, die, im Gegensatz zu Fleisch, genutzt werden können, ohne das Tier zu töten. Der Begriff wurde analog der [[Gordon Childe|Childe]]'schen [[Neolithische Revolution|neolithischen Revolution]] gebildet.<ref>[[Robert N. Bellah]]: ''Der Ursprung der Religion. Vom Paläolithikum bis zur Achsenzeit.'' Herausgegeben und mit einer Einführung von [[Hans Joas]], Herder, Freiburg im Breisgau 2020, ISBN 978-3-451-38333-5, S. 309–311.</ref>

== Sekundärprodukte ==
Von Sherrat werden folgende Innovationen diskutiert:
*Rinder als [[Zugtier]]e, damit Rad und Wagen
*[[Pflug#Geschichte des Pfluges|Pflug]]bau
*Milch
*Wolle
Weitere Nutzungsweisen ließen sich hinzufügen, wie:
*Hauspferd als Zug- und Reittier
*Eier
*Seide
*Blut
*Honig

== Ausbreitung ==
Die Nutzung der Sekundärprodukte erreichte nach Sherratt während des [[Äneolithikum]]s und der frühen [[Bronzezeit]] Südosteuropa. Er will das vor allem an neuen Gefäßformen erkennen<ref>Andrew Sherratt, Diet and cuisine: Farming and its transformations as reflected in pottery. ''Documenta Praehistorica'' 29, 61–71.</ref>.
Während des [[Jungneolithikum]]s, etwa zwischen 4300 und 3300 v. Chr., verbreitete sich die Nutzung der Sekundärprodukte im südlichen Mitteleuropa.
== Kritik ==
{{Belege}}
Es ist umstritten, inwiefern die betreffenden Innovationen zeitlich korreliert werden können und inwiefern tatsächlich von einer Revolution gesprochen werden kann.

Die Existenz einer gleichzeitigen Veränderung in allen diesen Bereichen in Mitteleuropa ist nicht anerkannt und durch Untersuchungen von Oliver E. Craig<ref>Oliver E. Craig (u. a.): ''Did the first farmers of central and eastern Europe produce dairy foods?'' in: ''Antiquity.'' 79, 2005 (Nr. 303).</ref> und Markus Vosteen<ref>Markus Vosteen: ''Unter die Räder gekommen. Untersuchungen zu Sherratts "Secondary products revolution".'' in: ''Archäologische Berichte 7'', Bonn 1996.</ref> weitgehend widerlegt. Auch Jens Lüning<ref>Jens Lüning (u. a.): ''Deutsche Agrargeschichte: Vor- und Frühgeschichte'', Stuttgart 1997.</ref> hat diese Theorie abgelehnt.
In einer [[Lipid]]-Untersuchung prähistorischer Scherben konnten Evershed et al. Milchnutzung ab dem 7. Jahrtausend nachweisen.<ref>Richard P. Evershed, Sebastian Payne, Andrew G. Sherratt, Mark S. Copley, Jennifer Coolidge, Duska Urem-Kotsu, Kostas Kotsakis, Mehmet Özdoğan, Aslý E. Özdoğan, Olivier Nieuwenhuyse, Peter M. M. G. Akkermans, Douglass Bailey, Radian-Romus Andeescu, Stuart Campbell, Shahina Farid, Ian Hodder, Nurcan Yalman, Mihriban Özbaşaran, Erhan Bıçakcı, Yossef Garfinkel, Thomas Levy, Margie M. Burton, Earliest date for milk use in the Near East and southeastern Europe linked to cattle herding, Nature 455/25, 2008, 528–531. [doi:10.1038/nature07180]</ref> Untersuchungen zur Verbreitung der [[Laktoseintoleranz]] deuten darauf hin, dass die entsprechende Gen-Veränderung wesentlich älter ist. Unbestritten ist, dass die Laktosetoleranz gleichzeitig mit der Verbreitung von Ackerbau und Viehzucht zunahm.<ref>Jürgen Markl (Herausgeber): ''Biologie'' – Lehrbuch für die Oberstufe, Klett-Verlag Stuttgart, 1. Auflage 2011, [https://www2.klett.de/sixcms/media.php/229/DO01150010_OL_kompakt_2622_21.pdf online]</ref> Die [[Kastration]] von Rindern ist wahrscheinlich etwa 1000 Jahre früher erfolgt.

== Literatur ==
*Oliver E. Craig (u. a.): ''Did the first farmers of central and eastern Europe produce dairy foods?'' in: ''Antiquity'' 79, 2005, no. 303.
*Andrew Sherratt: ''Plough and Pastoralism. Aspects of the Secondary Products Revolution.'' In: [[Ian Hodder]], Glyn Isaac, [[Norman Hammond]] (Hrsg.): ''Pattern of the Past. Studies in honour of [[David Leonard Clarke|David Clarke]].'' Cambridge University Press, Cambridge 1981, ISBN 978-0-521-22763-6, S. 261–305.
*Andrew Sherratt: "Das sehen wir auch den Rädern ab": some thoughts on M. Vosteen's "Unter die Räder gekommen". Archäologische Informationen 19, 1996, 155–172. – Online-Ausgabe im Open Access [https://journals.ub.uni-heidelberg.de/index.php/arch-inf/article/view/16922 hier:].
*Markus Vosteen: ''Unter die Räder gekommen. Untersuchungen zu Sherratts "Secondary products revolution".'' ''Archäologische Berichte'', Bonn, Habelt 1996. – Online-Ausgabe im Open Access [https://books.ub.uni-heidelberg.de/propylaeum/catalog/book/21 hier:].

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Archäologische Theorie]]
[[Kategorie:Uruk-Zeit]]
[[Kategorie:Kupfersteinzeit (Südosteuropa)]]
[[Kategorie:Kupfersteinzeit (Mitteleuropa)]]
[[Kategorie:Mesopotamien]]

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