https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=86.111.153.51 2026-06-24T14:38:51Z Benutzerbeiträge MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Gassensch%C3%A4nke&diff=766391 2022-06-19T11:03:17Z

<p>86.111.153.51: ,</p> <hr /> <div>[[File:Gassenschänke mit Gästen - Bad Kissingen.JPG|thumb|Gassenschänke in Bad Kissingen]]<br /> [[Datei:REI Poststr-2.jpg|mini|Hinweistafel „Gassenschänke“; [[Kammerbotenstraße]] in [[Bad Reichenhall]]]]<br /> Eine '''Gassenschänke''' ist ein im 19. Jahrhundert entstandener [[Kiosk]] einer [[Gaststätte]]. Da seinerzeit Bier von den Brauereien nur in Fässern ausgeliefert wurde, war es in Privathaushalten kaum möglich, kleinere Mengen für den täglichen Verbrauch zu bevorraten, da einerseits keine kleineren Behälter verkauft wurden und andererseits auch mangels Kühlmöglichkeit das Bier im Haushalt nicht länger gelagert werden konnte. Daher war es üblich, zur nächsten Gaststätte zu gehen und sich dort das Getränk frisch in einem mitgebrachten Gefäß zu holen. Mit der Einführung von [[Flaschenbier]] Ende des 19. Jahrhunderts war dies nicht mehr unbedingt nötig, wurde jedoch vielfach beibehalten, da die Kunden das frisch gezapfte Bier bevorzugten. <br /> <br /> Heute werden an einer Gassenschänke außerhalb des Gastraumes verpackte Speisen und Getränke an die [[Laufkundschaft]] verkauft, wobei der Verzehr vor Ort meist nicht gestattet ist.<br /> <br /> Als Gaststätten während der [[Covid-19-Pandemie]] zeitweise schließen mussten, öffneten einzelne Betriebe ersatzweise Gassenschänken.&lt;ref&gt;{{Internetquelle |url=https://www.allgaeuhit.de/Oberallgaeu-MissenWilhams-Brauerei-Schaeffler-eroeffnet-Gassenschaenke-in-Missen-article10037208.html |titel=Brauerei Schäffler eröffnet Gassenschänke in Missen |hrsg=AllgäuHIT |datum=2020-05-08 |sprache=de |abruf=2022-02-18 }}&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;{{Internetquelle |autor=Klaus Greif |url=https://www.merkur.de/lokales/fuerstenfeldbruck/germering-ort28724/germering-brauhaus-gassenschaenke-90046957.html |titel=Germeringer Brauhaus öffnet eine Gassenschänke |hrsg=Merkur.de |datum=2020-09-18 |sprache=de |abruf=2022-02-18 }}&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;{{Internetquelle |autor=Clara Maria Wimmer |url=https://www.infranken.de/lk/bamberg/bamberg-kneipe-strawanza-zurueck-mit-gassenschaenke-lassen-uns-nicht-unterkriegen-art-5340578 |titel=&quot;Lassen uns nicht unterkriegen&quot;: Bamberger Kneipe zurück mit Gassenschänke |hrsg= inFranken.de |datum=2021-11-26 |sprache=de |abruf=2022-02-18 }}&lt;/ref&gt;<br /> <br /> == Einzelnachweise ==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> {{SORTIERUNG:Gassenschanke}}<br /> [[Kategorie:Typ des Bewirtungs- und Verpflegungsbetriebs]]</div>

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